我是你的菜钵钵鸡串串加盟

① 叶婆婆钵钵鸡现在可以加盟吗

选适合的品牌加当然好喽，
叶婆婆以前一直都只做直营，
我是乐山的，现在已经开放了这个业务，我建
议你还是去总部了解一下。

② 想做四川的钵钵鸡加盟店，大概费用需要多少

常规加盟钵钵鸡费用包含：

1、门店租金（根据所在城市热门地段和面积，价格大约在2-12万元区间）

2、装修费（根据面价计算价格在5-20万元）

3、保证金（1万元）

4、设备购置费（1-5万元）

5、加盟费（1-5万元）

很多加盟店只会报低价格，但实际算下来是不止这么多，根据市场现状及趋势，古真记钵钵鸡推出第三代实体店新模式，目前人群消费升级追求便利和快捷的生活方式，堂食外带，外卖化，零售+便携化将成为趋势。

而全新的售货亭店面模式有着投入小，灵活开店等优势、

③ 钵钵鸡和串串香到底有什么区别啊

1、制作方式不同

钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成；串串香是以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，也就是麻辣烫。

2、食材不同

钵钵鸡主要食材是鸡配以麻辣为主的辅料；串串香食材：毛肚、香肠、鱿鱼、火腿肠、肉片、藕片、香菌、豆皮、豆腐、白菜、花菜、海带、土豆、莴笋、香菇、肉丸子等小吃原材料。

3、起源地不同

钵钵鸡来源于四川乐山的地方特色小吃；串串香起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现。

参考资料来源：网络-乐山钵钵鸡

参考资料来源：网络-钵钵鸡

参考资料来源：网络-串串香

④ 钵钵鸡的汤料怎么做的，可不可以加盟

汤料的话很多厂家现在做成品的，比较方便，其次自己调料味道不稳定，多一勺盐有可能味道就不一样了；加盟的话虽然要考虑很多，但是选择对了也很稳定的，公司资历怎样，产品是否有保障，品牌怎么样都是要考虑的，风升记这方面还不错，建议题主自行网络

⑤ 成都哪里有成品的钵钵鸡冷串串呢

建议选择大厂的品牌比较有保障，四川地区做得比较好的企业有很多家，有资质的大厂分别有捞现捞，闲食纪，签堆雪，风苼记，这里列举几家作参考，自己一家一家去了解 希望帮到你

⑥ 钵钵鸡是什么梗新品种吗

钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
比较出名的如：钵客藤椒钵钵鸡、祥和祥钵钵鸡；钵钵鸡一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹篾窟紧，就像一只洗脚盆。

⑦ 开一个钵钵鸡冷串串店，累吗

一：要定位自己的顾客群体，一般麻辣烫消费者都是中低收入者，在城市最常见的为年轻女性或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!

四：卫生问题;卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。试想想如果你是消费者，你会再进入不卫生又倒胃口的店第2次?大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。

五：顾客消费心理以及定价;一般进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层，如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位，你要灵活的掌握着所有的主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛，你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛，这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜，从而激发了他们的消费欲望。

⑧ 做成品钵钵鸡串的那些菜比较好呢

冬天其实钵钵鸡是不受限制的 因为是常温状态 菜品的话也没有限制了 如果自己串串的话要考虑季节带来的菜品限制 如果是成品串的话 就不用担心了 风 升 记这些做成品还不错 可以去看看