1. 如何做好一个串串香加盟店的店长
要清楚店长的职责:
一、 直接上级:老板;直接下级:前厅经理和厨师长
二、 全面负责门店制定营业目标的有效落实与达成,对门店的日常营运管理工作负责。
三、 执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。代表本店向老板做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。
四、 负责对本店的经营数据进行分析,发现问题及时采取措施,或上报解决方案到公司。
五、 负责营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量、环境及卫生质量,并及时采取措施有效解决。对前厅优质服务及指导负责,对厨房良好出品质量负责。
六、 严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项费用开支及成本消耗。
七、 对所属员工实施业务考评及人才推荐,合理安排人事调动、任免,对门店员工的个人成长、培训与关怀、人身财产安全负责。
八、 负责带领并督导各部门的人员管理、物料管理、设施设备管理、清洁管理。对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。组织指挥、协调各部门的关系,发现矛盾及时有效解决。
九、 负责店面的外围关系协调,完成证件的年检和员工各类证件的办理及存查。
十、 负责对突发事件等方面的工作预防及处理。
2. 宽窄上上芊串串香加盟店如何选址
一、店面地点。所在城市、地点、所在商圈类型、附近是否有竟争者等。
二、店面情况。总面积多少,在哪个楼层,如果跨上下两层,两层的面积分别是多少,预估的座位数量是多少。
三、租赁情况。租期多少、什么时候起租、免租期是多少、租金的价格是多少。
四、租金占营业额的百分比是多少。
五、管理费的情况。管理费要不要给,管理费是多少,垃圾费要不要给,都要在报告中列清楚,如果是要买这个店面,需要什么时候付钱。
六、店面的产权状况。它是否有房产证,是否能够转租给别人。如果租店面的是二房东,签订合同是否有保证,如果二房东离开,预付租金是否有保障。尽量不要预付租金,预付租金会产生很多现实问题,发生问题后很难维权。和房东在谈判时一定要说清楚,如果房东把房产证委托给第三方机构或个人进行管理,那要让房东出示正规的保证书,如果房东委托的第三方收房租后逃跑,房东要绝对保障餐厅权益,保证租期要按照合同约定继续执行。
七、房产抵押情况。是否抵押过,有没有红线的检查。所谓“红线”是用来表示建筑物的边界外沿界限,即实际可使用土地的边界图。目标房产如果出事,对于租赁方有何风险,是否有红线在内及预付租金与顶手费(顶手费指承担者将租赁商铺转让收取的转让费用)。如果有顶手费,签订合同都要明确数额,否则会出现某一天经营者可以说先选址人员贪污不敢提告,所以顶手费要在合同里写明,防止一些不愉快的事情发生。
八、开店的成本明细和预估的赢利情况都要列明。开店的成本包含:工程费是多少、设计费是多少、其他所有相关费用;利润情况包含:第一年利润多少,根据损益表几年能够回本。这些内容都要列在报告中,依据成本和利润的对比来决定这家店是否值得投资。
九、相关的城市规划情况。所选店是否在规划之内,是否会被拆迁,一定要确定红线。
十、如果要做加盟店,加盟费是多少,以及设备的位置设计,如空调装在哪里等明细都要列清楚,所有东西都要用独立表格来统计。关于损耗的问题,也要谈好并在合同和报告中写清楚,否则开店后双方容易就容易就损耗问题扯皮。
十一、如果租期未到,房东单方面中断合同怎么办,要写清楚,如果房东要经营者离开,需要怎么赔偿运营所带来的损失,要提前多长时间通知,这些都要写在合同里,且双方都要签字确认,这一点要在报告里写清楚。
以上是门店选择需要包含的内容,其实报告内容不会嫌多,做得越详细越好,越详细就说明在开店前已经了解并弄清楚了所有相关信息,为以后的顺利开业和经营打下了坚实的基础。
3. 串串连锁加盟店有哪些
出名的串串有马路边边,六婆,牛华八婆串串香等,如果您要选牛华八婆更好些,因为我自己对这家比较偏爱。哈哈
4. 九煮大联盟芝麻酱煮串串香加盟电话
上美团搜一搜,看看他那里头有没有啊?
