1. 开火锅店是加盟好还是独自开店
先谈谈加盟和自创品牌
关于加盟
关于加盟:注册的品牌,优雅的形象,成型的包装,操作简单的流程,味道还算可以的餐品,似有似无的售后服务,以及还算高昂的加盟费,最后是反复购买的核心料包。
加盟第一天
其实,加盟某个品牌其实很简单。举个最简单的例子,比如某品牌的米饭快餐为例,加盟两万八千元,学习三天。你的往返路费公司会承担,原因就是你肯定会加盟,原因就是你在去之前已经做好了加盟的准备,准备好了加盟费。课程会这么安排:第一天会讲很多大的道理,销售顾问似乎像个司仪在注册新婚夫妇似的,滔滔不绝的讲述着投资者的眼光,在云云人海重,投资者和品牌就像是天造地设的一对,被富裕了无尚的赞美和期许。从企业文化,品牌文化,品牌包装,产品构成,客流程度,利润配比,盈利价值,再开分店,造福社会等等方面,让时间流逝的很快,以至于过了饭点。突然,一拍脑袋,收回高涨的热情,参观一下实体店吧。
本来的饥肠辘辘,闻到弥散在空气中的食物的香料味道,哪还有心思再去认真听餐厅的构成等等的无聊的言语。只想着狼吞虎咽的填饱肚子。在你真正吃饱的时候,你会觉得,香,确实香。心满意足的等待着下午的开课。
已经三点多种的样子,自然不会讲太多大道理了,学员们认真的学习沙拉拼盘,各种自制饮品,同事也算是饭后甜点,看着自己的劳动成果,补充身体的水分流失的同时,似乎已经掌握了全部的要领。正在心满意足的时候,一份加盟协议书也被摆上了台面,就像老师嘱咐家长签字似的,签字,交款。
加盟第二天
第二天的主题或许只有半个小时的时间,培训的是如此的简单和自然。每个学员各自操作两遍,上午就结束了。下午则是边缘产品和小吃的制作,同样的原料包,几乎一样的操作方式。第三天的毕业,发放协议书里给的一些物品和操作手册,信心满满的就各自返程了。自认为学到很多的餐饮制作方式,天生我材必有用似的肯定能挣到钱,其实连过年炒菜都不一定会。我前段时间遇到一位贵州的朋友,小两口开了烤鱼的餐馆,竟然连凉菜也不会拌,因此参观只卖烤鱼,要盘拍黄瓜?对不起,这个是真没有。这,是加盟商的错,还是个人认知的问题?你说你,连大米白面还鼓捣不明白呢,就想抗衡狗不理,着实让人一声叹息。
加盟第三天
对了,应该补充的是你在坐车之前,还要花很多钱买一堆核心料包回去。否则你啥也做不了。
你开店吧?
选址、开店、坐等客人进店。
啰嗦了如此一些加盟的简单流程,无非是想表明,餐饮其实很简单,这里的简单,是如标题一样——小微餐饮,因为大型餐饮的人员管理制度和软件就很值钱,咱先只谈单一产品的操作。上一个段落里说投资者都在“坐等”,为什么如此说呢?因为他们没有太多的人脉才迫不得已选择最简单的操作项目的,而且更不懂营销。没有客人是店面最着急的。但是有了客人,更多的费用成本都会花在核心物料上,自此研究着替换物料,偷工减料,口味一天不如一天。你要是有这么大能耐去研究创造,当初为什么还要学加盟呢?其实,有些加盟公司也是挺唯利是图的,一袋27块钱成本的核心料竟然卖到140块钱,也难怪利润配比会低很多。
奉劝你一下
奉劝已经加盟了的投资者,认真做,用心做,好好做。服务好是主要。有了稳定的收入之后再研究创造。
关于加盟的题外话
品牌注册:很简单,就是起名很麻烦,中国人把朗朗上口的字眼基本都注册了。
品牌文化:其实就是一个故事,你愿意讲,讲的合情合理,我愿意听就好了,不要追溯,没有那些历史故事,都是后人编造的。
形象包装:看你的喜好,就像纹身一样,不一定纹一个喜洋洋就不好看,主要是创意点。你的创意够潮,你就引领了潮流。
食材制作:这里面似乎是最难的,很多学员感觉最深奥的东西。其实,所有的加盟者在家几乎都没做过饭,或者只会简单的而已。最起码是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的选手;最起码是连十三香的配料表都没看过的选手;最起码是包饺子只会买饺子皮的选手。我竟然用到了排比句。我倒是觉得会看调料配料表,就会做很多家常菜品了。所以我建议,没事的时候多去超市的调料区转转,还是有好处的。
说说营销:团购,外卖,人脉,促销,礼品,互动,赠送,打折,优惠券,免得,等等能想到的都要堆上去。你家店面适合什么样的,自己琢磨琢磨。
关于自创
综上所述,似乎不用深刻的谈自创品牌了。餐饮有风险,投资需谨慎。小微餐饮确实风险系数小,但也要学会自我调控。
2. 淄博十大串串香排名
