天一竹山珍菌火锅加盟

A. 北京 云南菌汤店 在哪里

天一竹山珍菌火锅复兴门店

地址：西城区复兴门外大街15号长安商场5楼(工会大楼对面

希望我的回答能够给你帮助，祝你顺利！

B. 火锅菌汤的熬制

用料：

汤底：猪肉250g，香菇数个，杏鲍菇1根，白玉菇数个，猴头菇1个，虫草菇适量，金针菇1把，蟹味菇1盒

调料 ：葱1根，姜2片，盐4勺，鸡精2勺，花椒数粒

步骤：

1，香菇、白玉菇去根切片，杏鲍菇切片备用

(2)天一竹山珍菌火锅加盟扩展阅读

其他做法：

1只鸡架，650g棒子骨，250g金针菇，200g鸡腿菇，200g蟹味菇，500g香菇，500g圆蘑菇，300g鲍鱼菇，250g牛肝菌菌洗干净待用

把家六福野菌鲜调料按1%比例放入水中，煮沸3分钟，用纱布过滤后，放入火锅中。加调料继续煮5分钟。

C. 哪里可以学习野生菌火锅

菌汤锅含有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌。野生菌菌汤锅汤底略显浑浊，但吃起来很香，比闻上去都要香许多汤清味美，菌菇清香，清淡爽口。

从投资经营来讲，养生汤锅开店门面可大可小，可以只摆三五几桌，也可以摆几十上百桌。可以花费几万开一个小店服务社区居民，也可以投资百万装修高端上档次吸金。重要的是在冬天，这是独门生意，每年光是靠经营汤锅发家致富的创业者，举不胜举!

菌汤锅培训

培训机构特推出特色羊肉汤锅、牛肉汤锅、腊猪蹄汤锅、黄腊丁汤锅等技术，由高级培训师亲自培训。特色羊肉汤锅肉质细嫩、肥而不腻、温而不菌汤，尤其是那奶一般白的汤，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一种汤都难以匹敌的。

菌汤锅培训内容：

1、吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、菌汤菌汤锅底料的识别和配方。

4、菌汤锅的加工处理方法和技巧。

5、菌汤锅味型的调配方法。

6、菌汤锅秘制味碟技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧。

8、菌汤锅主要原材料的好坏识别等。

菌汤锅培训

畅销的菌汤锅之一，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。二十道工艺，独家秘制调味，用地道的食材做出纯粹的调味配料。汤、食、菜、饮、料全面搭配，轻松满足所有食客的口味要求，菌汤锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，它既能满足顾客的口味，价钱又便宜，往往很受欢迎，容易得人所爱。

D. 想做个菌类火锅需要些什么食材

野生菌类当主菜的火锅，香菇、草菇、蘑菇、大肥菇、滑菇、茯苓、球盖菇、鲍鱼菇、铆钉菇、 红汁乳菇、白红菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌、羊肚菌、马鞍菌、块菌 采用老鸡、老鸭、海鲜、甲鱼等任意一种作为火锅底料，然后在20余种菌类中，挑选如牛肝菌、竹荪、猴头菇等一种或几种，放在锅内熬好鲜汤，不加味精也鲜美清香。野生的菌类食品，入锅后久煮不烂，食后齿颊留香，口感清爽柔滑。山珍野生菌，产于不同山区，在不同的自然条件下，没有受到人为污染而生长成的一种绿色食品。与传统火锅相比，菌类食品具有低脂肪、高蛋白质、不肥不腻的特点。菌类食品养胃生津，补益提气，平衡阴阳，利肝明目，药疗作用显著。如银耳、猴头菇，能益身强身、补血镇静，有清洁肠胃的作用；如白蘑菇，有降血压、辅助治疗肝炎等功能；香菇、松茸、竹荪等，对预防高血压、心脏病、心血管病和婴儿佝偻病有益，另有理气化痰、驱虫止痛之疗效；珊瑚菌、多汁乳菌、牛肝菌可以清热解毒、清肺胃、养血和中，补虚提神。

E. 北京哪家火锅店好吃

楼主你好
给你介绍几个吧
松竹林菌汤火锅(第三极店)在海淀区北四环西路65号中关村第三极大厦b1楼
，以前经常去吃的。
汤底当然要吃菌汤，那才对得起招牌。酱料强烈推荐菌油，非常香非常美味。还有菌肉丸，算是经典了。
一定要在汤热好以后喝一碗清汤，再加水。人均28元
天一竹山珍菌火锅
在北京海淀区北四环西路65号中关村第三极大厦b1楼
，该家的菌汤火锅真是不错，口味好，不上火，不拉肚子。
也是听同学介绍的，吃了以后还办了卡，想吃火锅了又上火的时候就去这家，绝对不会恶化病情。
菌汤加上该家的秘制小料，...人均33元

F. 北京中关村附近哪家火锅店好吃

楼主你好
给你介绍几个吧
松竹林菌汤火锅(第三极店)在海淀区北四环西路65号中关村第三极大厦B1楼
，以前经常去吃的。
汤底当然要吃菌汤，那才对得起招牌。酱料强烈推荐菌油，非常香非常美味。还有菌肉丸，算是经典了。
一定要在汤热好以后喝一碗清汤，再加水。人均28元
天一竹山珍菌火锅
在北京海淀区北四环西路65号中关村第三极大厦b1楼
，该家的菌汤火锅真是不错，口味好，不上火，不拉肚子。
也是听同学介绍的，吃了以后还办了卡，想吃火锅了又上火的时候就去这家，绝对不会恶化病情。
菌汤加上该家的秘制小料，...人均33元

G. 给菌子火锅店起名字,可以起什么名字

山珍海味
菌王府
菌下之城

H. 北京哪里有蘑菇宴或者好吃的蘑菇

天一竹山珍菌火锅
长安商场东边那条路往里走100米吧，我去吃过挺不错的，各种蘑菇各种菌

I. 重庆武陵山珍菌汤怎么做的

去店里吃

J. 天一竹山珍菌火锅 请问有加盟么

个人感觉应该有，大连跟北京都有，而且味道还不错。
但是就进不去四川了，四川有武陵山珍了。