⑴ 蜜豆圈加盟可靠吗
上周刚去过公司,见到了传说中的女创始人,公司的实力就不用说了。和领导聊了差不多有两三个小时,让我深知创业需要的不仅是勇气和激情,更需要耐心和坚持,不要把精力放在愤世嫉俗上,要主动适应社会,对社会的变化始终保持兴奋,才是创业就业的良好心态。听了这些,我更坚信创始人可以把蜜豆圈的平台稳步的逐步发展起来。谢谢创始人的接待。
⑵ 澜记的奶茶正宗吗
当然了,正宗港式奶茶,超好喝,我准备自己加盟开个店呢。
⑶ 蜜豆奶茶怎么做
主料
红豆一把 牛奶一盒
辅料
抹茶粉一袋 冰糖几块
蜜豆奶茶的做法步骤
11.真的很好吃哦…
⑷ 奶茶店的双皮奶怎么做
准备材料:牛奶 4袋、鸡蛋 3个、黑芝麻 少许、枸杞 少许、白砂糖 少许。
1、首先把牛奶放入碗里,用准备好的保鲜膜封好,放入蒸锅里蒸10分钟。
⑸ 饮品店双皮奶的做法
双皮奶,口感细腻嫩滑,入口即化,味道香甜,如果说有一款奶制品能够唤起心底对于纯真最美好的记忆,能让人沉浸在那些幸福时光的感觉里,我想那就只有双皮奶了。“双皮奶”的得名与其特征有关,其特异之处在于含有双层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮嫩滑,故名“双皮奶”。
双皮奶是起源于广东顺德的一道经典甜品,“上层奶皮甘香醇厚,下层奶皮香油润口,皮下面的部分洁若凝脂。入口浓郁嫩滑,带点淡淡的牛奶味,让人唇齿留香。”是对双皮奶最好的诠释。顺德、广州两地几乎人人都爱吃双皮奶,香港和澳门很多甜品店有好几种双皮奶的口味,更是将其搭配发挥到淋漓尽致。如何做出美味家常双皮奶呢?
【蜜豆双皮奶】食材:全脂牛奶、红豆、蛋清、白砂糖、水适量。做法:1、制作蜜豆:红豆和水以1:3混合,浸泡3小时,小火煮到水快干,大约1小时后加入冰糖,再小火煮约半小时,再小火煮半小时,煮成蜜豆。2、接下来的步骤同双皮奶的做法,只需要在双皮奶出锅后揭开保鲜膜,撒上蜜豆就可以吃了,如果冷藏以后味道会更好!
【南瓜双皮奶】食材:全脂牛奶300g ,淡奶油30g,炼乳20g,蛋清65g,南瓜粒25g。做法:1、将鲜牛奶炖开,在小碗内注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹签在碗边小心地插开小缝,再小心地将奶慢慢倾出,奶皮留在碗底;2、鸡蛋分出蛋清,拌匀,加入倾出的牛奶内,加入糖搅匀,再慢慢地倒入放奶皮的碗内,由于浮力的作用,奶皮会浮到上面;3、隔水中火蒸15分钟撒上南瓜粒即可。
【菠萝双皮奶】食材:全脂牛奶360g ,淡奶油30g,炼乳20g,蛋清65g,菠萝50g。做法:1、将鲜牛奶炖开,在小碗内注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹签在碗边小心地插开小缝,再小心地将奶慢慢倾出,奶皮留在碗底;2、鸡蛋分出蛋清,拌匀,加入倾出的牛奶内,加入糖搅匀,再慢慢地倒入放奶皮的碗内,由于浮力的作用,奶皮会浮到上面;3、隔水中火蒸15分钟。4、把菠萝切成小块,撒到双皮奶上就可以了!
