⑴ 钵钵鸡店与冷锅串串加盟店有什么区别么
首先,冷锅串串和钵钵鸡属于串串类小吃。钵钵鸡并不是只有鸡肉,鸡肉只是其中的菜品原材料之一。钵钵鸡菜品同样包括各种荤菜、素菜。比如:牛肉、排骨、丸子、脆肠、郡肝、毛肚、黄喉、鸭肠、千层肚、鹅肠、午餐肉、风爪等等,还有各种素菜,至少上百种。
「冷锅串串菜品」
其次,从做法上来说,冷锅串串是顾客到店选好菜后,店内会在一个装有汤料的大锅内,将这些菜品加工至熟(烫熟)。烫熟后,再装入容器(盆、钵或碗)中,加入一些调料,调好味,端给顾客食用。因为顾客食用的时候,桌面不需要生火,所以叫冷锅串串。但需要声明的是,冷锅串串菜品是热的。
钵钵鸡是店内提前将各种菜品加工熟后,泡在装有汤料容器里,泡至入味。顾客到店,直接挑选喜爱的菜品食用。钵钵鸡售卖的菜品,是熟的,且是冷的。所以,钵钵鸡在某些地方,也叫冷串串。注意不是冷【锅】串串!而钵钵鸡在四川分红油和藤椒两种口味。
综述,钵钵鸡和冷锅串串不一样,钵钵鸡和冷串串一样,只是叫法不同。
⑵ 南京钵钵鸡加盟
大家乐餐饮培训中心【祥和祥】小吃传授钵钵鸡技术,钵钵鸡主要分为红油味、藤椒味两大系列。藤椒味的重要秘方是调料藤椒油的运用,藤椒油调制的拌料晶莹翠绿,麻而不腻,清香浸人,甚至能香透一条街。想自己做的话,可以了解一下,他们的钵钵鸡很棒的哦!
⑶ 钵钵鸡加盟费是多少
钵钵鸡这个门槛太低了,不需要什么费用的。也正是因为如此,这个行业目前已经大不如从前了。建议你做冷锅串串吧,因为我们家这边就有个店,做得挺不错的。我和女朋友,前天晚上刚刚去吃过。现在都还回味无穷,呵呵~
⑷ 乐山叶婆婆钵钵鸡加盟有谁了解过各位知道吗
叶婆婆钵钵鸡创始于1980年乐山,在全国范围内,引起了不小的轰动。做叶婆婆钵钵鸡,可以获得五年品牌使用权。
⑸ 冷锅串钵钵鸡加盟,钵钵鸡加盟品牌有哪些
建议自己学技术,自己开店。钵钵鸡冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃,荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
⑹ 想做四川的钵钵鸡加盟店,大概费用需要多少
常规加盟钵钵鸡费用包含:
1、门店租金(根据所在城市热门地段和面积,价格大约在2-12万元区间)
2、装修费(根据面价计算价格在5-20万元)
3、保证金(1万元)
4、设备购置费(1-5万元)
5、加盟费(1-5万元)
很多加盟店只会报低价格,但实际算下来是不止这么多,根据市场现状及趋势,古真记钵钵鸡推出第三代实体店新模式,目前人群消费升级追求便利和快捷的生活方式,堂食外带,外卖化,零售+便携化将成为趋势。
而全新的售货亭店面模式有着投入小,灵活开店等优势、
⑺ 钵问钵钵鸡加盟费多少钱可以做城市代理吗或者合伙人
钵钵鸡加盟费6000元,还教你技术
⑻ 钵问乐山钵钵鸡加盟怎么样加盟需要多少钱
钵问乐山钵钵鸡包括门店装修费用在内,有10万元左右就能加盟开店,费用门槛比较低。
钵问乐山钵钵鸡的人均消费在几块到几十不等,适合多种消费水平的顾客,食材的成本也不高,可堂食可外带,翻台率也很高,所以整体利润也是非常高的。
个人认为是一个比较不错的加盟项目。
希望我的回答能够帮助到您。