加盟自助烤肉带小火锅

1. 我想自己开一家自助小火锅，求经验！

最好的经验就是：你亲自到一些知名火锅店打工一到两个月，足可以摸清里面的许许多多的道道……呵呵

2. 有什么好的自助火锅烤肉加盟店给介绍个

你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）

你所说的就是自助形式的火锅，这种火锅类型要注意，口味是最最最核心的，口味好，自然生意好，所以你需要找到一个口味好的底料品牌，老字号品牌是比较推荐的。

其次，类似的火锅店体量应该比较小，如果找知名品牌做连锁可能要求达不到，这种情况可以考虑技术合作，也就是并不使用品牌方的牌子，但依然可以跟品牌方合作，比如管理知识，经营技术，营销方法，底料供应等等。

下面是三个你可能很关注的关键点：

一、品牌如何选择？选择品牌当然要选靠谱的品牌，小品牌，网红品牌尽量不要碰，尽量找老字号品牌，或者非遗品牌，这些品牌的市场知名度，以及顾客接受度不是小品牌或者网红品牌可以比拟的（很多坑），大品牌的实力更加可靠，自己开店也更有保障。

二、如何成功开店？这里说的成功开店，指的是让一家火锅店能长久持续的盈利，而非开一段时间就关门，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能给自己提供哪些帮助，是否有成熟的运营体现，自己能否借用。

三、开店整体费用？影响一个火锅店开店总费用的因素很多，比如你的城市级别，是市区还是县城，比如你的店面大小，自己对店的定位等，都很关键，因为装修，租金，运营，以及品牌费用等都跟这些相关。

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3. 我想在我们县城开一个自助餐或者小火锅;大家推荐下谢谢!

朋友主要要看你是在什么地方，何什么位置，地方有地方口味差异，位置有消费群体定位，这是开店前最主要的工作。现有很多连锁店只为了赚你的加盟费，只要你钱交到位了他就会说你选择的位置行了。县城餐饮主要是味道和实惠

4. 自助烧烤加火锅38元一位加盟

至美小火锅

5. 自助火锅利润问题加盟自助火锅加烤肉.59元一个人，请问这样有利润赚么饮料水果全免费，请行内人士回

肯定是有利可赚的呀 要不那些店铺不是要关门了吗 现在天气越来越冷了 烤肉和火锅市场前景还是比较好的 烤肉料的话 建议可以用cook100烤肉料哟 回头客肯定很多呢 都说同行不同利 你要找到自己的特点 让客户更好的记住你的店铺哟 加油

6. 自助烤肉火锅加盟需要多少钱

你好，火锅与烤肉是餐饮行业中能够带来味蕾满足的两大美食，如果能够将它们巧妙的结合在一起，必然会给味蕾带来不同的体验，这种美食会在市场上成为人人喜欢品尝的美食，因此这个是有市场的！

7. 想开家自助烧烤火锅店

原料：
虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克

辅料：
核心香料6812：50克， 料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：600克，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：600克，魔芋：600克
制作过程：

（1）虾洗净，去须，背部开刀去虾线。
（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。

制作关键：
（1）制作香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾，要用皮薄（皮厚的发黑）、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴。
（2）选用冰鲜明虾时，解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻，否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中，用流水小流量冲至化开。
（3）选用泡椒的要肉厚、颜色红亮，最好是子弹头泡椒，以保证菜的口味醇厚香辣。
（4）明虾过油炸时要控制好油温、油量。油量控制在虾的4—5倍，油温以六至七成热、微冒青烟为好。因为油温太高容易将虾炸焦，而太低则虾皮炸不脆。炸至虾刚飘起来就捞出，不可时间太长。
（5）熬制香辣油时，不要用过多香味太浓的香料（如草果、肉蔻），突出香茅、孜然的香味

8. 30元小火锅自助餐加盟我想在我们当地开个30元小火锅

可以啊，这种小火锅部需要加盟，没有什么技术含量，关键在布局和菜品！