❶ 想开奶茶店,在天津
风味奶茶制作:
一般是由红茶、奶精、奶粉、糖水制作。
1.皇家奶茶:
煮锅中加水适量,放入红茶包(可用超市立顿红茶包),柳橙皮切丝煮沸腾,加入奶精一大勺,过滤出柳橙皮,加入2oz蜂蜜。出品。
2.伯爵奶茶:
伯爵茶叶适量,奶精适量,加水煮沸腾,加糖水适量。出品。
3.粉红回忆:
柳橙皮切丝,加红茶包煮沸腾,冲入有奶精的玻璃杯中,加糖,滴入二分之一oz橙汁以及玫瑰蜜,搅拌均匀,入珍珠数粒,吸管二支,橙子切片装饰。出品。
关注:二人共同享用。
4.可可奶茶:
可可粉适量,奶精适量,白糖适量,用红茶包煮沸腾一分钟,加入巧克力粉少许。出品。
奶茶**制作方法:
一)珍珠奶茶制作方法:
1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水,用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放有珍珠20g的杯中即可。
2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
(二)调味茶饮制作方法:
将冰块加入雪克杯中至八方满,加入2咖啡勺果汁,再加红茶水或绿茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可。
(三)泡沫红(绿)茶制作方法:
将冰块加入雪克杯中至八分满,加红(绿)茶水至九分满,再加果糖1勺,急速晃动雪克杯20次即可。
(四)果汁奶茶制作方法:
将冰块加入雪克杯至八分满,加入2咖啡勺果汁和红(绿)茶水至九分满 ,再加入1勺奶精即可。
(五)特调雪香果汁制作方法:
雪克杯放雪泡粉一勺,用适量开水调匀后,加冰块八分满,果糖二分之一勺,果汁2勺,再加红(绿)茶水至九分满,急速晃动雪克杯20次即成。
(六)果味奶香饮品制作方法:
雪克杯放2勺果味粉,二分之一咖啡勺果糖,1平勺奶精,用少许开水调匀后,加冰块至六分满,再加纯净水至九分满,急速晃动雪克杯20次即可。
(七)四委姜母茶制作方法:
1咖啡勺姜母粉,加热开水250cc调匀后,即可饮用。(可视个人爱好,加入 适量奶精)
(八)雪沙冰制作方法:
雪克杯加冰块至九分满,果汁2咖啡勺,果糖1勺半,加水三分之一杯,全部倒入小型沙冰机中,搅拌3分钟即成。
(九)奶油松饼制作方法:
用500cc水或鲜奶加鸡蛋600g,再加入松饼粉1kg,搅匀取大约二分之一杯倒入松饼机烤盘上,烤焙2分钟即可。烤熟后可再饼上加各式冰果,果酱等风味更佳。
(十)花式刨冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,再加入2大勺果酱(红豆、绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上,淋浇适量炼乳即成。
①黑珍珠雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上,加入2大勺果酱,再加入1大勺葡萄干,适量炼乳奶,淋上1大勺糖浆即成。
②草莓雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺的草莓酱于刨冰上,再加入适量的炼乳即成。
(风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同)
③红豆牛奶冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中,加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上,再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。
(绿豆牛奶冰制作方法相同)
④八宝雪花冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入适量八宝粥于刨冰上,再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑤相思豆冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花于盘中,加入2大勺的红豆于刨冰上,再加入2大勺大红豆,再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
⑥鸡蛋布丁冰制作方法:
将冰块置于刨冰机中,刨成雪花状于盘中,将布丁切块加于刨冰上,加葡萄干1大勺,再加入适量的炼乳,淋浇1大勺糖水即成。
(十一)珍珠**制作方法:
1、 珍珠鲜果冰:各式水果分别洗净,去皮,切小块放入盘中,盖上冰渣,浇淋珍珠2大勺再加淋果糖水即成。食用时拌匀,珍珠、水果刨冰同食。
2、珍珠莲子**;莲子洗净,以清水盖过,放入电锅蒸,锅中加水1格,蒸15分钟加入白糖拌匀,蒸至开关跳起移至火上,小火熬至汤汁微粘时熄火,放至完全凉透,盘内先放少许冰渣,再连同莲子汁及莲子淋入,并加淋煮熟的黑珍珠2勺即成
