『壹』 我想开个小吃店，经营米线，凉皮，热干面，酸辣粉，土豆粉之类的，可以加盟哪个店
加盟好贵的。
『贰』 请问加盟哪家的凉皮米线类好呢，
云南过桥米线：全国知名度很高，而且口味很独特。
加盟费不贵，有以下加盟方式供参考：
方式一、到总部培训全套技术，学会为止。加盟费用：6000元
方式二、上店协助开店，直到独立经营为止。加盟费用：12000元
关键是选址：客流量要大 。
以上希望能帮到你。
『叁』 我想开个小吃店，制作简单的米线凉皮面食！有没有人来过类似的店请指点一下经验！
如果是想开店，还是建议还是找个出名、有实力的学校吧，毕竟手艺关系到以后生意的好坏
『肆』 我想在家开店卖凉皮米线，合肥的凉皮米线都是在什么地方加盟的啊
可以来了解一下，要找教凉皮制作的地方。
『伍』 凉皮.米线.麻辣烫怎么做啊
看你学是做什么，如果自己在家做着吃，那网上的一些方法就可以了；如果是开店，还是建议找个学校，好好学习，也能学个配方
『陆』 我要开几家特色小吃店，主要经营米线、麻辣烫、土豆粉、凉皮，现希望各位朋友帮忙咨询一下大概费用
这类属于小吃的店面投资费用除了店铺租金以外不会很高，因为对设备需求不高。 秦岭人家小吃 就是做这类加盟的，你可以网络上搜一下 了解看看
『柒』 开凉皮店的朋友，开个凉皮店一个月能赚多少钱
能赚多少钱取决于多个方面，比如地段，客流量，换座率，房租，水电人工开支等。
只能算毛利润。 一碗凉皮如果卖5元的话，毛利润大概是3.5-4元左右。 要看你一天卖多少碗。 当然现在差不多的城市一碗凉皮都是6-10元了，我只是拿5元打个比喻。
『捌』 西安凉皮的加盟
陕西0西安，西安冠香兴***工 ——司，
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有：麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
『玖』 我想做买凉皮米线的小吃店，不知道一年最低能赚多少钱除去所有成本！有知道的帮忙给个答案！
一方面看手艺，一方面看你会不会做生意了；好的一年几十万也有可能，做的不好也可能不赚钱，所以根本就是两点：手艺跟经营方法
『拾』 那教米线凉皮不用加盟的，只要好吃就行
凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的。所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离。凉皮虽然是用纯淀粉制作的，但并不是随便那种淀粉都可以用来做凉皮的，淀粉的种类很多，品质和用途也是各不相同的，比如豌豆淀粉最适合做凉粉，红薯淀粉最适合做粉条一样，同理，凉皮最好就是用小麦淀粉制作的，别的淀粉都做不出凉皮本身所特有的柔软透亮 光滑筋道的品质的。凉皮的制作方法：
一 和面：凉皮和面非常容易，对面和水是没有严格的比例要求的，只要面能成团就行，也就是说不论面和的软硬，对凉皮的后期品质是没有任何影响的。一般建议和软不和硬，因为和软，人工的话省力气，机器的话省机器。另外面和的相对比较软，洗面的时候分离更容易，速度更快。
二 醒面：面和好后是不能马上进行洗面的，而是要等待最少三十分钟，这个等待的过程就是我们常说的醒面。醒面的主要目的就是为了使面团里面的面筋更具粘性，从而为下一步的分离打好基础。
三 洗面：洗面时直接加水用手抓揉即可，对手法没有什么要求，等洗到盆里的水逐渐变稠后将其倒入另外一个容器内进行沉淀。一般需要洗面四到五次方可彻底分离面筋和淀粉。经过洗面这道工序之后，之前的面粉就被一分为二了，即面筋和淀粉，面水里面白色的物质就是淀粉，留在盆里的就是面筋。
四 沉淀：沉淀时将盛放面水的容器置于阴凉通风之处即可，期间不需要进行任何操作，如换水或者给容器吹风扇等，也不用低温冷藏，不论什么季节，一律常温下沉淀。由此可见，凉皮制作的前四道工序的主要目的只有一个那就是分离面筋和淀粉。
五：兑浆：沉淀到位的面浆是不可以直接用来制作凉皮的，而是需要对其进行适当的处置，这个处置的过程就是我们常说的兑浆。兑浆在凉皮制作中的作用是很重要的，但却往往被很多朋友所忽视，凉皮诸多的内在品质和物理外观基本都是在兑浆这一步里面奠定的基础，如 手感、口感、色泽、透亮.、弹性、柔软、筋道、光滑等，兑浆在凉皮制作中的作用，可以用一句话进行概括：即 如果没有正确而合理的兑浆，就没有凉皮品质的保障。
六 制作：制作是凉皮制作的最后一道工序，它在凉皮的整个制作过程中起着一个承前启后的作用。既是前期工作的最终体现，又为后期的完美销售创造着条件。如果前面的工作没有做好，那么在制作这里不论我们怎么努力也是做不出好的产品的，反之如果前面的工作做的很好，但制作这里没有把握好的话就一定会前功尽弃。所以说凉皮的制作实际上是一个系统工程，虽然工序比较多，但都不是独立存在的，而是彼此关联，互相制约，环环相扣的。要想做好凉皮，方法正确很重要，如果没有正确的方法，单凭道听途说，一知半解是不可能做出合格的产品的。凉皮怎么做，怎样才能做到更好，我的扣空间里面有手工凉皮的制作视频，有凉皮炉子的结构介绍，还有凉皮制作工具的实物图片等 可以看下的。