❶ 巴尖串串火锅加盟费贵吗,回本快吗求回答
巴尖火锅串串加盟很不错,但是想要回本快,我选择怒火八零,投入小,风险也要小一些。
❷ 串串加盟哪家好 大嘴巴串串香口碑极好
串串香店经营者一定要具有两方面的能力
1、经营者要具有赚钱的天份,包括灵感、思想、观念、主意,有很强的赚钱的爱好,有一天到晚不断琢磨赚钱道道的坚强意志,这样才能从顾客角度考虑如何用周到合适的服务,来满足广大顾客的需求,用同等的价值换取顾客同等的报酬。
2、经营者还要具有善于处理各种复杂事项的天份,包括发现问题的敏感能力、把复杂事物条理化的能力,实际处理问题的协调能力,处乱不惊的坚定意志,这样才能管理好自己的店,才能保证串串香店的正常运营。
如果串串香店的老板没有这方面的能力,可以招收这两方面的人才,来管理自己的串串香店。
❸ 重庆淑芬串串香火锅加盟店怎么样,加盟费贵吗
淑芬火锅串串加盟很不错,但我选择怒火八零,加盟费少一些,风险也要小一些。
❹ 大嘴巴串串香加盟利润如何
你好!餐饮的利润一般来说还算是比较的高的,想火锅、小吃之类的,利润都是挺高的,现在的话做餐饮不光要看利润,还很讲究服务这块,该做的都做好了,生意也是不会差的。
❺ 串串香加盟到底怎么样 大嘴巴串串致富首选
其实在人多的地方开店也不一定会很好,不然为什么还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多的朋友来说要慎重,一般建议找有同行的地方,比如附近有串串香店、川菜馆、炒菜馆,看看他们一天做多少营业额,这个必须要自己去蹲点守候计算,选择就餐时间相对集中的时间段进行观察,统计就餐人数并根据消费情况估算营业成本。
❻ 开个串串火锅是加盟好还是学技术好
第一次做的话,不建议做太大的,因为没有太多经验,这样吧,你可以去学一个短期的串串,当然四川的串串是比较出名的 你可以到成都龙泉那边去考察一下,那里有个学校学这个的,还是比较专业的,专门开设了火锅和串串的培训班。你学完之后,先开个比较小的店,然后慢慢做,有经验了再做大。希望你能成功!
❼ 开一家大嘴猫老成都串串火锅需要多少钱,利润怎么样
其比火锅更高的毛利(火锅毛利在45%-60%,串串毛利在55%-70%)、更少的人工需求、更灵活的店面选址(80-300平米)、更低的原材料要求,也给了品类很大的增长空间。
❽ 串串香火锅店前景如何加盟还是自己开店合适呢
近年来的火锅的发展日益红火,在市场中有着激烈的竞争力,发展前景来看是很大的,
独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!
(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。
总体来看还是加盟比较保险。
❾ 大嘴猫老成都串串火锅加盟
个人认为:自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)