Ⅰ 羊杂汤怎样做,需要什么配料
羊杂这种东西如果要熬成汤我个人经验是一定要多下料,去膻留鲜,首先用羊棒骨或者羊头熬制老汤,放入一点枸杞,海带,干枣,陈皮,香叶,肉桂,大蒜还有生姜,这些都是可以去除羊杂碎当中的膻气味道,倒入料酒,白酒,白胡椒,葱段,白芷、草果、杏仁干,花椒、八角,龙眼干,先把汤底熬制好,羊杂可以先不放。
如果是河北平泉县或单县的做法要配上吊炉烧饼,可以说是绝配。但无论哪种做法白胡椒都是绝对不能少的。
如果你放了酱豆腐和韭菜花就可以不放盐了,它味道就足够咸了,如果不是北京南部的吃法就可以放一些盐。差不多就这样了。
Ⅱ 敕勒族人的主要食物是什么
食物之中,不说最好吃的,但是最高境界,应该是山珍吧。
最好吃的山珍之一,倒不长在山中,是湖里的莼菜,包著的那层粉煮出来像水晶一样。新鲜的莼菜除了咬头好,还有一股香味,配上鱼片做汤,真是一绝。
近来大众也学会吃蕨菜了,在内地很流行,它有独特的味道,呈褐色,但新鲜的是绿的,野生最好吃,当今多是栽培。
接近蕨菜的是薇菜,长相像羊齿植物,也很好吃。别和蕨菜混同,长得较矮的叫草苏铁,尖端和蕨菜一样作钩形,叶子卷成一圈。
在四川还吃到粉红色或深紫色的菜心,味道比我们普通吃的菜薳要苦得多,但是带甜,百食不厌,为甚麽香港不进口?
四川人还爱吃他们叫为猪屁股的鱼腥草,切碎了拌辣椒、酱油、麻油来吃,是中国沙律,比西洋的有味得多。牛蒡也应该是山珍吧,虽然名字极俗,当今在菜市场中也见到了。广东人通常拿来煲汤,但将它刨丝腌渍,也很好吃。
其他山珍还有虎杖、牛尾菜、嫁菜、夜衾草、土笔、片栗、五加、大叶凝宝珠和红叶伞等等。我喜欢的是花荷,味道介乎姜和葱之间,颜色粉红,花状,极美。另一种是芽,像棵小白菜,日人常将它炸成天妇罗,味苦苦地,很香。
在日本还有一种很独特的山珍,没有汉字名,叫Tonburi,样子和大粒的Baluga鱼子酱一模一样,咬头也像,但不荤,做斋宴拿它入菜,实在高级。
山珍变化无穷,干甚麽吃素叉烧呢?
Ⅲ 诗歌《敕勒歌》中,“天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛羊”描述的是哪里的景观:
答案B
试题分析:诗歌《敕勒歌》中,“天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛羊”描述的是内蒙古高原的景观;青藏高原为雪山连绵,冰川广布,云贵高原为地形崎岖,黄土高原为千沟万壑。考点:本题考查我国地形区的知识。点评:本题的关键在于理解诗句表达的地理信息。本题还可以考查地形区的范围或分界线、我国四大盆地的特征、我国山脉的走向与名称等知识。
Ⅳ 敕勒歌火锅是自主餐吗
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Ⅳ 用优美的句子描写下敕勒歌所写的景色
1、地势平坦而辽阔,在远方有微微起伏,整个大地都被绿油油的草覆盖着,像铺了一层厚厚的地毯,在蓝天的映衬下,显得格外清新。
2、手抓羊肉蒙古族同胞习惯把羊肉切成大块,煮熟了吃。吃的时候用刀割,用手抓,叫“手抓羊肉”。
