重庆天方老鸭汤火锅加盟店

『壹』 重庆毛哥老鸭汤可以在当地加盟吗

哈哈，我就是重庆人，我很喜欢吃毛哥老鸭汤~~特别是萝卜太好吃了！！
云南那边当然也可以加盟啦，你下次去的你们那儿的店时看看招牌上的加盟电话，拨打它就可以了啊~~~~你想你们云南那儿都有一家店，那老板肯定也是像这样加盟的呗~！

『贰』 重庆老鸭汤火锅怎么样

老鸭汤火锅跟一般的辣汤火锅不一样，尝尝就发现它的鲜美之处，汤很好喝。这个店虽然不大，只有几张桌子，但是却是我吃过既好吃，又便宜的美食之一！48元一锅，里面是一整只鸭子，还送两份素菜（可以向老板要求要什么样的青菜）。和我朋友两个人吃，不用点别的就够了。来个大锅，先喝汤，提供了香菜和小葱花可以加在汤里面，然后还有一整只鸭子，还可以点别的涮菜。。。老板是地道的重庆人，服务态度是相当的好~

『叁』 老鸭汤火锅做法

【材料】

老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。

【做法】

1、先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。

2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。

3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。

4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时。

5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。

6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等），也可边吃边喝汤。

『肆』 重庆共有多少老鸭汤品牌

毛哥、川渝、天方、咏熹、千方、都是加盟店
重庆老鸭汤是没有人注册的。也注册不了。市面上最多最出名的应该是重庆老鸭汤