用锅煮的加盟连锁店

『壹』 做骨头汤！如果开店量大的话！用啥锅炖！具体步骤请大师指点！！

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『贰』 开粥店煮粥都用什么锅煮

开粥店煮粥都用电高压锅，功率大，速度快；也可以用电饭锅。

高压锅：煮粥都是很稠的，很省时省事，煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜，一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外，用高压锅煮粥时，水位最好在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险；在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

电饭锅：所有材料放进去，开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝。不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅，花点精力；可以开了后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了；还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。

(2)用锅煮的加盟连锁店扩展阅读

大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。

原来煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，没了冷水煮粥糊底的担忧，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

『叁』 有啥美食的用锅煮就行

我家一周吃八次的美食，一天不吃就馋它，炖上一锅营养鲜美特简单！
每家每户因为口味的差异都有自己所喜爱的食材，有些人喜欢吃海鲜，有的人喜欢青菜，也有人一天三顿两顿离不开肉。
这次要说的就是我家最爱的美食，一周吃八次都不嫌多，我家孩子一天不吃就馋它。虽然现在开学了只有周末才能回家，但是每次回家一定要让我给他煮一锅这菜。制作起来也很简单，下锅简简单单炖一炖就好，不仅味道鲜美，营养价值还高哦。

说的就是这次的冬瓜番茄丸子汤了，从名字里就能看出这次的汤食材十分丰富。加入像是冬瓜和番茄以及丸子等食材一起制作，可谓是荤素搭配营养十分全面。尤其是现在天气变冷之后，给家人炖上一锅热汤是再好不过的选择。

话不多说，下面就来看看这次的冬瓜番茄丸子汤到底是如何制作的吧。
【所需食材】:
鱼丸、猪肉、番茄、冬瓜、香菜、生姜、食盐、味精、食用油
【烹制方法】：
1、根据自己和家人的实际需要提前在市场上将这处需要用到的食材购买好，回到家后将准备好的鱼丸用清水冲洗干净，猪肉洗净后用刀切成小块。番茄洗净切成自己需要的大小，冬瓜洗净去皮切成小块。香菜洗净切碎，生姜洗净后用刀切成姜片。

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2、将以上的食材都准备完毕之后就可以开始起锅热油了，取出家中常用的干净的炒锅后，往锅里倒入适量的食用油。接着开火将锅里的油温持续加热到五成左右的时候，就把准备好的猪肉下锅煸炒。

3、持续的煸炒，直至将锅里猪肉内多余的油脂炒出猪肉肉质开始 变得紧实之后。我们就把之前准备好的生姜也下锅和猪肉一起翻炒。生姜翻炒产生的香味正好可以有效去除猪肉中的腥味，我们将猪肉和生姜在锅里翻炒片刻。

4、把锅里的生姜炒出明显的香味之后，切好的番茄也就可以一块下锅翻炒了，将早已经准备好的番茄下锅和猪肉一起翻炒片刻翻炒匀后就可以开始下一步骤。

5、此时根据各自所准备的食材多少，往锅里加入适量的饮用水。加好水后我们盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻。

6、持续的焖煮直至将锅里的水开之后，准备在一旁的冬瓜和鱼丸就可以下锅了。我们将冬瓜和鱼丸下锅之后，重新盖上锅盖将锅里的食材焖煮片刻。

7、持续的熬煮直到把锅里的食材统统熬煮熟透之后，根据自己和家人的口味喜好往锅里加入适量的食盐和味精调味。最后再把切好的香菜撒在汤面上就可以准备关火出锅了。

8、将煮好的汤从锅里从锅里小心盛放到提起准备好的碗里，端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。

完成以上简简单单的八个步骤之后，这次的冬瓜番茄丸子汤就算制作完成了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后是不是也觉得十分简单呢？喜欢的话记得自己在家动手试试哦。
【温馨提示】：
在市场上购买番茄的时候，记得选择那些圆润饱满，而且外表完整没有受到明显挤压或者破损情况的番茄进行购买

『肆』 请问开粥店，一般用什么锅熬粥好些

1、炆烧煲：这个可以煮汤、煮粥，很方便。睡觉之前把米和水放内胆烧开一段时间大概15分钟，然后放到外胆，盖好，第二天就有软软糯糯的白米粥了，温度问题也绝对适中。
2、高压锅：煮粥都是很稠的，很省时省事，煮粥的量不能太多,一般在锅的容量的2/3为宜，一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂。另外，用高压锅煮粥时，水位最好在三分之二以下，水位过高容易使米粒或玉米渣堵塞安全阀的入口孔而发生危险；在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常。

3、电饭煲：所有材料放进去，开始煮，等到材料都熟烂后按成保温模式，想啥时喝啥时喝！不过在煮粘稠的粥时要防止扑锅，花点精力；可以开了后直接按到保温状态，过一二十分钟等米烂了再按回煮饭状态烧开就可以了；还可用定时的那种电饭煲，可以头天晚上设定好时间，起床吃就正可口。

4、电砂锅：所有材料放进去，开始煮，煮粥大概两三个小时。热粥的话要半个小时。耗电大，时间长，不过营养安全。

5、砂锅：米放入沙锅加水煮开，煮到米稍微有点开花的时候，放入配料、调味料，再煮二十到三十分钟，熬出来的粥很好喝。煮好后别马上吃，用锅盖再盖15分钟左右，会更香。砂锅煮粥营养和安全是最好的，就是时间太慢。

『伍』 想开个炖品店，炖汤是用什么锅炖的

炖汤是用砂锅炖的。

砂锅炖鸡的方法

准备材料：老鸡、玉竹、红枣、枸杞、香菇、姜、党参、盐、昆布粉

步骤：

1、准备好食材。

『陆』 沙锅肉加盟我说的是那种熟食类的用沙锅煮猪头肉，我在山东见过，

去年到北京玩的时候，偶然听北京的朋友说起过北京一品佳味熟食，他们拥有骨里香、乡巴佬、一品佳味等卤制品牌，九大系列，咨询参培的人每天都很多

『柒』 我想开店！用单锅砂锅麻辣烫好吃还是大锅煮的好吃！

你好！
反正麻辣烫都好吃...。。鸳鸯锅？！不辣和辣的？！
如有疑问，请追问。

『捌』 加盟商朝无火自煮锅赚钱吗

加盟商朝无火自煮锅应该很赚钱的。
商朝无火自煮锅独家采用高科技聚能环，具有聚热更强大，释放热能时间更长，双层真空锅体内填充了极具保温、隔热功效的太空棉制品，它能在煮沸后在无火无电状态下，可持续沸腾30—60分钟，可持续保温12—48小时。
商朝无火自煮锅具有产品好、加盟便宜、市场大等优势。加盟这么好的项目不赚钱都难吧。

『玖』 新开的店铺能加盟连锁经营吗

可以的，加盟连锁的话，现在做餐饮比较稳定，推荐以下这些餐饮项目

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的制作也不难，新手也可以很快上手。

『拾』 米大娘现煲瓦锅饭如何加盟，我想开一家店。

好巧，楼主你算是问对人了，我刚签约了一家，准备在上海开店，建议你去总部考察吧，给你地址：上海市松江区沪松公路九润商务大厦。