A. 新开一个火锅店要做环评吗依据是什么
是需要做环评的，火锅店涉及油烟、废水、噪音等环境问题产生。
根据《环境影响评价法》第十六条的规定，餐饮场所涉及环境敏感区的6个基准灶头及以上都要填写环评报告表。
B. 在昆明开个火锅店，环保局有什么要求
环保局所关注的，无非水气声渣四个方面。
首先是水，一般来说餐饮废水可以直接排放，但须安装隔油池以阻挡油类和固体废物，二者都有可能阻塞下水道。
其次看声音，火锅店的声音分为两方面，一是经营中的声音，属于社会噪声，市政府有一个夜间的界限，超时不得经营，各地都不相同，你可以咨询环保部门相关人员；二是设备噪声，比如风机、空调之类，这个要是处理不好，对周边的影响很大，这个会在建设前由环评文件提出方案，建设后不符合的话需要整改。
之后是废气，废气一般来说应当高空排放，就是必须有管道将废气牵引至高处排放，如果你楼上有居民那么必须高于顶层，如果你是单独房屋，那么必须保证高度让废气别顺风飘到居民家中。
最后是固体废物，餐饮垃圾（泔水类）属于卫生部门范畴，危险废物你们没有，所以一般环保局不会太多要求，顶多是要求你定期清运保证周边环境整洁。
C. 火锅店没做环评怎么处罚
只能是停止工程，补办环评手续。
《中华人民共和国环境保护法》第十九条规定：未依法进行环境影响评价的开发利用规划，不得组织实施；未依法进行环境影响评价的建设项目，不得开工建设。
第六十一条 建设单位未依法提交建设项目环境影响评价文件或者环境影响评价文件未经批准，擅自开工建设的，由负有环境保护监督管理职责的部门责令停止建设，处以罚款，并可以责令恢复原状。
第六十三条 企业事业单位和其他生产经营者有下列行为之一，尚不构成犯罪的，除依照有关法律法规规定予以处罚外，由县级以上人民政府环境保护主管部门或者其他有关部门将案件移送公安机关，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处十日以上十五日以下拘留；情节较轻的，处五日以上十日以下拘留：
（一）建设项目未依法进行环境影响评价，被责令停止建设，拒不执行的；
（二）违反法律规定，未取得排污许可证排放污染物，被责令停止排污，拒不执行的；
（三）通过暗管、渗井、渗坑、灌注或者篡改、伪造监测数据，或者不正常运行防治污染设施等逃避监管的方式违法排放污染物的；
（四）生产、使用国家明令禁止生产、使用的农药，被责令改正，拒不改正的。
D. 加盟一个连锁的火锅店，还需要单独的办理营业执照，卫生许可证之类的证件吗
需要办理工商营业执照、食品经营许可证等证后，方可营业。
从事商业经营活动，必须向工商登记机关登记注册，申请营业执照后方可从事经营活动。
应当取得而未依法取得许可证或者其他批准文件和营业执照，擅自从事经营活动是无照经营行为，其行为是违法行为。
依据《无照经营查处取缔办法》第二条的规定，任何单位和个人不得违反法律、法规的规定，从事无照经营。
未依法取得营业执照，擅自从事经营活动的无照经营行为，工商管理部门将依据《无照经营查处取缔办法》的规定予以查处取缔，没收违法所得。触犯刑律的，依照刑法关于非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪或者其他罪的规定，依法追究刑事责任；尚不够刑事处罚的，并处2万元以下的罚款；无照经营行为规模较大、社会危害严重的，并处2万元以上20万元以下的罚款；无照经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源的，没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品(商品)等财物，并处5万元以上50万元以下的罚款。
从事经营活动，应当遵守法律、法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府及其有关部门依法实施的监督。
E. 火锅店少于六个灶台需要办环评吗
一般来说不生产就不需要
有些城市可能需要
F. 440平米火锅店需要环评吗
6 个基准灶头以上，涉及环境敏感区的就要做表了。请查阅分类管理名录。
G. 刚开始说的加盟火锅店！加盟商来看了也同意了！最后装修中期突然反悔了！因为还没有签合同！现在怎么办
刚开始说加盟某个店，加盟商也来看了，也同意在装修途中突然反悔，你可以直接问清楚到底是什么原因？然后想方设法解决就可以了。
H. 不做环评能开火锅店吗
你好，开火锅点必须要取得工商营业执照，再办理税务登记等。其中餐饮类项目还必须要有餐饮项目经营许可和卫生许可，这些手续的一个共同的前置条件就是环保手续。要想通过环保审批就必须进行环评，如果规模不大（灶头少于6个）填报环评登记表就行了，这个去环保审批部门去申报填写（不收费）。之后环保部门会到现场进行勘察，如果选址合理（距敏感区距离够--学校、医院、住宅等一般要不小于10米），有污染防治设施（集中排放烟道、油烟净化设施、废水隔油池）基本上会通过环保审批的。
各地对餐饮店要求严格程度不同，在大城市和污染较重地区，是必须上油烟净化设施和隔油池的。小地方或三线城市、农村、等地区基本上只要求烟囱位置、高度，环保审批的原则就是餐饮店不能对周边环境敏感目标（重点是居民住宅）产生影响。
I. 环保局撤销火锅店环评审批，药监可以吊销食品经营许可证吗
不可以，两回事，环评审批过不了也不能开业，没必要非要吊销许可证
J. 我想开一家火锅，工商局说要去办环评报告，需要店里怎么装修，哟啊什么条件才能申请下来
沈阳环评公司之中，你要是想开火锅店的话，我建议恒通文达是个不错的选择。服务和质量都是省内一流！具体信息，你可以上网搜索下沈阳恒通文达公司。