『壹』 坟台有仟味麻辣烫吗
这个不太清楚了,不过记得那附近有一家渝味麻辣烫了,具体位置也不太记得了
『贰』 仟味麻辣烫总部在哪里我想加盟
你是准备加盟吗
『叁』 仟味和大厨四宝猪骨高汤哪种好
以前做小吃的,我应该最有发言权,双汇骨汤,金锣骨汤,独凤轩骨汤,大厨四宝我都用,从骨汤醇厚上来讲双汇最厚,价格上来说回金锣最便宜,骨汤分层这种情况独凤轩出现几率最高,口感上来说双汇骨答汤应该是稳稳压制其他骨汤的
『肆』 仟味砂锅麻辣烫总店在哪
用料
麻辣火锅底料 适量
家里有的各种蔬菜 适量
龙利鱼 一块
盐 适量
料酒 一勺
酱油 一勺
鹌鹑蛋 适量
淀粉 两勺
方便面 两袋
砂锅麻辣烫的做法
准备好各种食材,龙利鱼,土豆,白萝卜,鹌鹑蛋
小贴士
这个是微辣的,喜欢辣的可以多放点底料。
各种应季蔬菜都可以放。
砂锅保温很好,吃完了都不会凉!
『伍』 仟味麻辣烫做法
奶白高汤的做法:
材料:老母鸡1000克,猪大骨800克,鸡脚2颗,(姜片3片,大葱1根)姜葱可免。
高汤制作方法:
1.先将老母鸡,猪大骨,鸡脚洗净。汤锅内注入半锅清水,冷水先放入猪大骨用中火煮至水开,再煮约5分钟,直至猪大骨里的血都出来了。然后再放入老母鸡,中火煮至水开后再煮约3分钟。取出网锅,用冷水将食材冲洗干净。
2.汤锅内重新注入清水18碗,将所有材料放入网锅内,加盖大火煮开。水开后打开锅盖,用中火煲煮3-4小时,至汤量剩1/4的量,汤色转为奶白色即可。
麻辣烫的其本材料:可以根据个人喜好选择,重点是容易烫熟的即可。
鱼丸、油豆腐、鸡肝、鸭肠、火腿肠、鳝鱼、毛肚、土豆片、蘑菇、绿叶蔬菜、海带、木耳、菜花、猪血红薯粉、粉条等等
白汤烫法及白汤蘸料:
1.将做好的骨汤,加入盐,味精调成有咸味的汤,喜欢香料味的也可以加一个卤药包,进去熬制15分钟至出香味。
2.接下来将不易煮熟的食材先下锅烫:如鱼丸、肉丸、火腿肠等、再放土豆片,蘑菇,豆腐等。绿叶蔬菜很快熟,可最后放。红薯粉条需先用温水泡软,再放入锅内烫熟。
3.烫好的食材,可以配如下蘸料:沙茶酱、生抽、芝麻酱、海鲜酱、芝麻香油、砂糖、配上适量凉开水调匀即可。
『陆』 仟味坊粽子
仟味坊还是不错哈
成都的知名粽子品牌了
去年公司就是订的他们的,今年也准备定
这是他们团购部的电话 65631013 你可以问问