重庆巴爷火锅加盟

⑴ 重庆巴爷香辣鸡煲加盟费要多少

重庆巴爷香辣鸡煲加盟费要多少

⑵ 砂家煲和巴爷鸡煲的对比,有没有人能够说说这两个项目的共同点和区别

砂家煲与巴爷香辣鸡煲，煲式特色火锅引领风骚。
“煲”式特色煲出养生。重庆巴爷香辣鸡煲采用砂锅单锅煲制，完全有别于传统麻辣香锅的炒制工艺。不仅技术上容易掌控，而且符合国人砂锅煲食物的养生消费需求。
杨铁峰最近发现一家叫砂家煲的品牌，经过6年的时间沉淀，于2010年发力重庆火锅加盟市场。
那么砂家煲既然师出有名，来头不小，那么能否超越重庆巴爷香辣鸡煲呢？
1、砂家煲在味道上比重庆巴爷香辣鸡煲更加超越。据砂家煲公布，砂家煲天水店加盟商即为原天水巴爷香辣鸡煲的原始股东发起人之一。后来由于与合伙人发生分歧，而离开巴爷香辣鸡煲天水店。然心有不甘，决定想在天水火锅市场超越巴爷香辣鸡煲。后经重庆实地考察，发现砂家煲在味道上较巴爷香辣鸡煲更胜一筹，于2010年在天水蓝天城市广场对面开设一家砂家煲加盟店，面积为天水巴爷香辣鸡煲的2倍，生意异常火爆，原巴爷香辣鸡煲天水店的许多忠实顾客都时常现身砂家煲天水店。
2、产品结构优于巴爷香辣鸡煲。砂家煲有香锅煲、砂锅消火火锅和养生煲汤三大产品结构。砂家煲的香锅煲，除了香辣鸡煲外，更有香辣牛蛙煲、香辣虾煲、香辣羊排排等20余锅品。而砂锅消火火锅则为冬天火爆的火锅市场增添了一份生意。
3、团队优势。砂家煲行政总厨蒋建先生系国家特一级烹调师，具有相当深厚的功底。
杜绝回收油。由于砂家煲采取单锅厨房煲制，控油出锅，很好的杜绝了口水油和回收油。而这一点恰是之前重庆火锅集体所面临的难题。
4、杜绝回收油。由于砂家煲采取单锅厨房煲制，控油出锅，很好的杜绝了口水油和回收油。而这一点恰是之前重庆火锅集体所面临的难题。
杨铁峰认为，今天的重庆火锅面临一个过渡期和转型期。希望砂家煲和巴爷香辣鸡煲这种极具特色和砂锅养生的火锅，为我们煲出一个全新的火锅未来！

杨铁锋：中国火锅急救业务第一人。著有《火锅创富11系》、《海底捞你学得会》，新华书店火爆销售中。

⑶ 谁知道重庆巴爷香辣火锅鸡煲加盟电话

重庆就没有这家店

⑷ 想知道: 成都市 四川巴爷餐饮管理有限公司 在哪

重庆巴爷成都管理公司---香辣鸡煲欢辣虾是全国加盟企业，成都总店位于成都市解放路二段张家巷口,成立于2005年,是全国连锁加盟机构之一,
2006年已在南门高升桥东路、九里提、红庙子5号成功开设多家分店，成都玉林东街16号附2号也有分店。
去总部就行了：解放路二段张家巷

⑸ 上海的重庆鸡公煲是在哪里加盟的 加盟后是不是秘方还要从总公司买 有这手艺的人看到写个号码联系，诚心

我觉得完全没有必要啊，这东西不像加盟公司说的那样神秘，楼主可以网络一下 老徐重庆鸡公煲，他做的鸡煲不错，微甜麻辣，吃后回味长久，就是不知道秘方传授不。

⑹ 香辣鸡煲的香辣鸡煲的发展

香辣鸡煲的做法各地略有不同，但是最为核心的就是制作香辣鸡煲的底料，会做香辣鸡煲的人很多，但是会炒制底料的人就不多了，再之现在传授料方（秘方）的品牌就更不多了。所以现在的香辣鸡煲店多是从总店订购底料。例如：重庆巴爷香辣鸡煲就是以加盟店形式运营，不传授料方，只提供成品底料。例如：西安6香辣鸡煲就是只提供成品底料，店家自主经营。不过也有说6香辣鸡煲传授料方，原因是6香辣鸡煲老板精通底料研制，冒菜、火锅、麻辣烫、烤鱼、土豆粉等底料均会制作。

⑺ 重庆巴爷香辣鸡煲的做法

准备材料：鸡腿2个香菇7朵青椒1个红椒1个、葱姜适量蚝油1勺米酒1勺生抽半勺五香粉1.5克蒜瓣4个干辣椒1个糖2克

1、香菇提前用水泡发。

⑻ 我想在郑州开个火锅店 哪位高人能给我指点一下

管理不是一天两天就能学会的，不过一定要找个榜样学习一下，兄弟，如果你真的想干这行，最好的就是去海底捞，学学人家的管理经验，首先先学学人家服务员的服务态度和方法，他们应该是这个行业的典范，服务做好了，你的生意才能慢慢儿的好起来，至于品味什么的，各人有各的不同，不能一概而论，你觉得呢？

⑼ 请问：有谁知道“重庆三煲”这种火锅

在重庆是没有这样的火锅，这是为了你当地的口味延伸到口味。