山东菏泽特色水煎包加盟连锁

⑴ 菏泽的特色小吃有那些

菏泽丁庄东头 高平路于双河路交叉向东走到邮局前面，有几家回民烧烤特别好吃，建议大家去吃，张老大烧烤听说是菏泽第一家烧烤， 味道特别好吃，呵呵 还有正宗新疆炒拉条，也是白吃不忘的美食 哈哈

⑵ 水煎包的各地特色

历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们简称它为“煎包”，其状扁圆，上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
山东菏泽古称曹州，地处山东省西南部。菏泽的传统风味小吃颇多，而其中最著名的要数“水煎包”了。“水煎包”是将发酵面包子平放在已刷过油的锅里面，再加水面糊，以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁。是鲁西南名吃之一。
根据其馅料的不同，“水煎包”又可分为“羊肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等，但其制作方法基本相同。“水煎包”采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响“水煎包”的质量。
菏泽水煎包其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅 内 少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。
水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名，焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感独特，搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方，焦店水煎包最好吃的还是李师傅家的正宗老牌包子店。
水煎包在广东、香港和澳门地区：在这里水煎包则作为常见的点心，有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，有别於生煎包的纯肉馅，当地人还在水煎包中加入了瑶柱及河虾仁。
河南永城市薛湖牛肉水煎包。北宋年间，永城薛湖集有一人在京都开封皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。从此薛湖煎包与开封小笼包子并驾齐驱，各州、府、县流传盛行。薛湖牛肉水煎包，是使用特制精粉，纯麻油，黄牛肉；红薯粉条；四季青菜；十八味中药材调馅，用钢板平锅煎制而成，开口露馅、上浓下焦，酥嫩可口、清香宜人。

⑶ 山东菏泽美食

舌尖上的菏泽，菏泽这些地道的美食，值得你来品尝。
中国历史悠久，文化博大精深。当然，美食也是应有尽有、数不清，全国各地的美食不同，根据当地人的风情习俗分布。今天，我们就来到牡丹之乡——菏泽，来看一下属于当地的特色美食吧！

单县的羊肉做的汤，可以说，只要来到菏泽的，来到单县的，绝对会先去尝一尝单县羊肉汤。那个味道是绝对的鲜，绝对的正！喝一口后保证你会终身难忘！从此之后，再也不会觉着其他地方的羊肉汤正宗好喝了。

郓城何家壮馍，你听说过吗，你吃过吗？如果没有的话，还真是有点小遗憾，有机会的话一定要去尝一尝。那被油炸过的金黄的外壳，真的诱人，远远的就能闻到它特殊的香味，那么诱人。壮馍的馅主要就是粉条、肉、大葱，有些人在外奔波，饿了，就会偶尔犒劳一下自己，吃一个壮馍，满足感倍增。
你吃过烧饼吗？你吃过菏泽的吊炉烧饼吗？毫不夸张的说，当你咬下那口刚刚出炉的烧饼的时候，绝对感觉幸福满满。酥酥软软，内软外酥，而且伴随着芝麻的香味，嗯！美味极了！

俗话说，天庭有龙肉，人间有驴肉。在郓城，黄安的驴肉绝对是一绝！最喜欢黄安的驴肉，因为它不仅有色，而且有味儿，正所谓色香味俱全。有很多来菏泽旅游的，都会去黄安买些驴肉带回家，自己吃或送给亲戚朋友。黄安驴肉，满足了很多人，很对吃货对驴肉的要求。如果你还没吃过，一定要找机会尝一下，这样人生才不留遗憾。

菏泽水煎包，也是其一大特色。金黄色底部，刚出锅时最好吃，香香酥酥的，嚼起来特别爽口。其他部位是软的，刚刚出锅的，很软，包括馅，但唯独底部是稣的。这种水煎包，一定要趁热吃，这样才好吃，凉了之后就会失去其原有的口感。

西瓜做成的酱，它不是市场上加工的，它是一种流行在民间的老手艺，是农民自己亲自腌制的，首先西瓜的挑选是非常重要的，选择的西瓜皮不能熟透、含水量也不要太多；瓜皮可是西瓜酱中的美味，应该先把外皮去掉切成长条状的小块，然后找一个罐子或者缸，将它腌制起来，当然里面也可以放些你想吃的其他美食。当时西瓜酱上了热播的《舌尖上的中国》，有机会一定要尝一尝，当然，自己动手做也是一个不错的选择。

作为地道的菏泽人，我认为特色之一就是胡辣汤，它一般出现在我们的早、晚饭饭桌上。它的种类有很多，而且每一种都很好美味。热乎乎的胡辣汤泡上油条那真的叫一个美味，随着城市管理需要和环境提升需要，这种街边的小吃已经越来越少，很难找到，但是我感觉这是不可或缺的特色之

⑷ 大嘴水煎包加盟费多少

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你若喜欢，
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⑸ 菏泽十大名吃是什么

