腊排骨火锅加盟

『壹』 现在最流行的火锅

你好，现在最流行的火锅是海底捞。还有四川的麻辣火锅都是特别的流行哦，吃起来很酸爽很劲道。

『贰』 有谁知道丽江腊排骨火锅有加盟吗

我家就住在象山市场附近，据我所知，丽江腊排骨火锅都是各自为政，小打小闹，好像不能加盟，建议你最好实地考察一下。

『叁』 丽江腊排骨火锅加盟 我想在山东加盟这样的店 求配料和腌制方法 详细做法

我有你需要的技术，还有酸蚂蚁煮鸡，我们可以合作，我也是经营餐饮的，目前正想到北方发展。联系[email protected]

『肆』 丽江腊排骨的制作方法

丽江腊排骨的制作方法

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以当地米酒，其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以当地米酒，其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

『伍』 火锅种类介绍

火锅的种类有很多，比如：重庆人习惯叫“火锅”，广东一带叫做“打边炉”，宁夏直接称作“锅子”，而江浙地区叫为“暖锅”，北京则称为“涮锅”。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，下面我罗列一部分来看看你都吃过吗。
北派有：老北京火锅，内蒙肥羊火锅，东北白肉火锅，山东肥牛火锅，羊蝎子火锅，羊汤火锅等；
老北京火锅

铜锅涮羊肉是老北京地道的火锅吃法，它对器具和食材的选用非常讲究，铜锅、清水、涮鲜羊。吃起来就一个字儿：“纯”！汤底用的是清水，顶多放葱姜；羊肉的鲜味纯，可不像吃羊肉冻卷，那可是新鲜羊肉手切片，用筷子一提溜，变色后捞出。
川系火锅，四川火锅，鱼头火锅，串串香火锅、重庆火锅等；
重庆火锅

提起重庆第一就会想到火锅，重庆是火锅的发源地，重庆火锅最大的特点就是麻辣，又麻又辣，据说重庆每六家餐馆中有五家都是火锅店，一件事物对人最重要的意义就是成为其日常，火锅很明显已经成为重庆人民的日常。
粤系火锅：海鲜火锅，粥底火锅，豆捞火锅，潮汕牛肉火锅，猪肚鸡火锅，钙骨火锅等；

潮汕地区是广东省汕头市、潮州市、揭阳市的统称。地域面积并不广阔。拿小城汕头来说，这里的海洋面积是陆地的五倍。然而，牛肉火锅却打败了海鲜，一举拿下潮汕美食扛把子的地位。
云系火锅：菌菇火锅，腊排骨火锅，黑山羊火锅，滇味火锅，酸汤鱼火锅等；

贵州的酸汤是用清米汤或糟辣椒发酵而成的，带着浑厚的自然酸香。独特的汤底，酸有酸的突出，辣有辣的讲究，现宰的新鲜活鱼煮在酸汤里，味道真的美极了！再加上糅合了湘西“蘸水”和川渝油碟的风味蘸酱，感觉一碗汤能干掉一锅饭！

江浙系有：菊花暖锅，一品锅，本地鸡窝，什锦暖锅，八生火锅，三鲜火锅等。

苏杭一带的菊花暖锅，火锅汤汁为鸡汤或肉汤，并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃，清香爽神，风味独特。

其做法是将鲜菊花瓣浸泡洗净后，再放入加有明矾的水中漂洗一遍，捞起沥干备用。在火锅中加入鸡汤或肉汤之类的汤汁，煮沸后先将鸡片、肉片、鱼片等等生料投入，过1分钟左右投入菊花瓣，再煮片刻然后就可以蘸汁食用了。芬芳扑鼻，别具风味的偶可是被视为火锅家庭中之上品。

『陆』 我想开丽江腊排骨火锅店，有懂的兄弟给介绍介绍。

丽江最出名的腊排骨火锅店在象山市场对面。价格也不便宜，深受本地人和外地人的喜爱。你自己去那取点经吧。

『柒』 在景洪开一家腊排骨火锅，给点建议！高悬赏！

自己开的话不要找加盟，材料去大型菜场买，火锅底料采用8：2的方法，就是8份超市买2份自己创新，装修不必太过于现代化，普普通通的样子，让人又回到家的感觉就行了。如果算上门面，装潢，材料等等，一共需要投资大约1，5万RMB

『捌』 云南丽江腊排骨

丽江古城最出名的腊排骨要属秋月阁餐吧了，享受美食同时可以享受音乐

『玖』 跪求丽江腊排骨火锅加盟店信息。。。。。。。。俺是河北的

给你个联系方式 你自己问下了

丽江木老爷腊排骨火锅
电话：(0871)8512871

『拾』 第一家火塘腊排骨火锅怎样加盟

火锅在目前的市场中一直处于遥遥领先的地位，重庆火锅的发展的空间和市场潜力也是非常巨大的，特别是成熟的老字号品牌，能够让你创业省心省心

1.品牌形象

老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。