【广式双皮奶】食材:全脂牛奶1袋(500克),蛋白4个,香草粉1勺(3ml),白糖3汤勺(30克),红豆45克。方法:1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾。倒入小碗中,放置室温,形成奶皮。2、蛋白分离,打散。3、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中。4、将蛋清,糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀。5、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面。6、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸25分钟,关火等10分钟。7、取出,可热吃,可放冰箱冷藏后吃。
【芒果双皮奶】食材:全脂鲜牛奶200g(最好用这个,容易结出奶皮,不能用脱脂牛奶),鸡蛋1个,白砂糖10g(可以自己准备喜欢的水果,红豆,巧克力等)。做法:1、牛奶倒入锅内,用小火煮至即将沸腾的时候关火,注意不要煮沸。2、将煮过的牛奶倒入碗内静置,等待冷却。3、冷却过后的牛奶表面会有一层奶皮形成。4、用尖刀子,沿着碗边划大概十厘米左右的口,然后将牛奶通过这个口倒出,继续倒回锅内。
5、碗内的牛奶不要全部倒光,留一个底,这样就可以防止奶皮粘在碗底了。将鸡蛋的蛋清分离出来,倒入白砂糖,然后用打蛋器稍稍搅打均匀。6、将蛋清倒入牛奶的奶锅中,搅拌均匀。7、将放入蛋清的牛奶再通过筛网过滤一下(可以过滤掉蛋清中的一些不溶物质,使双皮奶的口感更加细腻),然后从碗的一侧倒入刚才盛放奶皮的碗内,让奶皮再次浮上表面。8、把碗放入蒸锅内,在碗上最好盖一个盖子,然后蒸锅内放凉水,将水煮开后再文火蒸15分钟(用小火慢慢蒸,牛奶刚刚全部凝结就关火),再关火继续焖5分钟即可出锅。( 吃之前可以晾凉之后放冰箱冷藏。)
喜欢吃双皮奶的网友们学会了吗?在家做一下双皮奶吧!图片来源于网络,侵权联系删除
⑹ 求奶茶店里奶茶和烧仙草和双皮奶做法!和所需材料。
烧仙草
主料 :
黑凉粉
50g
冷水
250g
热水
1000g
辅料 :
蜜红豆
奶茶适量
1.称好黑凉粉。
2.倒入250克冷水打个浆。
3.冲入1000克热水。
4.搅拌均匀后,开小火煮。
5.一边煮一边搅拌,至凉粉稠厚关火。
6.用勺撇去浮沫。
7.装入盒中,待凉后凝固,即可切块食用,当然要是入冰箱冷藏一下口感会更佳。
8.切小块的凉粉冻,盛上蜜红豆,冲上自己煮的奶茶,爽啊~
双皮奶
主料:
全脂牛奶 180ml
辅料:
绵白糖 15g
蛋清 1只
1、全脂牛奶180ml 在奶锅中煮至微沸,倒入小碗静置彻底变凉。
2 、待牛奶表层凝结成厚实的奶皮,掀起奶皮一角,缓缓地将小碗中的奶液倒回奶锅,奶皮留在小碗底部。
3 、往奶液中加入绵白糖15g 和蛋清1 只搅打均匀,再倒回小碗,加碗盖(或用锡纸封住碗口),大火隔水蒸12 分钟,不开锅盖接着焖5 分钟,凝固即成。可缀枸杞或蜜红豆同吃。
