A. 冷锅串串加盟需要多少钱
冷锅串串投入较小,好的品牌加盟费一般在5-10w左右。
整体面积最少60平
设备3w
人工1w
物料5000
您计算一下当地房租,就知道大概多少钱了
B. 冷串串加盟需要多少成本,人工费高不高
看你加盟的具体如何做了,如果菜品都是自己串,恐怕成本会很高,现在都有供应成品熟食冷串的企业,只需要解冻菜品蘸料就能卖。品牌有几个,四川风升商贸,签堆雪,捞现捞等。只需要雇佣一个收银的就行了 或者自己负责收银
C. 现在开冷锅串串加盟店有前景吗
冷锅串串做法简单、易学,但炒料的串串香的灵魂,汤料的好坏决定味的鲜美程度。炒制冷锅串串底料时应注意一下几点: 1.精挑细选。辣椒一般应选用"七星椒",色红、味正、辣度好;花椒选用色红、粒饱满、香味足的四川茂汶花椒或西昌凉山州的大红袍;姜应选用贵州的关岭黄姜,汁足、辛辣无苦味;豆瓣应是四川郫县的豆瓣。 2.计量准确。冷锅串串底料有严格的配方,用什么材料,用量多少,都必须精准,否则炒出的串串香底料差异非常大。 3.炒料工艺。比如制作糍粑辣椒,先要将辣椒"飞一水",但时间掌握是很关键的。时间短了,吃水不足,炒出的串串香底料干辣;吃水过了,炒出的底料容易浑汤,且色泽偏淡。比如牛油和菜油加热,温度一定要控制在110℃以下,高于120℃就会使油脂发生氧化从而分解,导致降低油的品质,炒出来的串串香底料就不香,且苦味重等。 4.工序步骤。炒制冷锅串串底料用到的材料很多,有油溶性,也有水溶性的;既有先放的,也有后放的,其工序的要求应严格和严谨。比如香料含有很多的挥发油和挥发物质,遇高热后会急剧散失,因此,香料应在炒制起锅前施放,放早了根本达不到目的;比如辣椒要先放,才能炒干水分,炒出香味。学正宗做法,到成都上善佳 5.掌握火候。大体上在炒制辣椒时,应用猛火、急火尽快炒干水分,待水分炒出75%左右时,就用中火、小火慢慢炒出香味,火大了,必然糊锅,炒制郫县豆瓣时,一定要用小火慢慢煸炒,香味才会大。
D. 冷串串加盟哪个品牌好,有前景
流川风纸杯串串啊,比较方便快捷,营销一条龙业务。
E. 冷串串加盟靠不靠谱
我知道的比较老牌的厂家做成品的也很多 像风苼记这些 可以自己找他们问问
F. 怎么加盟蜀公子冷锅串串
如果是加盟串串的话,其实流程都是差不多的,先做多方面了解,然后实地去门店体验感受,之后就是接洽项目方,具体沟通相关的问题,达成合作意向之后由对方按照承诺的各个条款依次履行对应的义务即可。现在串串种类很多,选择也多,所以建议不要急着做绝对,多看多了解多对比,一个好的项目可以说能让你后期事半功倍呢。
G. 加盟冷串串什么品牌好
冷锅串串现在都升级纸杯串串了,流川风纸杯串串这个品牌不错。
H. 上次看电影吃了一家叫签堆雪的冷串串太好吃了,现在都忘不了那个味道,他们可不可以加盟呢,靠谱不
它们有加盟吧,味道还可以,据说暂时没有加盟费什么的,你网络一下就能知道了。但好像冷串,只是其中一个产品,看介绍还有其他的,火锅底料,调味品什么的。也可以考虑其他品牌 什么捞现捞,风苼记这些的。
I. 冷锅串串加盟条件有什么
冷锅串串加盟条件是要有场地和营业执照,
其次是加盟费及后期培训
J. 开冷锅串串加盟好还是自己开更好
看了楼上的几个回复,其实都比较片面,想要做好串串其实并不是想象中的那么轻松简单,如果条件允许的话自然是走加盟要来的明智些,虽说前期的支出确实要多,但平摊到一定时间段内来看其实是会有个边际收益递增的趋势,经验之谈,有兴趣的话可以多了解下。