九子香辣蟹加盟总代理

㈠ 九子香辣蟹的规模

九子香辣蟹餐饮连锁店,隶属于湖南九子餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌之一。2001年从常德一家小餐馆——九子香辣蟹起步，现在已分别在常德开设8家直营店，长沙开设10家直营店，广州开设2家直营店，加盟店已经覆盖有湖南、北京、广东、广西、云南、江西、江苏、浙江等十多个省、市、自治区，成为湖南乃至于全国颇具影响力的餐饮品牌连锁店。
九子香辣蟹的终极目标是：打造中国餐饮宵夜第一连锁品牌！

㈡ 九子香辣蟹怎么做的

做法(1）

〖主料〗：肉蟹 〖辅料〗：葱、姜、花椒

〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油

操 作:

1. 将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

2. 将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3. 坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

   
   提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水

   
   做法(2）

   
   主料: 螃蟹4只

   
   配料: 大重庆底料200克，姜片1两，味精20克，油2两，白酒2两，酒糟2两，白胡椒少许，盐适量。 香油碗料: 蒜泥香油加点味精搅拌均匀，涮肉碗料也可。

   
   做法:

   1.起锅放油放主料，配料煸炒出香味，放水适量中火煮5—10分钟，倒入火锅中，开涮!

   
   2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基围虾，黄喉，鸭肠，香肠，火腿，百叶及各种蔬菜，海鲜，肉类及其它，依个人所好。

做法（3）

材料：（两人份） 鲜肉蟹500克一只 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小红辣椒三四只， 盐10克 ，姜5克， 白糖5克 ，料酒10克 ，熟芝麻5克 ，茨粉5克

做法： 先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。

把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。

另起镬，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出镬。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫茜，红红绿绿，色香形味俱全，呵呵。

选蟹要活泼且重，既是肉蟹，钳大壳厚也不一定划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以。

宰蟹之前，最好是能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也较容易处理。

㈢ 九子香辣蟹的荣誉

九子香辣蟹餐饮连锁店专心于对中国宵夜市场的动态了解和探索定位，弥补了中国宵夜市场餐饮品牌化发展的空白。经过数十年的长足发展和持续壮大，引起了媒体的高度关注。中华工商时报、湖南卫视、湖南经视、常德电视台、常德日报、常德晚报等新闻媒体先后对九子香辣蟹进行过专题报道。
先后获得荣誉：
湖南著名品牌
湖南十佳餐饮连锁名店
中国加盟连锁100强企业
中国最具影响力特许品牌

㈣ 不是加加盟店能上美团吗

衡阳本地的有114团 鸿团 抱上团 购物1+1 听说美团也快来了 ，处于对团购我是个FANS而且也比较了解这些本土团 那么我来为你介绍下吧。\r\n抱团应该算是衡阳最早的 不过这段时间在走下坡路 另外听说他们和九子香辣蟹合作的第2次只给了商家百分50的先款后面的钱拖几个月现在还没给~这样太没诚信了。\r\n114是1个外地的89年的人搞的 听说能力比较强 114全是他一个人搞到现在的 但毕竟不是本地人，做为我来说 我如果是商家不敢和他做大的生意 听说他现在做生意就是拖拖拉拉的半天不结帐。另外消费着购买的没去消费 那些钱也不是给商家而是他自己拿了！说难听点 哪天他卷着钱跑了找谁去？\r\n鸿团呢刚开也没多久 最近蛮活跃的 不过就是太烦了点 要做广告你和电视台或其他合作啊 别人114或抱团也就是偶尔发个群发或邮件给我们 可他天天发 没完没了的。而且好象没什么实力 工作地方真的很烂{去拿过货}\r\n购物1+1是这个月新开的 听说这个月会在衡阳所有的的士车 还有些大荧幕做广告宣传他们的网站，另外好象和各大商家政府都有点关系。看样子是比较有实力的 但毕竟刚刚开站 一切有待大家评论和他们自己的努力 所以暂不评价。\r\n另外听说美团要进来了 是原来的话我很高兴 但现在报出的各大团购网的一些事迹 让我不知道他们到底能如何。我反对垄断和借名头炒作 他们来衡阳好象也就是衡阳一个人花了钱加盟而已 具体怎么样现在也不清楚。但我觉得还是多多支持衡阳本土产业。你美团来衡阳就和高朋来中国样，就如提问者一样 强龙不压地头蛇！实惠和效益才是商家和消费者所期望的！

㈤ 九子香辣蟹怎么加盟加盟费是多少在长沙开店需要多少启动资金望开店及相关的人多多指点，给点意见。

有关加盟项目咨询总部啊，总部会给你详细解答的。
餐饮店一定要注意卫生和口感哦。
启动资金要看你开店的规模大小啊，从五六万到五六十万不等的。
经营经验这个只能是自己慢慢摸索了，账目清楚很重要

㈥ 九子香辣蟹的做法

香辣蟹其实很容易做，无需加盟，保教保会，连配方也可一起教，如感兴趣可电询，要撒就流腰唔撒儿流腰吧，非诚勿扰，价格优惠

㈦ 衡阳比较出名 有发展潜力的团购网站有那些美团进来也只是个衡阳加盟强龙不压地头蛇，真能带实惠来吗

衡阳本地的有114团 鸿团 抱上团 购物1+1 听说美团也快来了 ，处于对团购我是个FANS而且也比较了解这些本土团 那么我来为你介绍下吧。
抱团应该算是衡阳最早的 不过这段时间在走下坡路 另外听说他们和九子香辣蟹合作的第2次只给了商家百分50的先款后面的钱拖几个月现在还没给~这样太没诚信了。
114是1个外地的89年的人搞的 听说能力比较强 114全是他一个人搞到现在的 但毕竟不是本地人，做为我来说 我如果是商家不敢和他做大的生意 听说他现在做生意就是拖拖拉拉的半天不结帐。另外消费着购买的没去消费 那些钱也不是给商家而是他自己拿了！说难听点 哪天他卷着钱跑了找谁去？
鸿团呢刚开也没多久 最近蛮活跃的 不过就是太烦了点 要做广告你和电视台或其他合作啊 别人114或抱团也就是偶尔发个群发或邮件给我们 可他天天发 没完没了的。而且好象没什么实力 工作地方真的很烂{去拿过货}
购物1+1是这个月新开的 听说这个月会在衡阳所有的的士车 还有些大荧幕做广告宣传他们的网站，另外好象和各大商家政府都有点关系。看样子是比较有实力的 但毕竟刚刚开站 一切有待大家评论和他们自己的努力 所以暂不评价。
另外听说美团要进来了 是原来的话我很高兴 但现在报出的各大团购网的一些事迹 让我不知道他们到底能如何。我反对垄断和借名头炒作 他们来衡阳好象也就是衡阳一个人花了钱加盟而已 具体怎么样现在也不清楚。但我觉得还是多多支持衡阳本土产业。你美团来衡阳就和高朋来中国样，就如提问者一样 强龙不压地头蛇！实惠和效益才是商家和消费者所期望的！