❶ 姓氏黎想开家卤菜店该怎么取店名呢
齿留香卤
❷ 要开一家卤味店,特色是辣味鸭爪、鸭翅膀和猪蹄,有劳各位高手帮想想有什么好点的名字!
汤王还是不要了吧?人家会以为你烫粉的!太宗绝味坊.秦皇鸭脖.卤九洲.卤之深(鲁智深).卤香居.或者以地名.如xx烤卤世家.或以特色产品为名如:风味猪手烤卤精品店.或以人物或人名.如:洪七公富贵鸡.!
❸ 卤道卤香加盟店生意都怎么样
绿色三谷的环保家居产业是个不错的趋势
❹ 卤肉配方所用香料一大全
一般卤肉都不会用到28种香料的,最多也就十几二十种。以下介绍几种常用的卤肉香料。
卤肉常用的几种香料配方:
一、卤水的制作
配方:八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋2个
二、调制
1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根须洗净挽结。
2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一同入锅,用小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀,即成糖色。
3、锅置火上,掺入鲜汤5000克,放入姜葱,调入精盐、味精和糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水。
❺ 找四副对联
一副春年
新年纳余庆,嘉节号长春
据说五代时的后蜀国国君孟昶是个喜欢标新立异的国君,在公元964年岁尾的除夕,他突发奇想,让他手下的一个叫辛寅逊的学士,在桃木板上写了两句话,作为桃符挂在他的住室的门框上。这两句话是“新年纳余庆,嘉节号长春”。上一句的大意是:新年享受着先代的遗泽。下一句的大意是:佳节预示着春意常在。由此开始,桃符的形式和内容都发生了变化,这不仅表现在开始用骈体联语来替代“神荼”、“郁垒”,而且还扩展了桃符的内涵,不只是避邪驱灾,还增加了祈福、祝愿的内容。这就成了我国最早的一副春联。
http://bk..com/view/37210.htm
一副写景
清风明月本无价
近水遥山皆有情
http://..com/question/29829178.html?si=3
一副商业
遍尝千家菜,五香居居首
尽品万户肴,四川卤卤香
http://..com/question/36414805.html
一副叠字联
温州江心寺的叠字联:“云朝朝朝朝朝朝朝朝散,潮长长长长长长长长消”(念“yún, zhāo cháo, zhāo zhāo cháo ,zhāo cháo zhāo sàn;cháo,cháng zhǎng, cháng cháng zhǎng, cháng zhǎng cháng xiāo”)。整联巧用叠字,诗情画意,妙不可言。
http://bk..com/view/877296.htm
❻ 卤香居各式卤菜做法
主料
莲藕
400g
猪肉
400g
辅料
酱油
适量
盐
适量
冰糖
适量
陈皮
1块
老抽
适量
香叶
2片
桂皮
1块
葱
适量
花椒
适量
生姜
1块
红椒
3个
步骤
1.猪肉洗净备用。
2.莲藕去皮。
3.备陈皮、花椒、冰糖、葱、香叶、桂皮、红椒。
4.将藕、猪肉放入沙煲。
5.放各式香料。
6.加入酱油,老抽。
7.加适量水,要一次性加足,大火烧开转小火。
8.煮至1到1个半小时,用筷子可以扎穿藕和肉时加入盐,不要马上捞起,泡半天即可。
❼ 200分烧卤店起名
烧酒仙
主体名称: 烧酒仙 (31)
解析结果: 此数大吉,名利双收,渐进向上,大业成就。 (吉)
寓含运势: +首领运(智慧仁勇、立上位、能领导众人)
整体名称: 南宁烧酒仙卤味店 (81)
解析结果: 最吉之数,还本归元,能得繁荣,发达成功。 (吉)
七里香
主体名称: 七里香 (24)
解析结果: 锦绣前程,需靠自立,多用智谋,能奏大功。 (吉)
寓含运势: +富贵运(多钱财、富贵、白手可获巨财)
口口香
主体名称: 口口香 (15)
解析结果: 谦恭做事,外得人和,大事成就,一门兴隆。 (吉)
寓含运势: +富贵运(多钱财、富贵、白手可获巨财)
整体名称: 南宁口口香烧卤店 (73)
解析结果: 安乐自来,自然吉祥,力行不懈,必能成功。 (吉)
付送广告:不要便宜了那张嘴(既体现价格公道还突出色香味俱全)
祝老板开张大吉
❽ 四川成都居住小区周边,开了好几家卤味特色的火锅店开家火锅店需要准备什么
火锅的发展和起源可以追溯到几千年前。事实上,不同派别的火锅是根据不同的地理环境而改进的。虽然这是一个炎热的夏天,但它不能阻止人们吃火锅。在这个时候喝一杯冷饮也是一件很愉快的事情。虽然火锅的关键是配料,但一道美味的蘸菜无疑会添加到蛋糕的糖衣上。
火锅一般分为不同的种类,所以酱汁也是不同的。首先是四川的火锅。吃过川渝火锅的朋友一定很清楚,也就是说,味道很辣,很多人都不习惯。但是吃四川火锅也属于蘸酱,这是放在辛辣的油里以缓解辛辣,然后再加大蒜、洋葱和香菜来调味,虽然简单,但对于川渝火锅来说是足够的。
还有广东的火锅,大部分是清汤,广东火锅与四川的火锅不同。当然潮汕牛肉火锅也很有名。对于这样一个火锅来说,酱汁的原味也是可以吃的,所以调味料也是一个辅助作用,加上酱油和油的消耗,颜色和新鲜度。有的放一些芝麻和炒熟的辣椒粉,具体视个人口味而定,偶尔吃一些还是有点好吃。
在谈到这两个地区的火锅之后,还有北方的火锅。事实上,在我看来,北方的火锅比较包平淡,没有那么丰富的味道,但也没有那么清淡。吃的时候,酱汁也很简单,芝麻油是为了让肉味道更香,而素福也是一个地方特色。但我认为食物很一般,所以当你混合这种酱汁时,你需要注意它。
至于最后一种,它也是一种通用的酱汁,无论是火锅、烤肉串、麻辣,都可以尝试。与上面的油菜不同,它们是干菜,有辣椒面、花生和芝麻的简单组合。饭前一定要搅拌好,以直接干混的形式,味道更清爽。学习这些吃火锅的方法和调味料,我相信无论你吃什么类型的火锅,都会让你脸红。
❾ 我想开家卤味店,想大家给我取个名字,如果帮我取好了,先谢谢大家,开业了还请到我店裏免费吃一顿
.荣盛卤味店