A. 净菜生意竞争
净菜加工项目
项目概况：随着人民生活水平和生活节奏加快，对生活质量和食品安全的要求也越来越高，对无公害蔬菜需求量大，尤其是无公害净菜的需求愈来愈大。而净菜加工就是将采收的新鲜蔬菜进行挑选、洗涤、沥干、切分或不切分的过程。进入市场的净菜，整齐均匀、美观干净，可减少饮食业废弃物的排除，节约时间和精力。各种净菜搭配销售，可使消费者在同一包装内享受到多种蔬菜和水果的美味。本项目根据不同果蔬的采后生物学特性，利用现代保鲜技术可使净菜最大程度地保持其新鲜度和营养价值和外观品质。净菜加工项目建成后，不但可以充分发挥本地区充足的蔬菜资源优势，提高其附加值，增加农民收入。同时，依托金川农产品综合批发市场，可以充分满足城市居民“菜蓝子”供应和对无公害净菜的需求。 因此，该项目是人民生活水平改善和满足人民生命健康的需要，可以推动全市蔬菜产业化发展进程，具有良好的经济效益和社会效益，市场前景广阔。
净菜服务市场在华东地区已趋向市场成长期之后半期,即将进入成熟期.市场竞争激烈,品牌 众多当前主要竞争对手主要有四类,一是传统的农贸市场;二是连锁超市,专业市场自己经 营的可兼做其它客户的配送中心
B. 陕西有几家正规的净菜公司呢
感谢对朗农的支持和信赖！朗农净菜要做陕西第一品牌！离不开大家的帮助和支持！
C. 中国火锅烧烤净菜品牌翻译成英语是怎样的
中文
中国火锅烧烤净菜品牌
英语
Chinese hot pot barbecue brand
D. 除了青年菜君和我厨，还有什么类似的品牌在做半成品净菜吗
上海有一个豆盐家。
E. 请问投资净菜加工配送利润如何，前景如何
整个不知道，应该很累吧，还是加盟“禾文阿思”吧，轻轻松松赚钱
F. 半成品净菜加盟，哪个好谁可以介绍一下
社区小哥007就挺好的，很不错的，是一体化的很方便快捷
G. 开个净菜超市
主要就是联系货源，选择各种菜品的供货商，当然是要有信誉，质量、安全比较有保障的，以及确定经营方式，还有对外的宣传。经营方式可以灵活一点，比如还可以送货上门，还有对于老顾客的优惠等，比较简单，做一两个月就什么都会了。
既然是净菜，首先要研究哪些消费群比较喜欢这样的包装方式。净菜的好处就是菜已经摘好了，省事，当然价格也要贵一点。
中老年人肯定不是目标人群，因为这群人比较节俭，喜欢自己去菜市场卖场回来收拾；低收入人群集中区也不行，消费不起。
个人比较倾向的是比较集中的大型住宅区，尤其是年轻人较多的中小户型的住宅区。因为年轻人现在很多也自己在家做饭，但是工作又比较忙，且这些地方居住的人群消费能力较好，又相对集中，应该是你爸爸开店的首选。
找一个大门口附近，交通便利的铺面，再联系好货源，主要也就是新鲜肉菜，有专门的供应净菜的供货商，上网查就行了。供应商选择很重要，毕竟是食物，卫生太重要了，要是出点问题，可能以后再此地就没法做了。
一开始做时，每家信箱里放宣传单页或者在大门口发传单做点宣传。
H. 净菜社区小哥007净菜加盟，小本创业好项目
社区小哥007预煮熟食，简单来说：可移动、无人值守，插上电，铺好货。
I. 有没有做火锅净菜加盟的，就是只卖菜品，回家自己煮的那种呢
有啊，火锅净菜就跟火锅食材店卖的东西差不多，卖菜品，底料调味料，买好食材自己回家煮。
火锅净菜加盟也是有的，近来这一块的市场大，有几个品牌在找加盟
J. 我想开一家 净菜店 想了解一下关于这方面的知识
3年前，在家务劳动社会化的推动下，南京10来家农贸市场曾出现净菜专卖区，它们的面积在150平方米到200平方米，都经过装修，漂亮的地砖、明亮的玻璃窗与旁边小刀手、菜贩脏、乱、差的摊位形成鲜明的对比。这一新型业态曾给南京的蔬菜市场带来一丝清新，可是好景不长，所有的净菜专卖区两年内相继倒闭。南京的净菜专卖区为何纷纷夭折老百姓坦言：不会为节省半个小时而多花冤枉钱“我们有的是时间，反正闲在家里也没事，不会为了省半个小时，而多花几块钱去买净菜。”家住峨嵋路的王大妈在回答记者提问时如是说。她的话代表了相当一部分家庭主妇、“主男”的观点。
记者就“如果净菜的价格比毛菜高出10%%—20%%，你会不会选择净菜”同一个问题在5家农贸市场采访了20个市民，有19个回答是否定的。眼下去农贸市场买菜的主力军是离退休人员、下岗工人、家庭保姆。他们的首选是“价格”，其次是“新鲜”，再次是“安全”。
在被采访的人群中只有一个人因为家庭是双职工，她每天晚上下班后才能去菜场买菜，只有她选择的是“方便”。
创始人苦衷：我在价格战中败下阵来
“办净菜专卖区创意是好的，但是操作起来很难，我是价格战的败将。”南京净菜专卖区创始人董邦祥回首往事，感慨万千。他先后在峨嵋路、草场门等地一口气办了3家净菜专柜，仅一年时间便纷纷关闭。峨嵋路农贸市场是南京第一家设立净菜专卖区的，面积170平方米，曾是众多媒体聚焦的热点。可是只经营了一年零三个月便维持不下去了。
据董邦祥介绍，他当时主要搞蔬菜加工，就是从农贸市场或批发市场购来毛豆、莴笋、韭菜等，去壳剥皮拣净后，再以每500克比进价高出3角至8角的价格售出。因为货从批发市场购进，加工成净菜后损耗较大，成本过高，新鲜度也不够，没有丝毫竞争优势。
专家把脉：上规模有基地才能开好净菜专卖区“从发展眼光看净菜是有生命力的，关键是价格。而打造价格盆地一是规模，二是基地。”最近，南京市商贸局邀请全国农改超的样板城市福州市同行来宁把脉，永辉公司的张经理一语中的。
据了解，福州市现有108个农贸市场均已改造成生鲜超市，每个超市里都有50%%的净菜专卖区。净菜只相当于农贸市场毛菜的价格。永辉、久佳、家缘等品牌生鲜超市公司10多家，不但规模大，且都有自己的生产基地。其中永辉不仅有10万亩养殖及蔬菜基地，而且有近万平方米的食品加工中心和5万平方米的物流配送中心。只有这样才能保证净菜的价格比农贸市场低。
家住中央门的张先生以每500克1.2元的价格从农贸市场买回来4公斤老蒜头，结果他在白云亭批发市场发现，批发价仅0.65元。据知情者透露，小贩子从批发市场进菜，放进农贸市场销售，最低加价15%%，有的高出一倍多。
南京第一家生鲜超市成功的秘诀就是连锁和基地。因为菜价比农贸市场低15%%—20%%，赚足了人气。总经理姚宁陵透露，他们准备把生产的毛菜加工成一批净菜，价格和农贸市场的毛菜差不多，该生鲜超市早晨6点开门，晚上9点打烊，专为工薪阶层服务，保证他们晚上下班还有菜买。
专家预言，净菜必将取代毛菜成为生活的主流。净菜超市也将迎来新一轮发展机遇。