⑴ 全国出名的炒饭品牌是哪个
炒饭在我们的日常生活当中是非常常见又好吃的方便食物,很多时候在外卖平台上面不知道吃什么,炒饭就可以考虑,猛男的炒饭眼下在市场上的人气很高,综合实力也很强
⑵ 全国最有名的炒饭
海鲜炒饭
海鲜炒饭在我国沿海地区盛行,用隔夜米饭,加虾仁,蟹黄,鱿鱼丝等多种海鲜炒制而成。
扬州炒饭
扬州炒饭也叫扬州蛋炒饭,配料有火腿丁,虾仁,鸡蛋,青豆等等,配料多元化,传说是1000多年前隋炀帝带到扬州的
广州炒饭
广州炒饭还有香肠丁,洋葱丁,红萝卜丁,生菜片等等,用生菜包卷广州炒饭料一起食用的广州风味
腊味蛋炒饭
辣味蛋炒饭是除鸡蛋之外,再添加腊肉,香肠混合炒制而成的
蛋炒饭
蛋炒饭是分布地域最广的炒饭,据说在久远的汉代就已盛行了
菠萝炒饭
菠萝炒饭添加了菠萝、肉末和海鲜,是青少年和小朋友特别钟情的炒饭
烟熏肉炒饭
烟熏肉炒饭在四川,湖南、湖北、贵州比较普遍,烟熏肉切丁切丝切片,和隔夜米饭同炒
老干妈炒饭
顾名思义,用老干妈酱料,替代了部分调料,增加了老干妈特有的香辣口味
酱油炒饭
酱油炒饭全国各地都有,那常规的鸡蛋葱花以外,制作时添加了儿童酱油和猪油
⑶ 隋炀帝炒饭有那么火吗
去年9月,隋炀帝炒饭在呼和浩特新店开业,在市场存量不大的情况下还没开新店加权,就已经在商圈排名第2。
⑷ 1、扬州炒饭 扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国相国让人突然他用一根绳子将它从
扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。
据说,隋炀帝巡游江都(今扬州)时,把他喜欢吃的“碎金饭”(鸡蛋炒饭)传入扬州;也有学者认为,扬州炒饭原本出自民间老百姓之手。据考,早在春秋时期,航行在扬州古运河邗沟上的船民,就开始食用鸡蛋炒饭。旧时扬州,午饭如有剩饭,到做晚饭时,打一两个鸡蛋,加上葱花等调味品,和剩饭炒一炒,做成蛋炒饭。明代,扬州民间厨师在炒饭中增加配料,形成了扬州炒饭的雏型。清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在葱油蛋炒饭的基础上,加入虾仁、瘦肉丁、火腿等,逐渐演变成多品种的什锦蛋炒饭,其味道更加鲜美。随后,通过赴海外经商谋生的华人,特别是扬州厨师,把扬州炒饭传遍世界各地
做法
食材
火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐、2汤匙。
做法
1.虾去头尾,剥壳洗净;火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。
2.烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆氽烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。
3.烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。
4.续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。
5.倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。
6.加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味,即可出锅。
⑸ 隋炀帝炒饭有听说过吗会有市场吗
不是很清楚,对于目前市场行业来说,人们的办公环境主要依赖于办公室,很少会有人走出办公室,对于中午和晚上点餐的人还是比较多,针对猛男的炒饭来说口味独特,也比较符合大众的口味,也是目前市场上占比较大和投资的一个重点。