地锅炖加盟品牌

⑴ 怎样把地锅炖,这种生意做火。

地锅鸡
主料
散养小鸡
1000g

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
2汤匙
生姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
红干椒
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
小米面
100g
黄豆面
50g
玉米面
200g
步骤

1.散养鸡宰杀洗净后剁成大块。

2.散养鸡肉颜色暗红，肉质紧致，骨头坚硬不易剁断。

3.把玉米面、小米面，黄豆面，按照2:1:0.5的比例倒入干净容器里，用开水烫面，晾凉后和成面团备用。

4.锅里倒入植物油（油可适当多倒一些），油热后放入姜片，红干椒段爆香。

5.倒进鸡肉块，翻炒至变色。

6.调入两汤匙酱油，大火翻炒均匀。

7.把和好的面团成小面饼趁热贴在锅边。

8.锅里放入八角、桂皮、香叶，倒入没过鸡肉的清水，水最好淹过1/2面饼，这样贴饼可以吸收汤汁。

9.大火煮开后改小火，细火慢炖。

10.鲜青红椒洗净后切段。

11.细火炖制40分钟等锅里的汤汁浓稠后，用铲子起出面饼。

12.倒入切好的青红椒段，大火翻炒。

13.调入适当精盐，翻炒均匀。

14.倒入拍好的蒜瓣翻炒，收汁即可出锅。

小贴士
1、选用散养的鸡，这样的鸡肉紧致吃起来有韧劲口感极佳。
2、水最好淹过1/2面饼，这样贴饼可以吸收汤汁。
3、面饼可以用白面或杂粮面。

⑵ 乡村铁锅炖加盟的注意事项有哪些

第一，食材要新鲜，保证制作手艺纯正，这样才能发挥铁锅炖的优势。
第二，店面要有特色，弄成农家风格或者复古风格。烈山氏大锅小菜弄成了80年代人民公社风格，可以借鉴。
第三，开有自己的特色，单纯的铁锅炖美食谁都会做，你可以添加一些其他餐品。
差不多就是这样了，希望能帮助到你。

⑶ 米老兵铁锅炖怎么加盟流程是什么

这个你需要跟对方联系了啊，你可以拨打对方的联系电话，也可以上门前去询问的。

⑷ 我想加盟铁锅炖，这个项目是真的假的啊

是真的，但是网上的信息最好不要全信，你可以先去实地考察看看，了解了真实的信息再做决定，这样更保险一点。望采纳，谢谢

⑸ 地锅鸡加盟需要多少钱

具体问题具体分析，加盟地锅鸡的费用并不是固定的，需要综合多方面来考虑，首先需要考虑加盟品牌的加盟费用，其次需要考虑所在城市，考虑门店的房屋租金和员工的工资，其次，还需要考虑设备费用、原材料费用、水费、电费等费用，一般来说，在一个二线城市加盟地锅鸡大概需要付出20—50万元，具体的费用要根据当地的经济发展水平进行分析。

⑹ 铁锅炖加盟店费要多少钱

根据小编多年经验了解到河南工农兵餐饮铁锅炖加盟店费用有单店加盟，中央厨房商业合作，代理这几种形式，选择不同的加盟方式，其收费标准也是不一样的，详情可实地考察。

⑺ 地锅传奇加盟费用要多少钱

加盟有风险。投资须谨慎呀，骗骗骗子太多，说的是好，，可不是想象那样呀，你能体会到，就晚了，，，，，，，，，，，，，，，，，

⑻ 米老兵铁锅炖可以加盟吗需要什么条件

资金带够
什么条件都是浮云
你自己懂的

⑼ 山河屯铁锅炖怎么加盟

山河炖铁锅炖怎么加盟你可以给商河铁锅炖打电话咨询，嗯，加盟费什么的他们就会告诉你了。