⑴ 为什么苏州人特别喜欢吃面
苏州有着悠久的历史，良渚文化的考古与发掘说明新石器时代就有人类在此生活，其中赵陵山遗址被列为全国十大考古遗址重大发现之一。
“上有天堂下有苏杭”、“鱼米之乡”更是描写了苏州景色宜人、物产丰富。但无论是古代还是现代，苏州麦子的产量都微乎其微，但苏州人为什么喜欢吃面呢？特别是早上吃面条的量，不低于任何北方城市，这个问题要从历史说起：
靖康之乱后，宋朝迁都临安，也就是今天杭州，宋朝时期苏杭等地都属江南道，随着都城迁移，大量人口从开封等地南下而来，兵荒马乱的岁月，交通又不发达，能千里南下的都是达官贵族，杭州作为政治中心，官居较多，苏州（平江府）作为江南的经济中心，商贾居多，这些人虽渐渐的适应了米饭，但同时也把吃面的习惯渗透到当地的饮食中。于是淮河以南才渐渐有了麦子的种植。
江南秀丽的人文特点，北方而来的面条也慢慢改变了模样，从指头宽甚至腰带宽变成了只有一毫米多的细面，形成了自己独特的面食文化。
下面说说苏州当地的特色面
一、奥灶面
奥灶面历史悠久，传说很多，据说乾隆吃过后说“面灶奥妙，奥妙的面灶”，无证可考。其特点是宽汤、面硬、重浇头，传统的奥灶面的汤是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼骨、鱼身粘液一起熬制的，味美鲜醇；面硬是因为面在滚汤中烫几下捞起，保持鲜香爽滑的特点；奥灶面的浇头很多，有爆鱼、卤鸭，牛肉、鳝丝、雪菜、笋尖等，以红油爆鱼面和白汤卤鸭最为著名。
二、藏书羊面
藏书羊肉历史悠久，起源苏州藏书镇（现木渎镇）以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品，成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。藏书羊肉面主要有红汤带骨肉和白汤纯肉两种。
三、奥鸭面
清光绪年间，昆山周市厨师吴金福学得此艺后，利用周市当时盛产野禽之自然条件，开设以主烹奥鸭的“太和馆”，其特点是色、香、味俱佳，有“一家爊煮，满街飘香”之誉。奥鸭面结合奥灶面的特点，汤汁甜度小一些，浇头以鸭鹅肉及肫肠为主，肉有红（酱）白（卤）之分。
⑵ 牛腩火锅如何
味道不错，特别是涮不同部位的牛肉，肉质新鲜，口感不同，如果想开店的话，问下下江楠火锅。
⑶ 江南布衣怎么样 我感觉一般 我妈花了895给我买了个套头衫
一品布衣加盟门槛低 在万元（包括一些设备），成本低，利润空间大。再加上一品布衣是集几大热门的烧烤、靓汤、火锅、蒸锅于一体的万能汤锅，一口锅能做一桌菜，能不受欢迎吗。所以一品布衣的客流非常广，喜欢各种吃法的人都来吃，盈利自然就多咯
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⑸ 特色火锅加盟有前景吗
可以啊，这样更节省更多时间和精力，减少无谓的花费，具体下江楠火锅问下吧。
⑹ 为什么现在江南也遍地是辣菜火锅啊
中国的八大菜系中，川菜、湘菜都是以辣为主的，其中鲁菜有部分是辣的，其他的菜系辣菜就相对比较少。中国人非常擅长做辣菜，像麻辣火锅、麻辣小龙虾等等能辣倒不少外国人，但是我国的辣菜可不只有大家常吃的麻辣火锅和小龙虾，今天给大家介绍一下中国最有名的“四道辣菜”，其中有三道出自南方，只有一道是北方菜。
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第一道是水煮肉片，水煮肉片是川菜，现在不少饭馆也都有做水煮肉片，但是大多是改良过的，辣度可以调节。正宗川菜中的水煮肉片颜色鲜红，肉片鲜嫩，辣味十足，吃着又辣又爽，肉片的口感还特别鲜美。
第二道是枣庄辣子鸡，是山东枣庄的一道传统特色名菜。枣庄是中国的辣子鸡之乡，枣庄辣子鸡也被称“枣庄大盘辣子鸡”，也是鲁菜中少有的以辣为主的菜品，它的特点是鲜、辣、香、嫩且多汁，色香味俱全。
枣庄辣子鸡的原料是当地散养的土公鸡，将鸡肉切成小块，腌制后，放入油锅里面炸，炸好以后倒入各种调料以及干辣椒和花椒，翻炒一会就可以出锅了。辣子鸡在烹饪的过程中，辣椒呛鼻，吃起来味道鲜嫩，在经过翻炒后，鸡肉仍然保持原有的肉质，因为切成小块，鸡肉基本不需要吐骨头。枣庄辣子鸡讲究香辣，吃起来又辣又香，现在枣庄的厨师们还研发出一些辣子鸡的衍生菜，比如小鸡泡馍、麻花辣子鸡、地锅饼辣子鸡等。
第三道辣子肥肠，同样是一道川菜，同时在重庆等地都非常流行。辣子肥肠要先将大肠煮软，接着放大量的辣椒和花椒一起炒，吃起来麻辣鲜香，还能去除大肠本身的腥味。辣子肥肠跟水煮肉片一样，是典型的川菜，吃起来也是又麻又辣，正宗的川菜做法把很多外国人辣得不行。
第四道是剁椒鱼头，这是一道湘菜，湘菜同样以辣为主，湖南美食大都是辣的。主要食材有鱼头、剁椒，搭配豉油、姜、葱、蒜等调料，用蒸的方式制作而成。剁椒鱼头色泽鲜亮、辣味浓、鱼头的肉质很嫩。
⑺ 宠爱里拉着江楠的两个同学是谁演的啊
宠爱里拉着江山的两个同学应该是李小冉演的。
⑻ 烧江南烤肉官网
11月24日，黄晓明现身成都，以烧江南烤肉品牌官的身份亮相。据了解，烧江南烧烤是在烤肉常规模式上的升级，输出融合烤肉突出国潮文化。
前不久，孙艺洲在成都的卤味烧烤店灶门坎正式开业，陈赫也把自有品牌的火锅店“贤合庄”带到了成都，网红城市天府之国似乎成为了明星开餐饮店首选。
据悉，此次黄店长的新品牌把他的“精致”气质进行到底，店内不仅是一个可放肆吃喝的潮流空间，也是一个融合中国文化与创新元素的场合。本日牛排五拼、烧江南烤肉拼盘、人气炙烧鹅肝、葱香牛舌、日式焗蟹宝、加州肥牛寿司、特色龙虾拌饭等菜品都摒弃了烤肉的单一风格，融入各国元素。
加盟一直是许多明星开餐饮店的常用方式，而此次黄晓明作为餐饮店品牌官则是另一种新的明星与餐饮人合作的方式，即通过明星IP+品质+口味打造的特色餐饮店。黄晓明说：“好的烤肉需要有品有味更有料，在品质食材和品质服务与美味结合下，能让人吃的安心与满足”。
与此同时，餐饮人+明星IP创新模式也在助推餐饮行业升级，章鱼小数据创始人谭海林认为，“餐饮人+明星”的开店方式实际上是餐饮模式的升级，餐饮行业这个庞大的系统，通过明星入局也解决了品牌层面上的差异化。
⑼ 广州江楠惠的岭南第一锅是不是骗子
是的。不要上当了。