3、啊,这草甸子真是太大了,一望无垠,像一张绿色的大地毯一直铺向天边。碧绿闪光的野草在微风中摇摇曳曳,中间夹杂着一簇簇的小野花。小星告诉,洁白的是康乃馨,殷红的是百合,深粉的是马兰,浅蓝的是铃挡,金黄的是蒲公英……远远看去,就像绿地毯上绣的花图案。春天,冰雪融化,万物复苏。
4、进入风景区,草原真大啊!一眼望不到边,远处,绿色的草原和蓝蓝的天空连接在了一起;近处,平地是绿的,小丘也是绿的,到处翠色欲流。草原上,许多星星点点的野花点缀着整个草原,小雏菊、薰衣草,还有许多叫不出名字的花儿,在风中微微摆动。我们在草原上尽情奔跑、跳跃、嬉闹,采了很多野花编成花环,戴在头上。我们还看见了一大群的羊群、牛群,它们在悠闲地吃草。雪白的羊群点缀在绿草地上,好像美丽的白绒球。
5、一阵风吹来,草儿在风中翩翩起舞,此起彼伏,站在辽阔的呼伦贝尔大草原上,觉得自己也是一株草儿,穿着美丽的绿色舞裙,在风中舞蹈,不单单是我一株,这一片草原上的草都在舞蹈。
6、心中只有你,哪怕不能天天相见。心中爱着你,哪怕山高水又长。情深情真情意浓,一生一世一片情。心中拥有爱,幸福会常在。
7、草原多么像海啊!只是比海寂静;草原多么像一幅没有框子的画,广漠得望不到边际。
8、当你尽情策马在这千里草原上驰骋的时候,处处都可以看见千百成群肥壮的羊群,马群和牛群。它们吃了含有乳汁的酥油草,毛色格外发亮,好象每一根毛尖都冒着油星。特别是那些被碧绿的草原衬托得十分清楚的黄牛、花牛、白羊,红羊,在太阳下就象绣在绿色缎面上的彩色图案一样美描写草原的句子_描写大草原的话_描写蒙古草原的短语描写草原的句子_描写大草原的话_描写蒙古草原的短语。
9、草原美景一碧千里的草原风光,悠扬的马头琴声,喷香的奶茶,质朴高亢的蒙古民歌,热情好客的蒙古族同胞 骏马在奔驰,牧民在歌唱,那草原上的小花、牛羊、骏马、牧人,构成了一幅极美的图画。
10、远处,为露的霞光中,马匹在小丘上吃草,几头奶牛在山坡下舒懒地躺着,偶尔听到马的几声嘶鸣。一望无际的草原被这些牲畜点缀的生趣盎然。火红的太阳从草原升起之后,开阔平缓的大地反射着遍野的绿色。没有高楼,没有工厂,没有商铺,没有喧器,有的知识点缀在绿色海洋中的几座乳白色的蒙古包。在这样没的环境下,我真想高歌一曲,表示我满心的愉快。
11、远处的草地上,一匹棕色的老马在悠闲吃草,身旁一匹棕红色小马驹静静地依偎在妈妈的身边,似乎在听妈妈讲那遥远的故事。忽而,小家伙开始撒腿狂奔,油亮的鬃毛闪着金色的亮光,像棕色的闪电划过草原。
12、看着那无际的草原如同一幅巨大的画铺展在天地间,绿得那么纯粹,绿得那么渺远,真得无法用语言来形容。四下里望过去,满眼绿色,无遮无拦。将视线投射过去,竟然找不到一个可以聚焦的点,四野茫茫,无边无际,心里有一种被掏空的感觉。这就是一片静止的海洋,让人感觉有些恐慌,又让人产生无限的遐想。可是,当你和当地的牧民有过接触,了解了草原的过去和现在,你就会站在四顾苍茫间有些茫然和怅然了。
13、夜晚也许是一种期待,一种诱惑,一种成熟,就象甜蜜的忧伤,就象幸福的伤痛;而今夜,夜色阑珊之后,春风乍起之后,谁会,谁会等我回家呢?