5. 加盟九签九砂锅串串能赚钱吗
占地利,串串香店经营选个好位置,非常重要。
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说,店址差一寸,营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得快、比较活的地方。根据传统经验,一条南北对开的商业街,面南的要旺过面北的;东西对开的,面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街,旺的不是两头的,也不是中间的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黄金分割定律(1:0.618)的。当然这也不是绝对的,在现代商业环境设计的先进理念指导下,从人性、心理、习惯等要素综合考虑,往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹。
6. 串串香加盟费一般都是多少
火锅加盟和串串加盟差不多,属于餐饮行业中加盟费比较低的类型,一般在5万元左右。
7. 临沂九中老白串串香可以加盟吗
一般情况吧,他1学校旁边那个店确实卖的挺好!八腊庙街与解放路交汇那个店一般……
8. 开串串香加盟店大概需要投资多少钱
加盟品牌的费用:加盟品牌的费用是加盟咋拌串串香品牌的第一笔费用,加盟品牌的费用当然是不一样的,加盟品牌的成本主要是根据店铺的规模而定,总的来说需要3-8万元,加盟品牌的成本非常便宜。店面租金:串串香店将在选定的商业街或商场等人流量大的地方开店,但这些地方依托交通便利,人流量大的优势,它通常是非常高的租金。如果你货比三家,100平方米的租店每月就在15000-22000元。如果您选择在小区楼下的开放,租金也相对较高,但与前者相比较低,租金大概是每月约5000-8000元。所以租店也根据您的店铺位置和区域的大小决定,在不同的地方产生的店面租金也有一定的差别。
装修费用: 装修费用也是开串串香的大投资。大多数消费者是广大的工人阶级,它更适合一般市民的消费水平。因此,小编认为,其串串香店的装饰风格可以跟随老百姓的风格,不必花哨。根据100平方米的装修店,其装修成本大概需要花费10万元。除了上述开串店所需的费用外,还有一项最重要的费用,就是材料费。对于餐饮业来说,食物的新鲜和健康是一家餐馆的灵魂。从100平方米到200平方米的连锁加盟店开始,每天的新鲜食材成本大约在5万元左右,调味品则在1000-2000元左右。
9. 串串香加盟能不能做这个前景咋样
之前留意过不少,觉得目前的马路边边还挺不错,很适合加盟,找这样的我觉得挺放心,你想加盟也可以进行参考。
10. 十大串串香排名是怎样的
5. 签友牛肉串串香
重庆签友牛肉串串香是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌,是一个原创和创新的重庆串串香年轻品牌。专业为全国合作伙伴打造重庆串串香加盟连锁经营模式。签友是什么?签友就是串串香粉丝,是串串粉聚集地,是签友们的美食天堂。签友把重庆传统串串香颠覆创新,传承重庆火锅味道,以牛肉为主打产品,做市场差异化。装修以360度无死角的美核心理念,打造重庆“醉”美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升级为“六年班麻辣烫”,店招以黄色为主打色,内部装饰以蓝色餐桌椅搭配,主打70年代怀旧风格,采用锑锅锅底,产品结构、菜品口味踏上质地飞跃。沿袭老成都麻辣烫整体口味,店里采用老成都风格的墙绘,古朴怀旧的物件,最大的还原了70年代老成都麻辣烫的记忆。
7. 屋头串串香
发源于四川成都,其味型中感悟出成都人火热的情怀,执着而又张扬的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究,秉承古典和现代餐饮文化精髓,经百年火锅传统的改良别巨匠心,融入现代时尚理念,开创饮食文化先河,创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
8. 火炮李记串串香
火炮李记串串香传承巴渝文化精髓,发扬融合、创新思想,引领现代火锅串串新潮流。火炮李记串串香开创电子秤称签签结账模式,深受广大食客的好评,不仅模式新异,更加快了结账时间,摒弃传统数签签的结账方式,让吃串串香再也不用数签签了。火炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发,我们不仅在味道上下功夫,在每一道菜品上都非常用心,注重菜品新鲜和美味,并不断研发新的特色菜品,满足更多食客对味蕾的极致追求。
9. 记忆故事火锅串串香
源于成都,始于1987,作为巴蜀美食的曲型代表之一,小郡肝串串香在八十年代各类美食蓬勃生长时脱颖而出。口感脆爽、麻辣鲜香,是小郡肝里香被众人喜爱的首要原因。而它万物皆可串、食材丰富接地气、极具包容性的特点也成了成就这一平民美食走出巴蜀之地收获全国粉丝的重要原因,通过对小肝串串香的深入剖析和产品结构重造,成功瞬化了出更加符合全国各地口味的记忆故事小郡肝串串香”。
10.小龙串烧
小龙串烧做产品是有自己的标准,以“健康、营养、美味”为追求,以多元化的因素来体现主题餐厅。小龙串烧负责人指出,和市面上些小店或者跟风品牌店相比,该品牌一直坚持不跟风,追求原品质,造就的运营模式,居心品牌特色都集中在品牌商,形成消费者对于该品牌的良好印象。