麻辣烫加盟怎么管理

① 麻辣烫加盟店的员工需要如何管理的

想要经营好一家麻辣烫店，员工是非常重要的要开好一家麻辣烫店，毕竟他们直接面对顾客，他们的一言一行都会影响顾客对这个麻辣烫店的印象，并会在一定程度上决定他们是否会再来消费。所以咱们在人员管理上应该多下点心思才对!
1、把好招聘关
麻辣烫店的员工并不需要推销员的口才，相比之下，亲和力和动手能力显得更重要。一方面，尽量要找值得信任的人，能有朋友推荐最好，如果没有推荐的，就只能亲自去招聘了，尽可能找那些诚实一些的。
2、不要发死工资
薪资应该有三部分：固定工资，绩效奖金和单品奖金。
绩效奖金要按卖出的数算而不是按卖出的营业额算。店老板一定要管理好员工心理上的这种落差，同样一件事，表达方式不一样，造成的效果也就完全不同。设置单品奖励，也就是说卖高利润的产品有额外的奖金，这样可以有效地促使员工向消费者推荐高利润产品，从而提高客单价
3、定期开会
每隔一段时间，麻辣烫店都要组织内部成员开一次会议，总结一下最近遇到的问题。这既是一个查漏补缺的机会，也是一个促进大家交流的机会。工作中很多人难免会有不满，引导他们把不满的情绪说出来，对于员工反映强烈的事情及时解决，以免把情绪带入到工作中去。
4、正确处理员工的错误
店内一定要有自己的制度，这个制订分两种，一种是绝对不能违反的，一旦违反就要立马清退的制度，一种是可以原谅的，需要警告的制度。不能违反的制度包括，比如贪污店内的现金。需要警告的制度，比如卫生打扫不及时，这些需要一定的管理艺术。
5、安装网络摄像头
如果条件允许的话，就安装一个网络摄像头，通过手机就可以时时的关注到店内的情况。有了摄像头的威慑作用，员工就不太容易偷懒。另外，一旦发生突发事件也可以很快的找到根源，避免对店铺造成长时间的影响。
总之。麻辣烫店员工管理是麻辣烫店经营者面临的重点难点。作为管理者，只有根据麻辣烫店员工的实际状况，量身定做管理模式，才能让管理真正发挥出应有的作用，才能让麻辣烫店的经营锦上添花，不断创造出更大的效益。

② 麻辣烫加盟店怎么做的,想开店请指点下

其实在选择一个麻辣烫品牌时，不仅只看它的加盟费，要从这个品牌的综合实力的考察，如果这个品牌的加盟费很贵，你需要了解清楚为什么这个品牌的加盟费这么费，是不是因为这个品牌在市场上有一定的影响力，且在加盟运营管理上成熟完善，一些品牌加盟费贵也有贵的道理。市面上也有一些便宜的麻辣烫品牌，但是你要了解清楚，它是不是个新成立的品牌，不管是品牌效应还是运营管理模式都是不成熟完善的。所以在选择麻辣烫品牌是，不要只看加盟费，而是要看综合实力。

③ 麻辣烫加盟需要注意些什么，会不会很难经营呢

首先你自己得做好心里准备，创业就必须要为自己的事业而努力，要有行动力，坚持力。其次，你得找到好的项目，麻辣烫在目前的市场上看是很热门的一项行业。
但是由于没有很好的开店经验，在开店的过程中还是要注意很多。1、投资不要太大，尽量避免过大的风险。 2、确保要有足够且适合的人手管理和运行。3、需要技术的支持，餐饮业中技术是关键。 4。要有前景的，了解麻辣烫是否具有长远利益可寻。
你可以了解一下“煮汤世家”这个加盟品牌，多了解一下情况再进行加盟。

④ 开个麻辣烫加盟店要注意什么

张亮麻辣烫加盟费用按城市等级有所区别，一线城市及省会城市19800元/年，其他县级以上城市（包含县）10000元/年，这只是张亮麻辣烫的加盟费用，张亮麻辣烫的开店费用还包括，房屋租金、装修费用、设备物料费用、人员工资、水电杂费、流动资金等，这部分开店费用会根据开店城市和开店规模有所差异。

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张亮麻辣烫加盟条件：

1、有独立承担民事责任的能力；

2、自愿申请加盟张亮麻辣烫连锁体系；

3、认同连锁经营理念和操作模式；

4、有适合经营快餐销售的场所；

5、具备基本的投资能力;

6、有良好的商业信誉；

7、认同公司总部的企业文化，确信张亮麻辣烫的品牌；

8、接受公司总部的管理，并能配合公司督导巡查工作；

9、热爱快餐行业，具有创业激情。

⑤ 麻辣烫加盟需要管理费吗

需要加盟费，也就是它的秘方钱，但它不会给你，会长期供应你

⑥ 开家麻辣烫加盟店需要注意什么

首先要选好一个品牌麻辣烫，别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。
并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。
师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。
虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。
在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

⑦ 部门说说麻辣烫加盟需要怎么管理员工的

主要去调查他们是什么原因，个人原因你要帮解决，如果是自己原因，你要学习企业管理。大小生意，只要你需要聘请员工，就要学习企业管理。

⑧ 说说麻辣烫加盟需要怎么管理员工的

餐饮业属于最直接的服务行业，开店做生意除了自身技术要过硬以外，在员工管理方面也很重要。如果有条件的情况下可以考虑为员工提供住宿，或者在员工的薪水里增加适当的住宿补贴。也要改变一成不变的拿死工资的现象。就是员工工资不建议直接给多少钱，要有浮动工资，比如在底薪的基础上加上随即的浮动奖金。如果员工每天的工作情绪能够很饱满，顾客自然消费得舒心，从而带来更多的回头客。为您的店创造更多的利润。

⑨ 请问您一下麻辣烫加盟店要怎么开啊

想要开麻辣烫加盟店，需要找准市场，还要根据你所在地的消费水平，人口数量等综合考虑。衣食住行行业是和每个人紧密相关的，大街小巷到处可见这些沿街店铺，竞争也是非常激烈的。要做好就要有很多的前期准备工作：1店面选择。人流量是保证生意的关键。2店面的装修和卫生。良好的就餐环境才能营造更好的利润。3员工的管理。餐饮业属于服务行业，服务也不可忽视。以上是我总结的一些注意事项，希望对你有帮助。向你推荐”煮汤世家“麻辣烫加盟，全国免费咨询：400 6728 277