Ⅰ 四厂烩面怎么样
四场烩面老有名气了,从西郊搬到这里的,是老郑州咖喱味烩面,汤好喝面劲道,他家的肉丸子,还有小苏肉好吃,小菜味道都中规中矩,实惠美味
Ⅱ 郑州十大烩面馆有哪些
郑州十大烩面馆:合计烩面、萧记烩面、惠丰源烩面、四厂烩面、76人老烩面、耀军烩面、裕丰源烩面、耀军烩面、人老烩面、瘸子烩面。
3、耀军烩面
耀军烩面店面装修时尚,紫色彰显新潮,因为其与众不同的风格,迅速吸引了有品位的年轻一族的关注。店内的主打产品“耀军烩面”原材料均采用上等食材,面粉采用天然面粉,没有任何添加。
Ⅲ 河南哪儿的烩面最好吃
烩面,作为河南最著名的小吃,在河南人心目中有着举足轻重的地位。郑州街头总能听到这样熟悉的对话:今个儿中午吃啥,走吧,喝烩面去!
与其两者相媲美的,更有76人老烩面,四厂烩面,裕丰源烩面,惠丰源烩面,方城烩面,洛阳烩面,尉氏烩面,米河烩面等,各地的师傅们经过多年钻研,使其各具特色,是河南各个市县人们不同的回忆!
河南烩面,一年四季百吃不厌!烈日炎炎的夏天,在凉爽的空调屋里吃上一碗汤鲜味美的烩面,再配上一瓶冰镇啤酒,那感觉是真得劲儿!大雪纷飞的冬季,应该没有什么是比吃上一碗热气腾腾的烩面更幸福的事了吧!
Ⅳ 郑州比较正宗的烩面在哪里
一般认为肖记和合记为老字号,最为正宗。确也不错,其中以肖记发展得好。不过,寻常小店也是不错的。我从上大学起在郑和一位美食家同学吃遍全郑州,后又在报社餐饮版工作几年,得出结论:原来郑州烩面不过如此。
汤头要好!色白、无油,真正大骨熬制。
面要劲道,绵而不硬。
配菜要鲜、肉块大而鲜、香、嫩!
这才是真正好烩面。
其实没什么难度,只是大家都不舍得用料而已。
连“红高梁烩面快餐”都用机器压面了,哪还有正宗二字。
以前几个小店,做得颇为上品,可惜一换老板就不成了!!
还有几个,给你说小店怕你找不到。
去合记吧,要优质的。纺织大世界门口有一家。还行。
肖记就算了,我不推介。它现在主卖菜了,态度………………,呵呵。
肉食少尝,多素多健康!
Ⅳ 想开个正宗的四川担担面加盟店,在河南做,哪里有求推荐
那就做川门担担面吧,我家一个叔开的有一个店,天天爆满,叔和婶两个人干的,忙不过来,放暑假的时候有时候我去给他们帮忙,尤其是店里的招牌担担面,整的超级好吃,每天都要吃两碗!
Ⅵ 河南哪家的烩面更好吃
说到河南肯定会有人想起河南的烩面。河南烩面是中国的十大面条之一,同样也是河南三大小吃之一,因为其汤好、面好、有营养而遍及全国。
河南还有很多的烩面应该都很不错的,大家还有什么觉得好吃美味还不贵的好地方吗,评论区打出来哦。最后别忘记伸出您的小手点个赞哦!
Ⅶ 谁能告诉我郑州四厂烩面老店在什么地方
四厂家属院门口就是了
Ⅷ 河南哪儿的烩面最好吃呢
郑州烩面哪家强
品牌太多自己尝
在无数游子的朝思暮想中,在无数名人的交口称赞中,烩面俨然成为了河南的美食名片。而在河南,最能撑起这张名片的城市无疑是郑州。
开封尉氏烩面最大特色便是放芝麻酱,这在所有种类的烩面中可以说是独一份。还有他的临县——周口扶沟,烩面做法和尉氏很像,不但有芝麻酱还有荆芥。
Ⅸ 河南郑州谁家的羊肉烩面最正宗
合记羊肉烩面:合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获"全中清真名牌风味食品"称号。97年12月又摘取"中华名小吃"桂冠。 合记羊肉烩面,选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。另用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。合记烩面严格操作规程,数十年来,坚持一碗一锅,从不懈怠,深受食客青睐,成为郑州有口皆碑的佳肴,外地人也经常慕名前来品尝。