❶ 椰子鸡火锅的成本是多少
用料
主料
❷ 怎样做椰子鸡火锅好吃
海南椰子鸡火锅的做法
在水果店买好泰国椰子让他帮你打开椰子,开的洞能放下勺子就好。
先把椰青倒出来,再用勺子把椰肉全部挖出来。
椰子鸡火锅和蛋炒饭绝配!
❸ 椰子鸡火锅来源
椰子鸡火锅,海南最经典的美味
分享工作,分享生活,大家好,又到我们一起分享的时间了。昨天的工作内容是联系微信客户,报价。但是没有实际成交,这种天气都没有成交,这个行业今年看样子真的凉凉了。一起分享美食。
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火锅,是我们常见的美食,不管在哪里,什么时候都可以随时可以吃得上。重庆火锅,老北京涮火锅都是具有相当特色的本地美食。今天就和大家一起分享一款火锅美食的做法:
用料:椰子,文昌鸡,西芹,香菜,香芹,胡萝卜,生抽,老抽,葱,姜,小米辣,沙姜,酸柑,食盐
做法:1.先准备配料:文昌鸡处理干净切块,椰子破开取取椰汁和椰肉备用。西芹,香芹,胡萝卜,香菜洗净切段,葱切段,姜切片备用,小米辣洗净切末备用,沙姜洗净切末。
2.我们开始熬火锅配菜汁,把西芹,香芹,香菜,胡萝卜,葱,姜一起入锅加生抽老抽一起加入开水小火慢煮4-5个小时,取汤备用。
3.椰子汁和椰肉入锅一起煮开,把处理好的文昌鸡鸡块一起入锅煮5分钟,鸡肉就熟了,然后再焖3-5分钟,鸡肉口感更好。这里要注意要煮鸡肉时不要翻锅搅动。
4.如果喜欢吃别的辅菜,可以当加点,比如胡萝卜,芋头片,土豆片等等。大火煮熟即可食用。
5.现在开始调火锅汁,把熬好的西芹等汁配上沙姜末,小米辣末再滴上酸甘汁,食盐搅拌均匀,一份地道的椰子鸡火锅配料就做好了。
6.现在我们开始品尝美味,椰子鸡火锅一般先喝汤,汤甜味鲜,再吃鸡肉,鸡肉嫩滑。最后才吃配菜配着蘸料一起吃。
椰子鸡火锅汤鲜味美,鸡肉嫩滑,是一道不可多得的美食,而且做法简单。在家里也可以做成,如果您喜欢,可以在家里试试,对美食的态度,就是对生活的态度!
椰子鸡火锅,是海南最经典的美味
❹ 海南椰子鸡火锅的醮料做法
准备材料:
芝麻酱:200克、花生酱:5克、油:3克、糖:4克、韭菜花:2克、香油:4克、酱豆腐:3克、盐:1克、凉白开水:50克、味精:1克。
1、先将芝麻酱倒入容器中,然后加入少量凉白开水。
❺ 想吃椰子鸡火锅哪里有
可以在家里自己做。
椰子鸡火锅是一道美食,主要食材是海南鸡、新鲜椰子。
做法步骤:
1. 海南鸡切块洗净,沥干水份。
2. 新鲜椰子取椰子水和椰肉。
3. 砂锅里倒入椰子水和椰肉。
4. 煮开后放入鸡块,烧开后捞去表面的浮末。
5. 鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟),放入少量新鲜虫草花装饰一下,即可开吃。
❻ 椰子鸡火锅蘸料怎么配
【椰子鸡火锅汤底】
【食材】:鸡,椰子
【配料】:白萝卜,玉米
【配料】:盐
— —【开始制作】— —
①:处理好的鸡肉砍成块清洗干净,椰子两个把椰子水倒出来,然后把里面的椰肉取出来切成条。(鸡肉的量根据食用者来定,椰子可以再购买的时候让商家处理好,不然自己要辛苦砍了哦)
②:白萝卜一根去皮后切成滚刀块,玉米清洗干净切小段。(一般的做法是放马蹄的,由于我个人喜好,我把马蹄改成了白萝卜和玉米,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”嘛,玉米的话就是小朋友的最爱了)
③:食材处理好就可以开始上锅制作了,我这里用的是新买的一个打火锅神器,它有一键升降功能,把底料和食材分离,再也不用担心食材煮久了,也不用筷子再锅里到处捞食材了,五档智能调温超给力,有兴趣的伙伴可以购买一个试试哦。#家常菜#
④:我们再锅里放入鸡肉,椰子肉,白萝卜,玉米,然后把椰子水倒进来,接着再按照一比一的量加入清水,开火煮,煮出浮沫要记得把浮沫撇去。#快手菜#
⑤:煮好后再加入一勺盐调味即可,这样做出来的汤底营养美味超级好喝的,一键升降功能,把食材升起来,一目了然,想吃什么就夹什么,后面想吃什么就放进去,再按一下就可以降下去煮了。
⑥:这里和大家分享两个我们这边常吃的酱料,一种是辣的,一种不辣的,首选我们先说辣的。碗里放入蒜末,黄灯亮辣椒酱,生抽,香菜,再来几颗小米椒段,重点来了,把一个金桔汁挤进去搅拌均匀即可,超级美味的。
⑦:另一种不辣的是这样做的,碗里加入蒜末,什锦酱,生抽,香菜,芝麻香油,当然也少不了最后的金桔汁,这可是点睛之笔,再搅拌均匀就可以了。