3、珍珠粉条**。盘内放少许冰渣,再酌量加入煮熟的黑珍珠,粉条,红豆,淋入果糖拌匀后即可食用。
(十二)特调果汁饮品制作方法;
1、情人茶;将冰块加入雪克杯中至八分满,加乌梅汁1勺,掺入柠檬汁1勺,加茶水至九分满急速晃动20次即可。
2、珍珠椰露;珍珠粉圆1勺,椰香粉 2勺 ,用适量开水调匀后加冰块八分满,再加糖水1勺 。加茶水至九分满,急速晃动 20次即成。
3、红粉佳人;将冰块加入雪克杯中至八分满,再加红石榴汁半勺,青苹果汁1勺糖水,并加冰至九分满,急速晃动20次即成。
4、绿野仙踪;将冰块加入雪克杯中至八分满,再加薄荷汁半勺,青苹果汁1勺,1勺糖水,再加水至九分满,急速晃动20次即可。
5、蓝色精灵;将冰块加入雪克杯中至八分满,再加蓝柑汁1勺,糖水 1,并加水至九分满,急速晃动20次即成。
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
奶茶的一般做法
先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
品尝奶茶
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶子越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘酥,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客,就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里,享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了。
奶茶的功效
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。
【各种奶茶的制作方法】
香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶
1.原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
3.在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
http://www..com/?wd=怎么做奶茶&q=3
❷ 区县开一家可可奶茶店前景好吗
这是从某加盟公司官网看到的,资料,仅供参考,现在很多加盟公司都是开始把利润、前景算得很好,但是做生意是有风险在其中的,要自己结合当地的饮食习惯,消费水平,消费人群是否合适开,做这个有十足把握就可以做,个人觉得现在饮品店,最重要的就是产品要好喝,环境要跟得上潮流,切勿盲目投资任何品牌加盟店,一定要结合自身情况,视情况去做
❸ coco奶茶奶茶店总部在哪里
coco奶茶总部:上海市长宁区仙霞路391号
之所以coco都可奶茶会成为众多消费者十分喜欢的奶茶加盟品牌,在国内的奶茶市场上火热起来,主要是因为品牌从消费者的角度出发去考虑,在消费者味觉体验以及健康两个方面进行把关,保证大家在喝得爽快的同时,又能够有更加好的养生效果。而另外一方面,对于想要创业的人士来说,火爆的销售市场也让大家趋之若鹜。
coco都可奶茶推出一系列深受大众喜爱的健康饮品,让大家体验的另一种滋味。coco都可奶茶秉承着“颠覆你的味觉”的使命,对茶饮“新鲜、健康、美味”的坚持始终不曾改变。
推出市场到现在为止已经多年,内部拥有着一套成熟完备的加盟体系,突破了传统饮品单一经营模式的同时,还能够保证为意向加盟商提供更加全方位的服务,coco都可奶茶给你新体验!从店铺的选择到后期盈利模式的学习,都会由专业人员进行一对一对接,保证让您开店无需担忧。
❹ 如何加盟可可都可奶茶店
只要谈到加盟
费用就很好,其实行业对于一般人来说,加盟太贵,
不如自己做。
❺ 想开个奶茶店
可可奶茶现在很火的,建议可以先去打打工,或者加盟一家,什么都学会了后自己再开一家自主品牌的奶茶店比较好!
❻ 县级如何加盟可可都可奶茶店
就看这个县级城市的消费,还有客流量了,一般的人都是可以的,当然了,看看他已经是不是有人在开了?如果有人在开了的话,你也不好做,另外呢,做奶茶店的还得必须有合适的这种地段
❼ 奶茶有多少个加盟品牌
全国10大奶茶加盟店排行榜——都可茶饮COCO
都可茶饮是源自宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”,截止2014年全球海内外共有超过2000加门店,是各大百货公司与购物中心曝光度最高的茶饮连锁品牌。特色:讲究品质,好喝不简单!鲜果原汁,产品丰富多远美味!
全国10大奶茶加盟店排行榜——24-7茶饮
隶属上海食刻餐饮管理有限公司,总部位于上海。成立以来推出“全新三体一店”(茶饮+咖啡+小吃)全新经营模式,大幅提升传统店铺客户体验度和品牌形象,主打中高端市场,三体结合满足不同消费者需求。特别注重产品品质,讲究产品搭配!在外卖APP中订单量特别大。(注:单以形象而言,个人最喜欢他们墨绿色装修风格,大气舒服,颜色风格拿捏也是堪称一绝!!!)
