考察加盟麻辣烫防骗流程

1. 开麻辣烫的流程

配料、荤菜、素菜、调料、饮品、烧制工具及各种证件

要办的证照包括：营业执照、卫生许可证、排污许可证。 开一家小吃店，申请人应先准备场地证明（出租协议、房产证复印件或当地街道证明）和身份证，到所在地的工商所办理相关手续。还有员工健康证。
步骤：1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。
3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。
5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。
6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。

2. 麻辣烫加盟的注意事项

1、有一个好的配方。

别看麻辣烫好象都很简单的样子，当你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。

老街旧友麻辣烫配方是多位老师傅博采众长，经过长达一年的实验，研究出了最佳的佩服并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。并且集团次啊用现代加工工艺，保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。

2、能吃苦。

这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。
虽然老街旧友麻辣烫在培训客户的时候，会严格要求，长达半月的指导，定期考核，但是在后期营业的时候，是需要店主自己严格要求自己，对味道负责，对顾客负责，对自己负责
师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。

3、要用心。

其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。
虽然老街旧友总部在营业的过程会提供各种不同的营销活动建议，包括线上的和线下的，但是店主在实际实施过程中，也需要考虑到店铺的运营情况和当地的消费水平，客户的属性，随时将活动状况反馈到总部，双方根据实际情况及时调整，这是一个双赢的过程。

虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。

在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，老街旧友总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

3. 我刚开始做麻辣烫，想请教一下过来人的经验

夏天吃麻辣烫的比较少，等天凉的时候人就比较多了。麻辣烫吃的人少，可以添加种类，比如酸辣粉，车仔面，冷面，砂锅麻辣烫都可以做的，成本四五块一碗，能卖10元，12元一碗，而且吃的也比较多。别一根数上吊死，

4. 最近和朋友在考察餐饮加盟项目，请问马路边上串串平日里生意怎样

首先，作为一个工作多年的餐饮人，我可以这样跟你说，餐饮行业目前的竞争压力很大，如果你想加盟餐饮，一定要慎重选择，不要听谣言和所谓的专家数据，哪些都是可以“假”的，不要被表面的生意给欺骗了。

其次，串串火锅这两年很火爆，但是整体的市场份额并不高，虽然消费人群挺高，主要是因为它类似于麻辣烫，非常适合年轻人的消费观。但是，串串火锅马力比较低，最终的利润率并不高，生意看似好，并不一定会赚钱。

再次，我没有明白你说的马路边上的串串是什么意思！你说的是路边麻辣烫吗？如果是的，可以这样跟你说，只要你调的汁好，你会很赚钱，一天千来块很正常，净赚五六百很轻松，就是比较辛苦，起早贪黑、风雨不间歇。

个人建议，如果你想做餐饮，可以考虑先从小店做起，毕竟我不知道你的资金量。

资金量充分的情况下，在要考虑你想要的餐饮档次？是做大众化还是高端化。

你要考虑你想要做的餐饮类型？是中餐还是火锅？是快餐还是西餐？每个不同餐饮类型的毛利都不一样，也就是说你的回本时间和利润不一样。

还要考虑地理位置，消费人群等。

如果你只是想做串串火锅类型的，不建议加盟，太浪费成本……

5. 加盟麻辣烫公司首次进汤料要2万多元,是不是骗子公司

现在网络骗子公司很多，投资一定要谨慎千万小心。稍不注意钱就要落入骗子的口袋。投入大的资金前一定要调查清楚，或者作实地考察搞清楚了再进行，否则后悔莫及。

6. 开麻辣烫店需要注意什么事项

贴一篇开麻辣烫店注意事项的文章，:

如何开麻辣烫店，这个问题很简单，但又有些复杂。简单的来说就是加盟一家有成功经验的麻辣烫品牌，比如我们泡泡烫骨汤麻辣烫就是这样的。你选择加盟我们，总部会从店面选址、麻辣烫技术以及店面装修、还有如何经营一家麻辣烫店的知识都传授给你，并且在麻辣烫店遇到问题时提供咨询服务，帮助你解决问题。说开麻辣烫店复杂，是因为除了这些只能帮助你开店，但你的麻辣烫店要成功经营，能让你发财就不简单了。

麻辣烫作为我国传统的小吃，老少咸宜，很受人们喜爱，所以，这个开家麻辣烫店最合适不过的生意了，那么，如何开麻辣烫店呢？

开麻辣烫店最需注意的问题

1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵，这里需要说明的是，泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方，以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性，为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

麻辣烫之投资分析篇

做麻辣烫的利润其实是很高的，相对于高利润却有着低成本，这里就以下几点希望能给想开麻辣烫店的朋友一点启发和帮助.
一 经营季节
冬季麻辣烫自不必说。人们可能普遍认为:夏季为麻辣烫经营的淡季事实证明这是一个误区。做过的都知道夏天越是天热生意也越好.条件好的有空调的不用多说； 条件不好的一边吹着电扇喝着冰镇啤酒；一边用纸巾不停的擦汗嘴里还喊:"老板再加点辣椒~，嗨~如不亲口品尝还真无法领略三伏天吃麻辣烫喝冰啤的那种痛快而刺激的感觉；如非亲眼看见无法想象小小的麻辣烫竞能有如此大的魅力，
二 经营场所
场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市步行街及饮食一条街或小区内最为适合门面的大小根据自己情况来定装修不需要高档豪华越是朴实无华越能贴近大众.不过招牌一定要醒目要有吸引力。因为这点泡泡烫骨汤麻辣烫招牌设计成红黄黑三色，红最是引人注目的颜色。
三 投资金额
除去门面装修和租金日常炊具燃料开资以外，核心配料由总部配送，配菜系列都可以在当地农贸市场或者超市购买。加盟泡泡烫麻辣烫有0.98万元或者1.58万元两种店型，这两种店型都“免费赠送”设备。

7. 加盟麻辣烫需要注意什么

您说的是加盟麻辣烫的品牌店吧？
如果是，那售卖的产品也会相对固定，我也不好评论、
在商家而言，需要注意：
一、你加盟的品牌的背景、资料（知名度、受喜爱程度等）必须慎重考虑
二、加盟费等成本的合理性，客观分析未来可能盈亏情况（一般领取资格证之前都会召集各位商家上课说明，不过主要还是靠自己分析）
三、店铺选址合理性
四、经营模式、成本把控

于顾客而言，需要注意：
一、良好的店面形象
二、良好的卫生状况和资质说明
三、价格(如果是统一价格，就没什么好说了；如果不是，那前期价格应该在可承受范围内尽量降 低，吸引顾客，宁愿前期少赚点）

当上了轨道，适当的广告推广和经营扩展又将是一个问题了
希望能帮到你

8. 第一次开麻辣烫加盟店，都需要注意什么

1、开一家正式的麻辣烫店前考虑好所选麻辣烫的品类、开店区域市场调查、门店选址，应该多以市场、以消费者为市场导向和需求，再去评价该开店及定位。
2、开麻辣烫店前多学习开店营销知识、多了解门店经营管理知识，时刻保持前瞻性的眼光，逐步提高门店经营水平、提升技术壁垒，在同区域保持领先地位。
3、重视开麻辣烫店的根本，服务、菜品、味道、管理，辅助营销活动，综合提升麻辣烫店的口碑。

9. 如何辨别麻辣烫加盟骗局

一是去当地工商局查一下他们是否有资质，二是去中国投诉网上看看有没有他们的案例。希望可以帮到你。