凹串串火锅加盟官网

1. 串串香的来源

串串香，起源于四川成都，是四川地区的特色传统小吃之一，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都 。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。

串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。

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串串香的菜品种类

串串香的种类有很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉，鸡肉，黄腊丁，鲫鱼，鱿鱼，鹌鹑蛋，毛肚，黄喉，肉丸，火腿肠，肫肝，鸭肠，鸡心，蟹柳，豆腐干，豆腐皮，豆筋，土豆，芋儿，青笋尖，大白菜，藕片，木耳，香菇，豌豆尖等等。

2. 凹串串老火锅（总店）怎么样，好不好的默认点评

听说特别好吃，而且下午每天都排队好久，做好排队的准备专门来尝尝，锅底选的鸳鸯锅，麻辣的锅特别的辣，建议应该弄个微辣、麻辣、特辣让人选择，味道就是成都、重庆老火锅的味道，吃到后面会有些腻，菜品种很多也很新鲜，店里的水果也是用签子串按串算钱的，这家也没有任何团购活动，和朋友4个人吃了300多，对于串串来说价位有点偏高，可能是大家传的有些夸张，所以吃了觉得会有点小失望。

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可以参考一下想千盛这样的特色小火锅，

能够吸引顾客的模式加优质的技术设备才是王道。