❶ 怎么管理加盟店
首先需要交一笔品牌使用费,并需要你授权,可以用你的商标,使用你的配方,
❷ 加盟IC充值卡怎么办理
想知道离这最近的公交卡在哪可以办理...每个月都有流动充值点,在那上面找找哪个离你...
❸ 我想要一份连锁加盟店的管理制度及运作流程
连锁加盟店运作流程及管理制度图:
❹ 请教财务高手指点:餐饮连锁店之间的会员卡交叉充值与消费如何做账。急需,望大家帮帮忙。非常感谢!
充值的时候:
借:现金
贷:预收账款-会员充值
消费的时候:
借:预收账款-会员充值
贷:营业收入
❺ 如何管理好一个加盟店,这5个核心重点
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期,就要规划好一个月的使用量,举例来说,物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道,如果2个人做3个人的活,给2.5人的钱。2个人做4个人的活,给3个人的钱。3个人做4个人的活,给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说,门店就是一个系统,系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件,比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查,门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。举例说,酸奶店计划1月1日开业,该如何做活动。从12月初就应该开始做方案,比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点:排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教,把平台规则弄清楚,优惠跟上,把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次,出品速度要快,不要让送餐员等太久,也不要让客人等太久。最后,要时刻注意保证产品品质,顾客最后的复购除了速度外,就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况,数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项,包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项,包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题,本月赚了多少钱,本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费,本月团购数量和占比多少,本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据,可以知道接下来要怎样调整。
❻ 连锁店 充值 刷卡 管理办法
建议用连锁管理软件,对客户信息重新整理
❼ 连锁店的收银是怎么管理的
连锁店的收银管理如下:
财务中心需对收银员进行上岗前的培训,考核合格后方可上岗。
1.1 营业前
(1) 清洁整理收银作业区,保持收银台干净整洁。收银作业区包括收银台、收银机、收银柜台四周地板、垃圾桶等。
(2) 检查系统运行是否正常(包括收银海典系统、银联机等设施设备)。收银员必须使用自己的操作员代码和密码进行收银操作,严格保管自己的上机密码并定期进行密码修改。上机密码不得与他人共用,不得对外泄露。
(3) 补充必备物品,包括购物袋(所有尺寸)、收银纸、收银相关台账及笔、相关指示牌、干净的抹布等。
(4) 收银员服装仪容的检查,包括: 工装是否整洁;
发型、仪容是否清爽整洁; 是否正确佩戴工号牌。
(5) 检查现金盒及锁的完好情况,清点并准备好各种面值的备用金并保证备用金准确无误。
(6) 检查打印机色带,保证打印单据的清晰。
1.2 营业中
1.2.1 接收商品
主动招呼顾客,询问顾客有无会员卡,接收顾客所选的商品,礼貌和顾客确认(处方药销售及医保、城乡医保、工商医保商品按销售制度流程规定操作)。
1.2.2 唱收唱付
(1) 对商品逐一扫描或处方计价,并进行核对。注意厂家条码和海典商品编码不一致的特殊情况,注意商品批号,对应录入销售窗口。
(2) 和顾客核对所购商品,礼貌告知商品的总金额,防止错收、漏收情况发生。
(3) 严禁串规、串级划价、商品混卖、低价高卖、营业员混录。
(4) 接收顾客钱币,同时礼貌的报出所收款项总额。若顾客未付账,应礼貌性的重复一次。
(5) 验钞、刷卡。如果是刷医保卡,请提示顾客不能购买非医保商品。刷卡完毕后,请打印小票,一联要顾客在存根联上签字确认,一联给顾客作为购买凭据。
(6) 将金额输入对应收银统计框中,打印电脑小票,并与找零钱币一同递给顾客,并向顾客报出所找零钱总额。
(7) 交待顾客并提醒顾客当面清点现金,防止差错或假币。离柜之后现金出现问题恕不负责。
(8) 交待顾客收好电脑小票,告知顾客电脑小票为购物凭证,如丢失购物凭证,不进行退换货处理。
1.2.3 装袋
(1) 根据商品包装的情况,对所购买的商品按内服、外用进行分开装袋,尤其对易漏液体商品、易串味外用商品单独装袋,防止漏出污染其他商品。
