A. 串串加盟店经营者的几点经验之谈
在串串香薄利的情况下,菜品的定价成为十分敏感的问题,如果定价偏高,食客就会不满,从而丢掉回头客,如果定价偏低,经营者的成本居高不下,毛利润屈指可数。这里有个供参考方法:对每一道新菜品是否推广和定价的高低由消费者提供建议,通过在店内采取问卷调查的方式,将菜品、分量和价格方面征求他们意见,让消费者掌握主动权和决定权,通过问卷的归纳和分析,再确定该菜品价位。
B. 串串都是自己串吗还是半成品
串串都是自己串的,没有半成品,像麻辣串,羊肉串,都是自己做的。
C. 开串串香店是自己炒底料好还是采购成品底料好
现在市面上大部分串串香店都是用的成品料,自己炒料不仅便宜不了多少而且费时费力,建议用成品底料,品质,价格稳定,省得麻烦。可以选择像川禾食品这种的串串香底料批发厂,十三年的老厂,品质高,供应经验丰富。
D. 我想加盟一个店,是串串香还是火锅好,那个比较火
只能说现在普遍大家更偏爱串串香一些,首先味道和火锅差别不大,大同小异;主要是菜品选择非常多,不想火锅一顿下来可能也只能吃十来个菜;最重要的是性价比要比火锅高,毕竟更便宜些,符合大众消费水平。
E. 炸串是自己串好还是去淘宝进货买半成品啊
最好是自己串最好,因为外面买了。不知道它的材料是好是坏
F. 现在加盟串串店会不会太晚了
串串店目前确实是到处都是,但是做项目,只要你有实力,什么时候做都不晚,当然一些新型的项目极速食物垃圾处理器也是可以参考下
G. 川麻婆串串火锅物料是总部统一配送吗
是中央厨房冷链统一辅导,品质高成本低
H. 自己炒串串香底料好还是采购成品底料好
现在大部分是用成品底料,因为如果自己炒料,一般加盟公司完全不能成规模。
至于划算,其实算下来自己炒料和用成品料可能相差几块钱左右,但是如果请师父炒料,购买原材料偏贵,算下来相差不大。
建议用成品底料,品质,价格稳定,省得麻烦。
I. 有没有开的新串串店,或者火锅店需要蔬菜配送的我不开店,是送货
你好朋友,这需要你亲力亲为,走街串巷的去推销自己的商品,不能坐等。
J. 串串加盟竞争大吗没有经验想开一家串串店
串串行业竞争相比串串店哪些不是很大了,但是利润也不低,没有经验想进军餐饮业大部分都会亏钱,餐饮业变化太大了,如果真的想开一家串串店的话,还不如去加盟,反正现在加盟费才一万多,比如大成醉串串品牌,选址,培训技术,都给你安排好,可以实地考察看看。