魔签辣卤串串加盟

① 怎样卤串串

1. 把鸡胗、鸡心冷水下锅，倒入料酒，水要涨之前倒入鸭舌，水涨开之后煮5分钟就捞出备用

2. 1200毫升水里倒入一袋卤水汁（一袋里面有2小包），2小包卤水汁可以煮3斤食材

3.喜欢吃辣可以放一点干辣椒

4.把食材倒入锅中，大火煮沸之后再调到小火慢慢煮入味

5.把鹌鹑蛋煮熟剥壳之后，也放入卤水汁中

6.小火煮30分钟基本就好了

7.再把食材串成串串，刷上自制的辣椒油，不吃辣的朋友可以就这样吃

8.撒上葱花和芝麻，就可以开吃了。

② 串串香卤料的做法

其实现在很多串串香都没有用卤料，都是直接用底料熬汤，然后将串串香放进去烹煮，如果实在是要卤的话，就可以将一些肉类进行卤料加工，这样更入味。

③ 串串香加盟好经营吗

加盟最得要的是后期支持
串串香店经营的好坏由许多因素决定，就串串香行业本身的项目因素除外，从总体上来说，环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理因素等对串串香店经营也起着非常重要的作用。

④ 怎样熬出来的汤卤串串才好吃

第一高汤、第二大料的配方。第三大料的熬油过程都很重要。麻酱的调配。等等

⑤ 串串小吃加盟选择哪个品牌最靠谱

串串小吃这种街边的小吃根本就不需要加盟，因为它们并没有什么技术含量。你可以去卤味店购买。们做串串的香料包。卤味店的老板就可以告诉你怎么做串串小吃你可以做出自己的品牌来，这样最靠谱。

⑥ 求串串香菜品100多种名称

1、油炸酥肉

2、五香豆腐皮

3、玉米

4、猪鞭

5、麻辣鸡皮

6、鱿鱼

7、油炸豆腐干

8、麻辣鸡肉

9、麻辣排骨

10、冬瓜

11、麻辣鸡心

12、花菜

13、黑木耳

14、特色脑花

15、虾饺

16、苦瓜

17、香菇

18、韭菜

19、五香卤豆腐

20、土豆片

21、折耳根

22、白毛肚

23、鹌鹑蛋

24、海白菜

25、极品猪黄喉

26、魔芋

27、鲜竹笋

28、无骨鸭掌

29、猪腰片

30、鲜黑毛肚

31、腊肉

32、红薯粉条

33、金针菇

34、土豆粉

35、雪魔芋

36、豆芽

37、猪天堂

38、南瓜

39、青菜头

40、兔肚

41、西兰花

42、酥肉丸子

43、广味香肠

44、海带皮

45、大红辣椒

46、卤豆腐干

47、土鳝鱼

48、肥肠

49、芹菜牛肉

50、鸭舌头

51、海鲜菇

52、嫩黄瓜

53、山芋头

54、无骨鸡爪

55、小泥鳅

56、脆皮肠

57、藕片

58、平菇

59、麻辣鸡尖

60、泡椒牛肉

61、特色心肺

62、极品麻辣牛肉

63、火腿肠

64、红油串串香

65、酸汤串串香

66、串串香火锅

67、蚕蛹串串香

68、鲜煮串串香

69、辣卤串串香

70、香辣串串虾

71、麻辣串串香

72、麻辣火锅串串香

73、香肠米饭串串香

74、五香串串豆干

75、牛肉西葫芦串串香

76、家常串串香

77、鸡肉串串香

78、低脂香辣串串香

79、烤脆皮肠串串香

80、清汤串串香

81、冷锅串串香

82、香辣钵钵鸡串串香

83、私房串串香

84、红油钵钵鸡串串香

85、麻辣冷串串香

86、袁记串串香

87、秘制牛肉串串香

88、骨汤麻辣串串香

89、牙签玉米串串香

90、不上火串串香

91、不辣串串香

92、油碟串串香

93、超香辣串串香

94、东北涮串串串香

95、烈焰玫瑰串串香

96、美味串串香

97、砂锅串串香

98、豪吉川香汁串串香

99、日式冷食串串香

100、DIY串串香

⑦ 魔签串串香加盟多少钱

不清楚，多瞅瞅呗，我们这就有个 壹鼎旺 串串店，开了比较长一段时间了，常和朋友去吃。味道好，干净，有文化味，喜欢！

⑧ 五香卤串串的做法及配料

串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。
串串香起源于四川，据说，当时的串串香非常简单，老板只需准备一个小蜂窝煤炉，炉子上放着一口铝锅，锅里装着自制的“麻辣烫”卤汁，旁边还放着一张小桌子或一张小方凳，上面放着一个托盘，盘子里装着一些用竹签穿起来的串串香原料，原料旁边还放着一个装有盐、干辣椒面、花椒面和味精的圆盘。没有人能想到这东西一夜之间风靡蓉城，更没有人想到，这麻辣鲜烫的吃食变了许多变，成了我们今天吃到的串串香。
串串香是把荤的素的菜串在竹签上，一并放进红汤、白汤里煮，结帐的时候，老板只用一数竹签便能快速算出吃了多少。吃串串香最好是三五成群地约上一班朋友，边涮边喝边聊天，那才是真的够味。海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、海白菜、魔芋、黄花菜、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，大家围着小桌，把自己爱吃的东西煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。
吃“串串香”挺有意思的，一会儿喊“小姑娘倒茶”，一会儿又喊“加汤”、十几二十块钱的一顿饭硬是享受了一回做上帝的良好感觉。末了，还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几摞签签数下来，小姑娘的手都数爪了，也不过二三十块钱，真正是物美价廉

⑨ 街边一块几串的沾串卤汁怎么制作的才好吃（不懂的请勿做答）

沾串儿也算是串串的一个变种，如果你想好好研究和学习制作方法，建议到成都亲身体验一下，那里是串串的发源地，不光是卤汁和底料，还有各种创新的菜品和风味小吃，以各种地方的特色的美食合集作为卖点也是不错的选择，一来可以做到差异化的优势，二来对食客而言也有更多的选择，可以多做下了解哈。