㈠ 加盟冷串串什么品牌好
冷锅串串现在都升级纸杯串串了,流川风纸杯串串这个品牌不错。
㈡ 冷锅串串香加盟哪个好求比较实在的品牌
冷锅串串,有个叫:壹鼎☺旺的品牌做得挺不错的,菜品味道非常不错,而且他们推出了个拎包开店模式,投入非常小,有一系列的开店支持,操作起来很省心省力!
㈢ 开冷锅串串加盟好还是自己开更好
看了楼上的几个回复,其实都比较片面,想要做好串串其实并不是想象中的那么轻松简单,如果条件允许的话自然是走加盟要来的明智些,虽说前期的支出确实要多,但平摊到一定时间段内来看其实是会有个边际收益递增的趋势,经验之谈,有兴趣的话可以多了解下。
㈣ 冷锅串串香加盟哪个好
你说的这个川味品牌,我也知道一些吧。确实做得还比较不错,因为他们的味道,可谓是很绝妙。因为去年年底的时候,我们这就开了家。因为以前一直没,所以一开业就很红火。当天,我去就尝鲜,吃了让人很回味。后面也常爱去吃~
㈤ 现在开冷锅串串加盟店有前景吗
冷锅串串做法简单、易学,但炒料的串串香的灵魂,汤料的好坏决定味的鲜美程度。炒制冷锅串串底料时应注意一下几点: 1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒",色红、味正、辣度好;花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍;姜应选用贵州的关岭黄姜,汁足、辛辣无苦味;豆瓣应是四川郫县的豆瓣。 2.计量准确。冷锅串串底料有严格的配方,用什么材料,用量多少,都必须精准,否则炒出的串串香底料差异非常大。 3.炒料工艺。比如制作糍粑辣椒,先要将辣椒"飞一水",但时间掌握是很关键的。时间短了,吃水不足,炒出的串串香底料干辣;吃水过了,炒出的底料容易浑汤,且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热,温度一定要控制在110℃以下,高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解,导致降低油的品质,炒出来的串串香底料就不香,且苦味重等。 4.工序步骤。炒制冷锅串串底料用到的材料很多,有油溶性,也有水溶性的;既有先放的,也有后放的,其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质,遇高热后会急剧散失,因此,香料应在炒制起锅前施放,放早了根本达不到目的;比如辣椒要先放,才能炒干水分,炒出香味。学正宗做法,到成都上善佳 5.掌握火候。大体上在炒制辣椒时,应用猛火、急火尽快炒干水分,待水分炒出75%左右时,就用中火、小火慢慢炒出香味,火大了,必然糊锅,炒制郫县豆瓣时,一定要用小火慢慢煸炒,香味才会大。
㈥ 冷锅串串加盟市场前景如何
做串串不要太过拘泥于冷锅串串,提高选择空间。 我 每月 都 会去的串串香店叫源杨记串串香,10多年的 就 餐经历从未有任何不是之感,而吃的其 他 很多串串香,之后 就 会腹痛。站在 我 纯消费的角度, 我 觉 加 盟源杨记串串香,前景很客观。
㈦ 冷锅串串加盟条件有什么
冷锅串串加盟条件是要有场地和营业执照,
其次是加盟费及后期培训
㈧ 冷锅串串和周黑鸭哪个投资比较小
相对来说,冷锅串串投资更小。主要是没有什么加盟费少些,而周黑鸭需要加盟费,并且需要进行店铺升级和改造,但是质量也更加有保障。
㈨ 冷锅串串加盟需要多少钱
冷锅串串投入较小,好的品牌加盟费一般在5-10w左右。
整体面积最少60平
设备3w
人工1w
物料5000
您计算一下当地房租,就知道大概多少钱了
㈩ 串串加盟哪个品牌比较靠谱
现在串串品牌很多,竞争也很大,各个品牌掺插不齐,大的品牌店面比较多,管理,服务相对完善。小的新型品牌,相对薄弱。但是还是要看口味,一个能符合大宗口味,品牌能让大众接受,市场品牌好的,是不错的选择。各个品牌都有利有弊,可以多找几家对比一下,从费用、服务、口味、市场影响力,等方面分析一下。