(2) 清点商品总件数,与顾客确认所装商品为顾客买单商品,无少装或多装等。
1.3 营业后
(1) 将收银钱柜的款项放置收银箱中,注意是否遗漏钱币;
(2) 关闭当班收银窗,下午班记得按照正常程序关机和关闭电源;
(3) 打印银联和医保统计汇总单(早班打印银联POS汇总单,晚班打印全天结算单);
(4) 整理收银台及周围环境;
(5) 到后台与当班负责人交接销售款项。
❽ 开餐饮店如果要开通充值卡收费功能,是不是必须要半年以上如果要给别人加盟收费用不用半年以上
第一点:自身定位
加盟一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,加盟一家餐饮店前,先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。
先说餐饮投资能力,一定在自已能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以,如果只有10万的资金,哪就别加盟餐饮品牌了,学个技术也挺好,学完技术再开店。
第二点:品牌分析
接下来说选择餐饮品牌,如何才能选择一个适合你的,适合市场的品牌,这里要记住一点,不是好的餐饮品牌才去加盟,是适合你的餐饮品牌才去加盟,接下来给大家分析一下,如果去选择一个餐饮品牌。
1、直营店考察——餐饮总部的直营店是否在盈利,当然直营店越多越好,我们可以自已去直营店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。
2、总部考察——餐饮品牌加盟后续服务如何,这个要在总部去考察,加盟后都有哪些服务,包括现在加盟店的一些管理模式,当然也可以到几家加盟店去考察一下,可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察,这样更有对比性。
3、品牌资质——接下来就是品牌的一些资质,品牌商标、VI设计等一系列的资料,在这里给大家说一下,我们要加盟的是一个餐饮品牌,商标是必须要有的,如果没有商标,后期做大会碰到关于侵权的问题。
4、菜品口味——前面三项都考察完后,接着才是菜品的口味,口味是否适合当地的消费习惯,是否足够的新鲜,是否有潮流感,比如2017年成都火锅、串串香、肉蟹煲等单品比较火热等一系列要关注的问题。
5、餐饮技术——还要注意一点就是,你要加盟的是一个餐饮品牌,还是学的一个餐饮技术,这个很重要,有很多餐饮品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐饮品牌不知名,但是口味不错,这里要做一个选择,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又适合你的口味,所以要偏向的选择一下,看哪个更适合你。
第三点:选址分析
关于选址问题,尽量选择人流相对比较大的地方。
1.最好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;
3、消费环境:要详细考察商铺周边居民和消费人群的消费水平,
❾ 我想开一家手机店 着联通代理办卡充值 具体要怎么弄
如想成为联通公司的代理商或者合作厅,加盟规则一般如下:
1、合作商负责内容:进行装修和制作包括合作厅门头、厅内正墙背景板、资料架、门牌、营业区吊牌等标志性物品,同时提供场所、设备、人员等条件。
2、联通公司负责提供:营业终端、打印机及综合营帐联网设备。
因各省的加盟条件和规则可能存在差异,具体以您当地的实际业务规则为准。
❿ 餐饮连锁店是怎么管理的
连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向,指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作;横向,包括开发与供应链 。
3、大数据运营,打破信息孤岛
那么,有了系统,如何执行下去呢? 就要靠一整套完善的地区餐厅数据诊断系统。即依靠互联网、大数据,将所有餐厅包括收银软件、打卡钟、业务计划、订单、库存、配送、人员工资等等一系类数据采集起来,汇总在系统中并形成各类不同等级的数据报表,并通过权限设定为管理者提供管理依据,以此指导餐厅整体运营,解决信息孤岛的管理难题。
4、回归竞争本质,盈利在于创新
连锁经营除了依靠一整套完善的体系做支撑,同时,具备创新思维能力更加重要,它可以让你的管理锦上添花。麦当劳从20台收银机缩减至2台,营业额反增30%,自助点餐机的应用就是它创新思维的制胜点。打破一台收银机对应一名服务员的传统点餐模式,4台自助点餐机轻松解决餐厅人员成本与用餐高峰服务效率的难题。蔡总还强调,麦当劳模式固然成功,但不能完全适用其他餐厅,各餐饮企业要根据企业自身的内部管理及外部环境综合考量,制定一套适合自己企业运营的管理系统。
总结蔡总所讲创新思维,可以归纳为以下四点:
01、创新要围绕低成本为核心。无论是程序、产品,提高劳动生产率是根本出路;
02、差异化。没有差异化就没有定价权,同质产品无休止价格战,两败俱伤;
03、聚焦,做自己最擅长的,千万不要用我们的短处去死磕被人的长处;
04、快,市场变化不等人,你想到的别人也会想到,执行力很重要。
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