⑺ 奶茶店卖的烧仙草太难喝了,自己制作都需要准备些什么
火烧草是福建, 闽南和台湾的一种传统特色饮料,其中在中国真正的古代直接用草烹饪,其他的用草粉和液体制成。除了在台湾,流行外,福建,烧草也在日本和东南亚流行
自制奶茶燃草,清凉爽滑,又解暑。食谱告诉你一切。收集一下
自制烤草茶,清凉爽口。很好吃。夏天,一碗凉凉的冰冰烤草可以清除内脏里所有闷热的血气。降温是圣物。它不仅在冰冰夏天很凉爽,在冬天也很热。让消费者感受温心真是一道甜点
把这里的草烧了就完事了。
提示:
1.在西米,烹饪时,用沸水煮,但不要在西米洗
2.煮熟的西米应该及时出来,否则会吸水膨胀太多
3.最好的茶是红茶。
4.冷藏后更好。
5.糖的量可以根据自己的口味增减。
⑻ 如何制作蜜豆
黑蜜豆配冰沙、冰镇黑蜜豆、黑蜜豆配酸奶、黑蜜豆配双皮奶、黑蜜豆配奶茶,以至于黑蜜豆配各类水果......其美味让你回味无穷,本店铺黑豆颗粒硕大且果实饱满结实,是制作蜜豆和蜜饯的上佳材料。
黑蜜豆做法:
1、取适量黑豆,清洗干净;
2、将黑豆放入锅中,用冷水盖过黑豆,开大火煮开,然后加适量凉水,用大火再次煮开,然后再次加入适量凉水(此步骤最多不要循环超过4次);
3、煮开后,转小火焖10—15分钟左右;
4、加入适当蜂蜜或红糖,开大火收干卤汁即可;
5、起锅冷却后,放入冰箱冷藏;
6、搭配其他夏天饮品、食品一同食用,味道极佳 。
更多相关信息可参看“淘宝网”搜索“农业部大豆万亩示范区”
⑼ 古茗芒芒奶芙吃法
趁着暑期档来临
最近我们收集了很多粉丝推荐的店子
选出了几家作为匿名探店第一期的“特邀嘉宾”
想知道我们都吃到了哪些美味,或者踩到了哪些雷
那快跟着小井一起岳阳一日吃吧~
▼ 午餐 椰子鸡
吃过太多湘菜,这次选了一家海南菜。
中午来到了美食街这家椰子鸡,店面不算特别大,装修风格还挺干净的。这家生意特别好,我们去的时候已经是最后一张桌子了。店内有自助的水果和凉菜,有白嫖的小井怎么会错过呢!
我们点了半只文昌椰子鸡,店员先是开了两只新鲜椰子,取出椰肉,和鸡肉、农夫山泉一起下进锅里,造就了一锅清甜的汤底。另外我们还点了鲜鱼肉丸、水豆腐和麻花,也都是下到锅里煮的。
椰子鸡煮5~6分钟时,口感最好,煮久了鸡肉就会有点柴,影响口感。小井作为椰子鸡的新手,傻fufu地夹起就直接吃了,清淡到怀疑自己的味觉失灵,原来椰子鸡是要蘸着桌上的金桔和沙姜酱吃的啦
沙姜酱+金桔汁给椰子鸡注入灵魂!蘸过酱料的鸡肉带着淡淡的椰香,肉质清甜不腻,和湖南无辣不欢的火锅有着不一样的风味。如果爱好重口味的小伙伴也可以在酱料区自行调符合自己口味的酱
锅里的鲜鱼肉丸、豆腐和麻花在椰子鸡的衬托下黯然失色。鱼丸的用料确实比一般的鱼丸新鲜很多,但是鱼丸、麻花和豆腐不太适合下在清淡的椰子鸡锅里。
在点心里我们选择了玉米酥,份量很足,稍微有点甜了,喜好甜口的小仙女可以尝试一下。
选餐厅时我们就发现这里的腊味煲仔饭呼声很高,那我们当然要来亲自试试。煲仔饭上得要比其他菜品慢,就在我们等得要招手催促店员时,它终于来了!!店员贴心地帮我们搅拌好,再帮我们每个人盛好。我满怀期待吃了一口这位明星菜品,秒变星星眼!满满的腊肠,包裹着浓郁的酱汁,味道真的超赞!必点菜品+1!
