韩式火锅拌饭加盟王道下拉棒

Ⅰ 怎么做才能把一元一串火锅店经营好

旋转小火锅还是火锅，只是餐厅布局和用餐方式不同。

大家能看到街边有不少人把小火锅店做倒了，不是因为项目不行，归结原因，无非在于把餐饮创业，把开店的事想的太简单了，想着就是个火锅，随便找个位置，买个旋转设备，批发点火锅底料就做了。

大多倒闭原因无非在于选址不对、口味不行、不懂经营、控本，资金链断裂，还有部分是吃不了苦。

想要经营好一家旋转小火锅店，需要注意一下几点：

1. 旋转小火锅有其自身局限性，火锅不可能天天吃，一般一周两周吃一次，所以一定要开在人流量大的地方，广开客源。

2. 宣传要到位，有知名度，或者起码让别人知道有这个地方。把店的名声做起来，做到店周边大家都知道，想吃火锅时，特别是一个人，人少时会第一时间想到你。现在不是酒香不怕巷子深的年代了，宣传必不可少。

3. 食品安全很重要，菜品一定要好吃，不是一般般。最好有自己的特色，有特色能留人。

4. 价格一定要合理，高性价比是王道。

5. 善于交流，把顾客吸引来之后，还要想办法留住客户，你能和顾客成为朋友，他也能成为你的老顾客，并且帮你免费宣传，多收集食客意见，及时调整。

6. 多销售一些其他或周边的东西，单一的销售模式容易令人厌倦。

7. 保证店里的环境是舒适的，别夏天太热，冬天太闷，保证食材的新鲜，员工的服务。

8. 活动上可以定期在节假日做些全场菜品8.8折，或者消费满20送2元抵用券下次使用，这样既促进了消费，又打好下次消费的基础。

   

   郑州 金菊旋转小火锅

Ⅱ 我想在学校门口开个石锅拌饭屋,不知道能在哪学习如何做石锅拌饭

针对学生，最根本的就是要实惠！既要好吃，分量还要足，价格也不能太贵。这三条才是王道！或者至少要满足其中的任意两项。祝你财源广进！