Ⅰ 四川话怎么说
四川话,又称四川方言、巴蜀方言,主要使用地区为四川、重庆、贵州、云南、湖北大部、湖南西北部、广西西北部的语言,属汉语西南官话
注1,大致包括西南官话成渝片(成渝话)及赤灌片(赤灌话)。四川话目前约有1亿2千万的使用者,成都话是川剧和各类曲艺的标准音,但并不是四川省的标准方言。事实上四川话从来就没有所谓的标准音,像广州话之于粤语,这是由于四川话本身就是由各地移民方言演变融合而成的。
历史
宋代以前的四川方言和元代至今的四川话截然不同,依据宋代文献显示,当时的学者把四川方言与西北方言合称为“西语”,属同一方音语系。蒙古人和女真人两次北方民族的入侵,
给四川地区带来了灾难性的人口剧减。到清朝初年,四川人口甚至不足五十万。从1671年开始大规模移民,到1776年为止,105年内四川合计接纳移民623万人,史称湖广填四川。现代四川话,就是在这次大规模的移民运动中形成的。
四川话特点
音韵
与普通话中声母的区别
:
大部分地区所使用的四川话没有平舌和翘舌之分,基本上把普通话中翘舌音念为平舌音,比如:"智商"普通话为[zhìshāng],四川话为[zǐsāng]
注2
(音同“字桑”);"超市"普通话为[chāoshì],四川话为[cāosǐ](音同“操四”);"支持"普通话为[zhīchí],四川话为[zīci](音同“资瓷”)。
在四川话
(但不包括成都话)
中以鼻音“n”开头的音节中,如果韵母不是“i”开头(如“i”或者“in”),则“n”都混淆为“l”。如“南方”,四川话中音同“兰方”。音节中或末尾的鼻音大都能区分,而成都附近的前鼻音发音不清,如“an”的发音为国际音标中的“ae”。
音节“ing”与“in”跟大部分南方方言一样,完全混淆,统一发音为“in”。“eng”与“en”在大部分音节中混淆为“en”,如“痕”与“恒”同为[hen];“棱”发为[len]。但是“eng”和“en”而在声母“b”、“p”、“m”、“f”后能够区分,前者变为“ong”,而后者仍然发“en”的音。
音节“wu”固定变化为“vu”,如“五”、“雾”等。
普通话中以韵母(元音)开头的音节,都冠以鼻音“ng”,如“安”[ngan]、“恩”[ngen]。
四川东北部的巴中、仪陇;四川南部的仁寿、井研、威远、自贡、荣县、隆昌、筠连和四川西南部的西昌、会理、盐源、德昌、冕宁、盐边、米易等地的人能够区别平舌与翘舌。
同时成都市所辖彭州市、郫县、都江堰市和新都区西部使用一种独特的“卷舌音”,在读“十”、“室”、“吃”、“侄”等古代入声字时不仅翘舌,而且舌尖后卷,有点类似于儿化音,比如“十”[shir]、“吃”[chir]。
词汇
文白异读:
四川话由于受北方官话的长期影响而产生了文白异读系统,白读音主要出现在高频日常生活用语中,而文读音主要出现在书面语、新词汇中。四川话的文白异读系统也在不断变化中,但主要的趋势是文读越来越占优势,部分字白读已趋于消失,固定为文读读音。
语法
除了有一些特有的方言词汇外,语法跟普通话基本一致,能逐字互译。
被动句中的“被”字一般说为“遭”,但此时带有不情愿、不高兴的感情色彩,所以平时被动句使用较少。如“他遭开除了。”普通话中说为“他被开除了。”
注释
注1:四川及重庆境内,也有小部分地区为湘语、客家话的方言孤岛,还零散分布着闽语、赣语的使用者;而攀枝花市由于历史原因,有大量的说东北官话的来自中国东北的移民。
注2:这里采用汉语拼音给四川话注音,根据实际情况声母添加了[v]、[ng],而几乎不使用[zh]、[ch]、[sh]、[n]。同时四川话中没有韵母[e],只有[ê],故使用[e]代替[ê]。四川话阴平调值为55,表现形式同汉语拼音,如“鸡”[jī];阳平调值为21,借用汉语拼音中轻声调号表示,如“巢”[cao];上声调值为53,借用汉语拼音中去声调号表示,如“走”[zòu];去声调值为213,借用汉语拼音中上声调号表示,如“雾”[vǔ]。
四川话的分类:
四川方言
西南官话成渝片:
成都话
重庆话
宜昌话
西南官话灌赤片:
岷江小片:乐山话
雅棉小片:雅安话
仁富小片:自贡话
丽川小片:丽江话
德绵小片:中江话
其它汉语方言
客家话川湘片
闽语
·赣语
东北话
·湘语
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发烧当然会难受,建议多喝水,用湿毛巾敷额头,降降温,不行的话,还是去医院看看
