❶ 解州什么好玩的好吃的特产有什么
玩的就是解州关帝庙,饭呢必吃羊肉泡,走时买些南耀离绿豆饼
❷ 南耀离绿豆饼用不用猪油
绿豆饼应该用猪油,会更加香甜,一般甜味糕点都要用猪油
❸ 南耀离绿豆饼怎么样
运城特产,有各种豆馅的饼,味道不错,皮酥馅糯,甜而不腻,还有无糖的,血糖高的朋友也能解馋。
❹ 太原南耀离绿豆饼店在哪里
太原解放百货大楼北侧,
❺ 运城南耀离绿豆饼如何加盟
有人知道吗
❻ 南耀离绿豆饼含不含糖精
绿豆饼用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名,是潮汕传统的地方名点之一。
原料
1、主料:精面粉850克,绿豆1600克。
2、辅料:熟猪油425克,白糖1280克。
制法
1、将绿豆去净杂质,浸水4小时,捞起放入锅中,加入5000克水,先用旺火烧沸,后用小火煮约1小时,盛入淘箩,下置大盆,用手揉擦绿豆。边擦边放水,搓去豆壳流出细豆沙。水细沙静置盆中后撇去上面清水,将细沙倒入纱布袋,再放入水中,洗出细豆沙,沉淀后,撇去上面清水,将细豆沙倒入布袋扎紧,挤干水分。 2、炒锅置小火上,倒入细豆沙,加入1250克白糖,焙干盛入盆中成馅心。
3、取过筛的面粉500克放在案板上,开窝,将30克白糖溶入150克清水,倒入面粉中,搓成团,再放入250克熟猪油搅匀,搓至面团光滑起筋,成水油皮。
4、取过筛面粉350克放案板上,开窝,放入175克熟猪油搓匀,搓至面团纯滑起筋,成酥心。
5、将水油皮搓成条,摘成25块面剂,将酥心也分为25块,每块水油皮包入酥心一份,压扁,擀成长条,再卷成圆筒形,每筒揪成两块,压扁后各包入绿豆沙25克,做成直径为6厘米的扁圆形生坯。
6、烧盘扫油,将绿豆饼生坯面向烧盘,收口向上,摆入烧盘,入炉用中火烧至金黄色时,取出烧盘,逐个将绿豆饼翻身,再入炉,稍烧至底部上色即可。
❼ 太原南耀离绿豆饼在那
我知道的有三处:解放大楼北侧城坊东街路口,解放路外文书店向南50米左右路西,双塔东街东岗路(双塔东街路口向南)100左右路西。
❽ 运城哪的特产比较划算
甜食:芮城麻片10元-20元(每包), 稷山板枣15元-30元(每斤),闻喜煮饼(5元-50元不等),解州南耀离绿豆饼
酸甜型:绛县维之王山楂蜜饯(15元-100元不等)
肉类:绛县-金绛牛肉,具体价格不清楚。 就知道这么多, 谢谢
❾ 绿豆饼什么牌子好吃
山西南耀离绿豆饼好吃
❿ 临汾南耀离绿豆饼店在哪
花果街 临汾日报社对面