鸭掌火锅加盟

A. 我是做鸭掌火锅的开了二个月，来店的客人反应口味都不错就是生意不好，拜请高手给建议

先说你的鸭掌咋卖的，给你提醒一下

B. 猪尾巴鸭掌火锅做法

准备材料：猪尾巴400克、鸭掌200克、花生米200克、小米椒10克、香菜6克、大蒜10克、生姜10克、白糖适量、酱油适量、蚝油适量

制作步骤：

1、准备好材料，鸭掌、猪尾巴、花生。

C. 许昌鸭掌到哪里买

许昌鸭掌火锅加盟|许昌市红鼎香餐饮管理有限公司红鼎香火锅许昌

D. 无骨鸭掌火锅怎么做

无骨鸭掌火锅
用料
鸭掌 依自己的量
蔬菜 适量
郫县豆瓣酱 两勺
八角 一个
胡椒 三分之一勺
花椒 依个人口味
干辣椒 依个人口味
料酒 一勺
生姜、大蒜、葱 适量
鸭掌火锅的做法
炒熟蔬菜，放在火锅锅底。
锅里倒油小火将葱姜蒜豆瓣干辣椒花椒八角炒香！

倒入洗净的鸭掌翻炒上色！

将翻炒上色的鸭掌倒入高压锅加水，调入料酒，转阀后压30分钟（因为我这里是高原所以煮的比较久。平原应该用不着这么久。）

将高压锅压好的鸭掌倒入火锅盆煮开就可以吃了！

E. 吃火锅去骨鸭掌要涮多久

吃火锅去骨鸭掌要涮五分钟左右
只要把鸭掌放在沸腾的火锅里面，一般五分钟左右就可以食用了，只要水温高，熟起来很快的

F. 麻辣鸭掌火锅怎么做

鸭掌 一斤
葱姜蒜 少许
干辣椒 四、五个
花椒 少许
郫县豆瓣酱 一大勺
糖 一小勺
麻辣鸭掌的做法
鸭掌焯水，记得放2-3片姜片，焯好过冷水备用，把水滤干；
油比平时多一倍，八成热，放花椒出香（小火），在放葱姜蒜（葱切段）、干辣椒一起爆香

放焯好的鸭掌，翻炒，放生抽、老抽、糖、豆瓣酱，再翻炒均匀
鸭掌基本入色后，倒一瓶500ml啤酒，烧开（啤酒要求以盖过鸭掌为准）
懒鬼可以将翻滚的鸭掌及啤酒汤倒入压力锅或者调小火四十分钟后差不多收汁，出锅开吃！（出锅前记得放盐～）
: )

G. 鸭掌火锅什么配菜好

建议放海带，因为鸭掌比较鲜，但是不足，放还带可以使汤更鲜美。吃涮菜的话可以了随便吃点什么都行。推荐豆腐和鸭肠，超市有卖

H. 我想学鸭爪爪火锅做法到哪里学较好配方不保留教

鸭爪爪火锅的做法

• 一袋鸭掌，鸭掌洗净，多次换水清洗，加料酒花椒香叶盐吧，腌制半个小时，冷水上锅，放入鸭爪，开锅焯一会，捞出清洗干净备用。

  

小贴士

I. 麻辣鸭掌火锅怎么做好吃（汤锅）

首先解冻好鸭掌、鸭掌破刀、去指尖料酒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、花椒、味精拌一起腌制鸭掌备用！然后是炒制火锅料（市场上的包装火锅料）根据口味加辣椒、花椒！加水熬制其开锅、放入鸭掌继续熬制、中途记得加水、待鸭掌8、9分熟即可加入其它菜品、烫火锅开始