1、单县羊肉汤

面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。

(5)山东菏泽特色水煎包加盟连锁扩展阅读：

菏泽，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。地处北纬34°39′～35°52′,东经114°45′～116°25′之间。南北长157公里，东西宽140公里，总面积12238.62平方公里。

菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。清朝雍正十三年(1735年)升曹州为府，附郭设县，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽。是著名的中国牡丹之都、武术之乡、书画之乡、戏曲之乡、民间艺术之乡。

参考资料：网络-菏泽

⑹ 菏泽名吃排行榜是怎么样的

菏泽名吃排行榜：单县羊肉汤、曹县烧牛肉、黄河鲤鱼、谢集罐子汤、地锅鸡、芝麻糖、水煎包、曹州烧饼。

三、地锅鸡

地锅鸡采取鸡肉、白面粉、玉米粉、鸡蛋为原料，地锅其实就是农村的柴火灶，地锅馍或面饼自己随意制作，可以用发面，也可不发面，还可用杂粮。此菜的特色是汤少，味浓，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

⑺ 菏泽的特色小吃都有什么

1，面泡子

面泡子，是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。面泡子，引起形状的原因又被称为“老鸹头”。

2，曹县烧牛肉

曹县烧牛肉其历史悠久，选料严格，选1到2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后凉干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

3，曹州烧饼

曹州烧饼是山东省鲁西南民间名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

4，东明特产香肚

东明特产香肚，又称粉肚。是东明县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

5，皮家烧鸡

皮家烧鸡系郓城县侯集镇子房墓村皮姓烧鸡专业户的传世产品，不仅在郓城享有盛誉，且远销北京、乌鲁木齐等城市。

⑻ 水煎包加盟有哪些流程啊

水煎包的做法

主料

中筋面粉300克 猪绞肉（三肥七瘦）350克
虾仁80克 韭菜130克
胡萝卜80克

辅料

水150克 酵母3克
酱油（老抽）1大勺 香油1大勺
盐 黑胡椒适量

1. 韭菜洗净切成末；胡萝卜洗净去皮刨成丝；猪肉剁成肉末。

2. 所有原料混合，加入老抽、盐、黑胡椒等码味，用手抓匀即可。

3. 所有原料加在一起，揉到面团表面光滑。

4. 放在深盆里发酵，直到面团是原来的二倍大。

5. 取出面团排气，在案板上撒适量中粉防粘；把面团搓成长条形，平均切割（没有称重，看着适量就切了）。

6. 案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄。

7. 包入事先准备好的馅儿适量，旋转折出褶子，把包子收好口。

8. 包子放一边松弛30分钟，平底锅倒入油，包子整齐排入，开中火煎出煎包底皮。（呈金黄色即可）

9. 面粉1大勺加1碗水兑开成面粉水，慢慢倒入煎锅中，盖上锅盖，中火慢煎至水全蒸发即可。

10. 蒸包子：包子底部铺上油纸或蒸布，在蒸笼里排开，最好有一定量的间隔；静置松弛40分钟，冷水上屉，先大火，水开后转中火再蒸15分钟；蒸好的包子关火，不要马上开盖，虚蒸3分钟后再开盖。

⑼ 菏泽名吃(小吃)

李家烧饼铺——-广福北街电子大楼北120米

米家烧牛肉——-曹县 有一家最正宗一般十一点就没了，然后其他家才能开始卖

凉皮——-------中华路原地毯厂小胡同口（比雪明家的还好吃）

油门烧鸡——------双河路中段

羊肉汤：大多数菏泽的学生回家后第一顿早饭就会去喝羊肉汤，可见其令人无法抗拒的吸引力
赵家：人民路惠慈医院对过，其辣椒油堪称一绝，极为适合就着饼吃甚至有人怀疑是用大烟壳做的，味道可见一斑。另外，赵家的分店已经几乎遍及各县，如在郓城的分店就在汽车站东两三百米. 小康：位于菏泽汽车站和小商品城之间，没去尝过，听同学说还不错。

烩面——河南的名吃，不过菏泽有一家叫“天下第一烩面”，很自负的名号，味道也不错 ，原来在卖灯的那条街上，现在在牡丹路香格里拉，天宏大酒店对过，有传统的羊肉烩面，有带俩大虾的三鲜烩面，腐败的筒子可以吃滋补烩面（有羊鞭和羊外腰），参鲍烩面要比海鲜馆的鲍鱼拌饭更给力。

壮馍：郓城名吃 强力推荐—— 何家：郓城汽车站路口西两三百米，建议灌个鸡蛋，味道更好

烧驴肉：郓城黄安吴家驴肉，在黄安镇上，那是铺天盖地的吴老N驴肉啊，那家伙，那场面，那是相当壮观 ，老三家的最好

灌汤包：菏泽的南京灌汤包比南京的还要正宗，无语吧 ，牡丹区公安局南边有一家，很好。