14、《七绝·过普洱牙草原兼自吟网名原野丁》三月蓝青腊月黄,无边草色沐秋光。牧歌声里雄鹰叫,风拂葱茏现牛羊。
15、夜幕笼罩着草原,一盘圆月从鱼鳞般的云隙中闪出,草原上弥漫起朦胧的月光,像是升腾起来的一片淡淡的银雾。
16、这时,草原上笼罩着金色的寂静,远处山峦披上晚霞的彩衣,那天边牛乳般洁白的云朵,也变得火焰一般鲜红,草浪平息了,牧归的牛羊群从远方草原走来;只有那些夜间也不回返的骆驼群,还在柳林附近的湖边上游荡着,整个大草原一副安宁的样子。
17、这份草原情结,如同开在雪山之巅的那朵蓝莲花,圣洁、优雅、高贵、静美之中,似乎又带着一丝无法言说的悲凉与苍寂,沿着曲折蜿蜒的牧道,沿着舒缓悠扬的马头琴音,穿过岁月的河流,穿越历史的烟尘,让人心驰神往,魂牵梦萦。
18、草原空气湿润而干净,虽然不想想象的辽阔无边,却让人陶醉,不是雄壮而是柔和而连绵,是自然而实在的美。草地里传出虫鸣声声,就是看不到虫儿的影子。爬上对面的小山坡,我已是气喘吁吁,坐在地上不想起来,上面有敖包,奥,原来敖包是这个样子,临走的时候远远的拜了敖包,样子自己感觉怪怪的。下了山坡,坐在草地上近距离闻着花香,不想时间过的太快。仿佛我们都变成了孩子,没有任何的顾忌,可以好好的疯一把。
Ⅵ 敕勒歌里的敕勒是啥地名么
敕勒
Chìlè
又名铁勒
敕勒,中国古代民族,属于原始游牧部落,又称赤勒、高车、狄历、铁勒、丁零(丁灵)。敕勒人最早生活在贝加尔湖附近。匈奴人称其为丁零,鲜卑人因其使用车轮高大的车子,称之为高车。汉朝击溃北匈奴之后,敕勒的地域开始南移,与中原的汉人交往。公元4世纪末至6世纪中叶,继匈奴、鲜卑之后,敕勒人和柔然人活动于中国大漠南北和西北广大地区。敕勒族又名丁零、高车、回鹘,是今天维吾尔族的主要族源。
4世纪中叶,生活在阴山一带的敕勒人大都已鲜卑化。
Ⅶ 《敕勒歌》古诗注释
《敕勒歌》
南北朝:乐府诗集
敕勒川,阴山下。天似穹庐,笼盖四野。
天苍苍,野茫茫。风吹草低见牛羊。
译文:
阴山脚下有敕勒族生活的大平原。敕勒川的天空与大地相连,看起来好像牧民们居住的毡帐一般。
蓝天下的草原都翻滚着绿色的波澜,那风吹到草低处,有一群群的牛羊时隐时现。
(7)敕勒歌冰煮羊火锅加盟扩展阅读:
写作背景:
《敕勒歌》的诞生时代,正是我国历史上南北朝时的北朝时期。由于漠南地区当时主要是敕勒人聚居的地方,他们把漠南一带成为“敕勒川”。著名的《敕勒歌》,是北齐时敕勒人的鲜卑语的牧歌,后被翻译成汉语。
这是一首敕勒人唱的民歌,是由鲜卑语译成汉语的。它歌唱了大草原的景色和游牧民族的生活。
开头两句“敕勒川,阴山下”,交代敕勒川位于高耸云霄的阴山脚下,将草原的背景衬托得十分雄伟。
后两句“天似穹庐,笼盖四野”,敕勒族人用自己生活中的“穹庐”作比喻,说天空如毡制的圆顶大帐篷,盖住了草原的四面八方,以此来形容极目远望,天野相接,无比壮阔的景象。
Ⅷ 关于羊的诗句
《苏武牧羊歌》:
苏武留胡节不辱,
雪地又冰天,苦忍十九年。
渴饮雪,饥吞毡,牧羊北海边。
心存汉社稷,旄落犹未还。
历尽难中难,心如铁石坚。
夜坐塞上时听笳声入耳恸心酸。