排行的话其实只是一个参考,因为随时都在变化。如果你是想加盟的话,建议你还是自己多了解一些知名的靠谱的品牌吧,然后实地考察一下他们总部的实力、品牌受欢迎程度、品牌的各种价值、加盟费、加盟服务扶持等等,在筛选出你认为合适的靠谱的品牌加盟。
3. 四川小吃店加盟
首先,民以食为天,众所周知,餐饮业是创业之道,做吃的生意最稳当,最有前景。在各种品牌小吃竞相登场、百舸争流、进入招商加盟合作的竞争环境下,舌尖派对还是非常有竞争力的!舌尖派对·四川小吃集产品多元化,客户可选择性多,生意火爆,复购率高,能翻倍提升您的收入,好商机是值得选择的
4. 2018湖北串串香加盟品牌
每个地方可能串串香种类可能都数不胜数,加盟的话就看自己心仪哪一个,可以在前期多做一些考察,在其中挑选适合自己的
5. 求串串香菜品100多种名称
1、油炸酥肉
2、五香豆腐皮
3、玉米
4、猪鞭
5、麻辣鸡皮
6、鱿鱼
7、油炸豆腐干
8、麻辣鸡肉
9、麻辣排骨
10、冬瓜
11、麻辣鸡心
12、花菜
13、黑木耳
14、特色脑花
15、虾饺
16、苦瓜
17、香菇
18、韭菜
19、五香卤豆腐
20、土豆片
21、折耳根
22、白毛肚
23、鹌鹑蛋
24、海白菜
25、极品猪黄喉
26、魔芋
27、鲜竹笋
28、无骨鸭掌
29、猪腰片
30、鲜黑毛肚
31、腊肉
32、红薯粉条
33、金针菇
34、土豆粉
35、雪魔芋
36、豆芽
37、猪天堂
38、南瓜
39、青菜头
40、兔肚
41、西兰花
42、酥肉丸子
43、广味香肠
44、海带皮
45、大红辣椒
46、卤豆腐干
47、土鳝鱼
48、肥肠
49、芹菜牛肉
50、鸭舌头
51、海鲜菇
52、嫩黄瓜
53、山芋头
54、无骨鸡爪
55、小泥鳅
56、脆皮肠
57、藕片
58、平菇
59、麻辣鸡尖
60、泡椒牛肉
61、特色心肺
62、极品麻辣牛肉
63、火腿肠
64、红油串串香
65、酸汤串串香
66、串串香火锅
67、蚕蛹串串香
68、鲜煮串串香
69、辣卤串串香
70、香辣串串虾
71、麻辣串串香
72、麻辣火锅串串香
73、香肠米饭串串香
74、五香串串豆干
75、牛肉西葫芦串串香
76、家常串串香
77、鸡肉串串香
78、低脂香辣串串香
79、烤脆皮肠串串香
80、清汤串串香
81、冷锅串串香
82、香辣钵钵鸡串串香
83、私房串串香
84、红油钵钵鸡串串香
85、麻辣冷串串香
86、袁记串串香
87、秘制牛肉串串香
88、骨汤麻辣串串香
89、牙签玉米串串香
90、不上火串串香
91、不辣串串香
92、油碟串串香
93、超香辣串串香
94、东北涮串串串香
95、烈焰玫瑰串串香
96、美味串串香
97、砂锅串串香
98、豪吉川香汁串串香
99、日式冷食串串香
100、DIY串串香
6. 串串香的来源
串串香,起源于四川成都,是四川地区的特色传统小吃之一,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都 。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。
串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,甚至在一定程度上,串串香已成为四川味道的代表之一。
(6)玫瑰串串的加盟条件扩展阅读
串串香的菜品种类
串串香的种类有很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉,鸡肉,黄腊丁,鲫鱼,鱿鱼,鹌鹑蛋,毛肚,黄喉,肉丸,火腿肠,肫肝,鸭肠,鸡心,蟹柳,豆腐干,豆腐皮,豆筋,土豆,芋儿,青笋尖,大白菜,藕片,木耳,香菇,豌豆尖等等。
7. 吃串串香有什么必点的菜吗
香菜牛肉 、玫瑰花牛肉、 虫草花牛肉、爆辣丁丁牛肉 、 薄荷牛肉、双椒牛肉 、咖喱牛肉 、孜然牛肉 、郡肝 、黑胡椒牛肉 、红糖糍粑 、午餐肉、毛肚、黑椒鸡肉、干油碟等
8. 山东知名的串串香排名
串串香自然还是要看四川的呀,作为美食之都,不管是火锅还是串串,这里才是其诞生的源头,就拿时下流行的武侠主题串串来说吧,从成都到全国的各大中小城市已经逐渐形成风靡之势,可以多做下了解哈
9. 买卖提羊肉串加盟店是骗子吗
买卖提羊肉串加盟店是骗人的吗?我觉得像这种需要自己实地去考察一下才知道它到底情况是怎么个样子的