❶ 哪家酸辣粉好吃做的味道正宗
酸辣粉我还是比较喜欢重庆那边做的，粉比较细腻，口感好我们这边开的义门白家我经常去吃，价格实惠。口味正宗。
❷ 蛙鱼潭美蛙鱼头怎么样
蛙鱼潭是从事从事餐饮连锁行业20余年的义门白家专业团队历经4年研发并推出的重庆火锅新品牌，市场知名度一般水平，对比于牛蛙美食领域的知名品牌蛙来哒，就感觉逊色了一些，单就品牌影响力而言，做牛蛙美食加盟，就是看中品牌的知名度和所带来的赋能，蛙来哒年平均粉丝增长率300%，年排队人次达到1500万+，实力可见，
❸ 重庆小面加盟哪家好
有些人知道如何经营小吃店，也知道如何经营餐厅，但就是不知道如何经营面馆，诚然，重庆小面加盟店，相对来说要简单一些，但是也是一种餐馆，重庆小面包含的比较多，有杂酱面，米线，米粉系列，重庆小面只是一种统称，那么加盟一家重庆小面多少钱，有没有什么经营技巧，创业赚钱是主要的，但是么有好的方法一切都是白费。
首先，得给自己面馆定位选址，重庆小面加盟店对地址要求不像其他餐饮复杂，只要人流量大，店铺小点都无所谓因为面馆的翻台率高，所以大家就餐的时间也比较段，一般选址五大类型，商业中街。繁华商业区，大型社区，居民小区门口，每个位置不同所带来的价值也不同，好多地段肯定租金贵但是人流量也大，消费也高，加盟者要根据自己的经济能力来权衡。
其次加盟面馆也要学会营销，也就是所谓的宣传，加盟一家重庆小面不会营销那么你就输掉了很大一部分客户，要引入心的经营管理模式，重庆小面加盟多少钱，一碗面的成本和利润有多少，投资者一定要清楚，经营重庆小面不能太贪心，我们既要保证自己的利润也要适当的给顾客优惠，免费赠送果盘或者饮料，豆浆等，让顾客觉得自己吃的划算性价比高，有幸福感。
综上所述，开一家重庆小面加盟店需要学会营销，把握消费者的心理，不断的创新产品，推出新的免费小吃赠送顾客，消费者真正需要的是物美价值，以上是我个人小小的建议，想开一家重庆小面或者杂酱面的欢迎咨询籁釨面希望可以帮助到你
❹ 义门白家酸辣粉·私房牛肉面(酸得流口水,辣得有回味)连锁店是加盟店吗
非常高兴遇到这么好的帖子
这儿有一个：
合法，没风险，没加盟费
产品质量高，价格还便宜
奖金制度简单，倍增还容易
不伤人，不伤己
永续发展的生意
❺ 义门白家钵钵鸡的做法
用料
鸡腿 2只
鸡骨架 1付
自己喜欢的蔬菜
盐
红油
八角
三奈
小茴香
香叶
桂皮
花椒
香油
味精
蒜片
姜片
葱段
钵钵鸡的做法
鸡腿处理干净。
将鸡腿和鸡骨架放入水中煮，开后打去浮沫，加入白胡椒粉、盐、香料、姜片、蒜片、葱段大火煮。
将鸡腿捞出泡在冰水中至稍凉，马上捞起放在菜板上晾凉，去骨片成片穿在竹签上。
蔬菜用竹签穿好。
放在鸡汤中烫熟。
将香油、红油、盐、味精、鸡汤500克调成汁。
将烫好的蔬菜和鸡片串放在碗中，浇上调好的汁，撒上芝麻即可。
小贴士
1.汤里盐一定要加够，蔬菜放在泡一段时间，食材才能入味。
2.汤里绝对不能加酱油、蚝油等颜色较深的调料，要的就是清透的汤底和纯正的红油色。
❻ 义门白家什么意思
是你们败家的意思。