除了这家的特色菜,我们还点了一份偏口味的大蒜辣椒炒鸡胗,毕竟他们家不主打炒菜,这道菜品比椰子鸡要略显逊色,味道中规中矩。
店员还给我们送了一只椰子,好评!椰肉超级Q弹爽滑,饱餐后吃一碗清新的椰肉,感觉自己仿佛置身于海南~
总结:推荐指数★★★★☆
这一餐花费了200+,还有很多没有吃完,为了贯彻不浪费的价值理念,剩下的我们都打包啦。
适合喜爱清淡口味的女孩子之间的聚餐,大概人均不到100元就能吃地很饱啦~
服务态度不错,店面不大,没有包厢,生意太好啦上菜稍微有点慢。有几道特色菜品味道不错,值得一试!
▼ 下午茶 古茗
作为奶茶资深测评师,午后怎么能不来一杯奶茶呢!早就在朋友圈里看到大家打卡古茗的新品布蕾脆脆奶芙,那我当然要来414!
我们去的是站前路新开的古茗,刚好赶上新店开业买一送一!太幸运了!点单的小哥哥特别热情活泼,一直重复着“加一份多肉味道会更好喔~”,那当然要加一份咯~
小井真的被布蕾脆脆奶芙惊艳到了,轻盈的奶油顶上撒满了香脆微咸的碧根果碎,焦糖味的布蕾味道绵密细腻,珍珠一如既往的很有嚼劲,爱了爱了!
奶芙系列的都需要尽快吃掉上面的奶油顶(拍美美的照片才是重点),不然就会像我一样,拍出来变成了“雪顶消失案件”(╥╯^╰╥)
这杯芒芒奶芙没有布蕾脆脆奶芙那么浓郁,加了芒果和茉莉花茶使口感比较清新,喜爱芒果的仙女一定不要错过!每一口都能咬到QQ弹弹的多肉和糯唧唧的芋圆,颜值也超高!拿着它你就是这条gai最美的仙女!
鲜榨的芒果沙冰+酸酸甜甜的西柚粒+软糯的多肉+饱满Q弹的西米粒+大颗芒果粒+香浓椰奶 = 杨枝甘露!
一杯集合了6种元素,不仅长得好看,味道也是层层惊喜!一大口幸福感都在这一杯里了!
总结:
布蕾脆脆奶芙 五分甜 ★★★★★ 16元
芒 芒 奶 芙 三分甜 ★★★★☆ 17元
杨 枝 甘 露 三分甜 ★★★★☆ 16元
▼ 晚餐 从前漫·文艺餐厅
晚上来到了洞庭华雅酒店三楼的这家文艺餐厅
电梯门一开,浓浓的文艺气息就扑面而来,环境十分古色古香,水池里游着几条锦鲤,水池中央放着一台古筝,听店员说,有时候会有漂亮小姐姐来弹奏古筝,虽然我们去的时候只有音响里放的古筝曲,但是也很有氛围啦
包厢里的沙发很舒服,还有专用的电饭煲煮的红薯饭
前两个大菜上得很快,但之后就是漫长的等待~~~~~
这道椒香鱼片我是按照推荐点的,份量不多,味道稍微有些普通
捞菜配排骨的份量也比较少,但味道还不错,排骨都是小块的,很好咬,如果带小孩子吃饭,可以尝尝喔
土豆炒玉米里的土豆很入味,很好下饭。玉米的话,emmmm如果再嫩一点就更好啦
最让小井惊喜的大概是这道私家秘制豆腐啦!
外皮焦脆,一咬却是日本豆腐般的嫩滑口感,搭配洒在豆腐上的碎火腿,超级奈斯!如果来这家店,这道豆腐一定不能错过!
总结:推荐指数★★★★☆
价格比较实惠,大约人均50元
环境十分恬静优雅,拍照应该好看喔。有停车位,适合安安静静聊天吃饭的约会。在大厅吃饭的体验效果更好喔~
编辑丨小井
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⑽ 贵阳有加盟蜜豆奶茶的吗
应该是有这种加盟的密度奶茶可以在网上查一下。