A. 平湖园乐牛肉生煎几点营业
食材
主料牛肉馅200克面粉500克辅料泡打粉5克鲜酵母5克
步骤
牛肉生煎包的做法步骤11.牛腱子肉剁成肉糜，加耗油、胡椒粉、少许盐、鲜酱油、白糖调味，并不断搅入花椒水。（取五六粒花椒浸泡在冷水里，除去花椒，留水用）
牛肉生煎包的做法步骤22.500g面粉加入5g泡打粉和5g鲜酵母，加入适量水和成软硬适中的面团，发酵一个小时揪成小剂子待用。
牛肉生煎包的做法步骤33.取一个小剂子干成圆形的皮子包入调好味的牛肉馅料。
牛肉生煎包的做法步骤44.包成包子的形状，收口朝下。
牛肉生煎包的做法步骤55.平底锅锅底放薄薄一层色拉油。包子收口朝下放入。冷油小火开煎。
牛肉生煎包的做法步骤66.大概煎3分钟左右，锅内倒入热水，水已没过包子三分之一高度为佳。盖上锅盖中火煮3分钟。再在包子上面撒上适量白芝麻和葱花。盖上继续煮，直至水基本烧开，关火焖几分钟出锅。
B. 做牛肉生煎包为什么不加味精
材料
牛肉，料酒，甜面酱(一整包)，一勺盐，一勺糖，生抽，酱油，两块生姜，两个葱结，调料包里有八角2颗，花椒4-50来颗，桂皮2小块，橘子皮（半张）山楂干2片
做法
1、洗净肉表面，为了在腌制过程中更好地入味，把牛腱子肉放菜板上，用牙签或利器扎些小洞 ，把牛肉、料酒、甜面酱(一整包)、一勺盐、一勺糖统统放进盒中， 倒入生抽和酱油淹过牛肉，进冰箱腌一晚上。
2、把腌好的牛肉连同调料统供倒进锅，拍两块生姜进去，两个葱结，加适量的水至淹没牛肉，加盖大火烧开，尝下（要比平时的菜卤子 略微咸点）改中小火炖1个半小时即可（以筷子能轻松戳通即可） 如果喜欢韧一点，适当减少炖的时间就可以
3、炖好了不能急捞出来吃哦~为了更好的入味，最好连肉带汤泡一夜。
C. 加盟瞪眼牛煎包有钱赚吗
瞪眼牛煎包大锅牛肉汤是上海冠百餐饮管理有限公司开创的特色小吃品牌。加盟之后能不能挣钱，这得根据市场人均消费能力，人员密度，附近缺什么，看清楚情况就挣钱。说白了，还是看门店选址，开门店最主要的就是选址，对营业额有很大的影响。
D. 牛肉馅生煎包子怎么做和小窍门
牛肉馅 原料：牛肉500克、白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个、姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。 制法： 1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分；洋葱切细末。 2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。 注意： 1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。 2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。 3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
E. 想在县城里开一家生煎包店，大家有没有加盟费性价比高一点的品牌推荐
瞪眼牛煎包大锅牛肉汤是上海冠百餐饮管理有限公司开创的特色小吃品牌。以牛肉煎包、牛肉汤、牛大骨、牛肉火锅为核心爆品，辅以多种特色小吃等40多个菜品，口味鲜明，价格亲民，深受顾客喜爱。版面风格的品牌视觉设计简洁粗放，博得许多消费者的眼球。明档操作，大锅熬制、现煎现制现售，贴切民间，接地气、有锅气、聚人气。自开业以来每日排队现象屡见不鲜，获得大量点赞好评，迅速窜升为上海徐家汇人气品牌。总部已开启十年千人万店发展计划，欢迎加入到创业加盟大潮中。目前，开放了江浙沪等几个地区，可以先关注一下这个品牌的动态，等到当地县城就可以开店了。
F. 为什么牛肉煎包里面没有一点牛肉,但却吃不出来
市场上很多牛肉煎包里面没有一点牛肉，自己吃不出来是因为它添加了一种牛肉精。
G. 哪里有牛肉生煎
紫薇小学对面，大桥西堍。这是一家几十年的回教老店，专门做生煎牛肉包，牛杂碎等。喜欢吃的人可去一试。
H. 想要自己创业，有没有比较火爆的煎包加盟店
避免广告嫌疑，我们不推荐具体的煎包品牌，但是这边为您推荐几个判断品牌好坏的几种方法：
1、看总部的实力，如果该品牌总部很小（你可以去实地考察一下），甚至连自己的官网都没有，那这样的煎包品牌最好不要加盟。
2、考察该品牌的加盟店，你想知道该品牌的好坏，可以直接去它的加盟店看一看，观察一下店铺的人流量、店铺装修风格、品尝一下各种煎包的口味，这样可以让你更客观的了解这个品牌；
3、看总部的开店扶持，好一点的品牌，会给予加盟商一定的扶持，您可以“货比三家”，看看哪个品牌给予的扶持更多，挑选出一个好一点的品牌，别让自己的血汗钱打水漂了。
I. 想开个小吃加盟店，没什么经验，加盟什么品牌好
如果资金实力不够，自己有点手艺，建议不用加盟，因为加盟费和后期材料费也是很大一笔开支，而且有品牌风险。如果自己有人会做一手好菜或者特色地方食品，可以包装下自己开个小店，慢慢积累客户做起来，做成百年老店也未必不可以。