⑴ 谁有串串香的底料吗
材料:.干辣椒 半斤 剪成2厘米段,郫县豆瓣。
蒜 一两,姜一个。花椒 一两。 八角 两个。罂粟壳(这个就看你是要吃的还是要命了。) 葱段10段,香叶等。酱油,盐。
炒制底料之前,要准备一大锅高汤,鸡汤、鸭汤、肉汤都可以。
1,锅里倒一斤油,加热到8成热。
2,放入四川自制泡椒、泡姜、豆瓣酱、大蒜、老姜、花椒不断翻炒到香味四溢为止。
3,往锅里注入2升高汤(清水也可以)盐、鸡精,烧开以后根据口味放入牛油、干辣椒、花椒、大葱白。
然后加骨头汤。放葱,香叶,酱油,盐。熬个半个小时。加汤又熬。
直到香味出来为止。
可以开烫!
冬天,很多人都喜食香辣口味的火锅,而制作底料自是少不了辣椒和花椒。
除了辣椒和花椒这两位主角之外,还有几样香料是要加的:大料(八角)、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果。孜然可根据个人口味添加。喜欢滋补的人,还可以添加参片和枸杞。干香料就是这些,剩下的就是葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱了。
⑵ 串串香底料代工,串串香底料定制哪里可以做
串串香底料是串串香的灵魂。做底料定制可以了解川禾食品厂。
1、有一定的规模
因为制作正宗的串串火锅底料需要涉及到多个工艺流程而且还会有很多种原材的采购和储备,而正规的川禾川调串串香火锅底料批发厂家具备一定的生产规模,确保能够满足串串火锅底料的场地和设备需求,同时也有足够的空间大批量存储熬制底料用的原材料。
2、良好的生产环境
由于串串火锅底料是一种制作食物的材料,所以要确保消费者的食用安全就要符合相关的食品卫生管理条例。因此川禾川调串串香底料批发厂家在生产环境保持高度的卫生和洁净度,此外,原材料库不仅干净卫生还根据不同种类和存储特点进行了分类储存和保管。
3、质量可靠有保障
在质量方面川禾川调串串香底料批发厂家,除了具备良好的卫生条件可以保证食品卫生之外,还因为拥有独特的制作工艺和配料组成而具备绝佳的口感,此外,在生产的过程中严格把握各种流程的品控管理,加上完善的客户服务体系,因此能够确保为消费者提供高度保障的产品质量。
⑶ 串串香加盟大概要多少费用
1、串串店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个串串店多少钱,以开一家300㎡串串店为例,为大家实际分析串串店加盟投资费用。
2、开一家串串加盟店前期固定支出:
例如开一家300平米的串串加盟店,按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
⑷ 狼人部落砂锅串串加盟费多少,底料一锅多钱
只听说过饿狼串说
⑸ 串串香加盟
串串要吃好,牛肉少不了。饿狼串说,牛肉串串大把抓。全开放式厨房,现切现穿,干净新鲜。
⑹ 全国十大串串香加盟有哪些项目
2018年,成都出现了几千家店,除了成都,在全国的其他城市也在一定程度上,刮起了串串风潮,一条街上隔几百米就有一家串串店是常态。
很多做串串的餐饮老板,都有一个共识:串串市场的竞争虽然激烈,但目前还远未达到红海的程度,2019年,串串还将继续爆发,门店数将大面积上升。
自创品牌或加盟品牌,串串市场机遇与危机并存。
⑺ 加盟的串店底料要六十多块,崩溃
加盟的火锅店底料没有那么贵,是因为没有选对品牌,一般好品牌都具备以下条件,以下回答都是原创,同行请勿复制粘贴(否则举报)如满意望采纳
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持,公司统一的形象识别系统,节省加盟商在营销宣传方面的投入,共享品牌效应带来的利益。
⑻ 加盟一家串串香要多少钱
一、品牌加盟费
一般在3-8万(其中包含品牌加盟费、保证金、管理费等)。
二、店面租金
一般会根据当地地段及面积来计算,二线城市100平米串串店面,月租金在2-3万元左右,大多店面租金是季度缴费。不过主要还是要根据城市,店面面积的实际情况来进行计算。
三、装修费用
装修费用在500元/㎡。对于装修这一块,建议创业者“轻装修,重装饰”,根据大数据分析200-300平米店面,装修费用在10万元左右。
四、设备设施费用
设备设施主要分为两大类,厨房设备以及前厅设备,其中包括了桌椅板凳、餐具灯具、厨房设备,主要是根据店铺面积大小来核算费用的高低。通常在3万元左右。
五、营销宣传费用
宣传也是串串香加盟店开业也是很重要的,线下宣传(DM单、海报、腰鼓等,通过开业活动和品牌优势的宣传吸引更多的客源,增加串串香品牌在消费者心中的认知度。宣传费用大概需要05-0.8万元。
六、流动资金:在实际经营过程中预留流动资金2万左右,作为店面周转使用,不用太多,串串香店运营每天都有现金流产生。
据市场经验所得,通常开一家串串香加盟店预计投入资金在30万元。
⑼ 火锅串串加盟哪个品牌好
重庆火锅在近几年发展的尤为的好,选择火锅加盟哪个品牌好,满足以下条件的品牌才能算得上综合实力比较强大的,能够满足加盟商一系列。
1.品牌形象
老品牌的品牌效应加持,公司统一的形象识别系统,节省加盟商在营销宣传方面的投入,共享品牌效应带来的利益。
⑽ 我想加盟串串香旋转小火锅加盟费需要多少钱
加盟串串香旋转小火锅加盟费用需要多少钱,以开一家300㎡重庆火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用!(不同的城市部分费用有所出入)
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