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10.小龙串烧
小龙串烧做产品是有自己的标准,以“健康、营养、美味”为追求,以多元化的因素来体现主题餐厅。小龙串烧负责人指出,和市面上些小店或者跟风品牌店相比,该品牌一直坚持不跟风,追求原品质,造就的运营模式,居心品牌特色都集中在品牌商,形成消费者对于该品牌的良好印象。
您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答手打原创)
首先,品牌选择很关键,不要乱选品牌,找到靠谱的才是关键,因为即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)。
其次,优质的品牌方必然有着优质的知名度,口味以及底料,具体可以参考历年来新华网发布的餐饮行业报告,可以参考,其他的一些平台,或者自媒体什么的,没有任何参考价值。
没有最火的火锅店这个说法,而火的火锅店必然有一个会经营,会思考,会管理的老板。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风永远不能成为行业领头羊。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
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Ⅳ 我想加盟李二鲜鱼火锅加盟费多少钱
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,纯手打原创)。
不管是牛肉火锅,还是市井火锅,小火锅,毛肚火锅等等,其实本质都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
所以,开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的,而影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
补充:有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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Ⅵ 听说蒙自开了家成都的冒椒火辣连锁店,名字好像叫“毛椒火辣”地点在哪里求解
冒椒火辣(奎星楼街店) 成都市青羊区奎星楼街33号(近吉祥街)
Ⅶ 椒麻二四毛不撸串串火锅加盟费多少钱
这个加盟费大概只有3万元左右,而且一切材料确实有总店提供,这个倒是不用担心很容易做的。
Ⅷ 四川方言翻译
1:称谓:
(1)哥子——是一般朋友礼貌的称呼。
(2)老板凳子——是对男性老人不礼貌的称呼。
(3)嬢嬢——是对父辈女性的称呼。
(4)幺儿(女)——是对子女的爱称。
2:生活用语:
(1)安逸——形容很爽,很舒服。
(2)出血——遇到事情,拿钱解决矛盾。
(3)逮到——抓住,捉住。
(4)搞刨了——遇到事情,手忙脚乱。
(5)扯筋(皮)——是指吵架或闹纠纷。
(6)雄起——激励人克服困难争取胜利。
(7)扯把子——指谈话不涉及要害,或是撒谎。
3:形容词:
(1)灰吧弄怂——很多灰,很脏。
(2)拉稀摆带——推责任,没担当。
(3)悬吊吊的——不稳当(妥)。
(4)磨皮擦痒——有点不耐烦,按捺不住。
(5)毛椒火辣—— 形容一个人烦躁,急躁。
4:歇后语:
(1)一坛子萝卜——抓不到姜(缰)。
(2)猫抓糍粑——脱不了爪爪。
(3)坟头撒花椒——麻鬼。
(4)脱了裤子上吊——死不要脸。
(5)瞎子戴眼境——多余的圈圈。
(6)擀面棒吹火——一窍不通。
5:动物:
(1)丁丁猫——蜻蜓。
(2)缺块——青蛙。
(3)惊啊子——蝉。
(4)赖格宝——蟾蜍。
(5)曲膳儿——蚯蚓。
(6)灶鸡儿——蟋蟀。
(8)汪氏毛椒火辣火锅加盟费扩展阅读:
(1)四川方言大致分为七个小片:川中小片、川东小片、川西入归阳平小片、川西入归阴平小片、川西入声独立小片、川南入声独立小片、川南入归去声小片。
(2)四川方言,其实指的就是四川盆地(即为四川省中东部和重庆)内居民的官方语言。四川方言种类繁多,几乎是每县一口音,关于四川方言的标准音,川东以重庆话为标准音,川西则以成都话为标准音。
(3)四川方言由于受北方官话的长期影响而产生了文白异读系统,白读音主要出现在高频日常生活用语中,而文读音主要出现在书面语、新词汇中。