全国10大奶茶加盟店排行榜——一点点奶茶
台湾知名茶饮品牌50岚相关企业,只是这一点产品,服务都不会差。而且好像之前一直是蛰伏状态,2015年前后呈现爆发趋势。装修风格和“24-7茶饮”有异曲同工之妙,都是墨绿色,但是一点点风格偏向浓重,“24-7茶饮”偏向清爽。据说目前在上海和杭州区域已经停止加盟。
全国10大奶茶加盟店排行榜——tplus茶家
tplus茶家算是一个很另类的品牌,一夜之间火起来的,很多喜欢喝奶茶的人都知道这个品牌,整体产品偏向于高端化,售价略高,目前没有查不到可以加盟或者代理的资料和条件。
全国10大奶茶加盟店排行榜——快乐柠檬
快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌,截止当前全国开设将近800家加盟店。顾名思义,产品以柠檬类为主要卖点,兼售咖啡,可可,冰沙,产品口味多元化。Happylemon带给消费者的不仅是香滑鲜茶,而是一种色彩缤纷,乐观积极,健康卫生的喝茶文化与体验。
全国10大奶茶加盟店排行榜——大卡司
1990年起源于台湾,1999年登陆广州,在广州成立总部。以“顾客至上,服务101%”为服务宗旨。坚持每次推出的新品杯杯都好喝,杯杯有特色。店铺主要集中在广东省地区,在东南亚也有分布。产品特点,新鲜,方便,风味独特。目前已在珠三角地区开设将近300家店铺。
全国10大奶茶加盟店排行榜——舞茶道
有人说:舞茶道可能是深圳最好喝的奶茶了!包装也非常到位,可以选择多冰,少冰,去冰,全糖,半糖,无糖,非常细心。冲绳黑钻奶茶作为招牌奶茶,口感香浓顺滑,而且不会太甜。主要发展地区在广东省境内。口味,服务,影响力在珠三角地区名列前茅。
全国10大奶茶加盟店排行榜——漾漾好贡茶
奶盖贡茶.中国(漾漾好贡茶),品牌源自贡茶全球控股股份有限公司,以现场制作手摇之外带式茶饮料为主要产品。产品主打特色,奶盖系列。如今已在韩国,香港,新加坡等十四个国家和地区形成国际,时尚,尊贵茶饮连锁品牌,全球迈向1000家店迈进。但是树大招风,随着品牌力的扩大,全国出现几十家跟风山寨品牌。他们和“漾漾好”达不到要求无法加盟的审核条件不同,只是一味的收取加盟费,不为加盟者考虑,客户经营失败了,固然会对“贡茶”这个品牌产生负面影响。
全国10大奶茶加盟店排行榜——世界茶饮
世界茶饮第一家店铺诞生于2012年,目前在台湾及大陆地区有160余家直营店及加盟店,坚持采用纯净天然,健康安心的原物料,诚信对待供应商及消费者。海纳中外餐饮经典菜式,融入时尚,清新,潮流等元素,不断探索出新,孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
全国10大奶茶加盟店排行榜——50岚
1994年始创于台湾德兴路街边的一个小摊子,三年后有了第一间标准店“新孝店”,其后在台中,台北桃竹成立各个区域总店。多年来坚持只卖茶饮,用精选茶叶,搭配优质原物料,新鲜现调每一杯茶饮。坚持提供更好的商品给每一位客户,目前在大陆地区开设的“一点点奶茶”是50岚子品牌。台湾总公司宣称从未接收海外50岚茶饮店加盟,大陆,香港等地区开设仿冒店铺均无任何关系。
特别申明:以上内容均来自互联网搜索资料,和个人知识。不存在排名先后顺序,本人亦无刻意排名,如有广大网友喜欢之品牌不在此行列的,望谅解!!!
❽ 一点点奶茶店加盟好吗
好处一:一点点多样产品可满足不同消费者
好处二:一点点加盟流程并不复杂一点点奶茶推出的产品口味多样,丰富的产品系列可以满足广大的消费需求。当消费者进店时,就能品尝到各种美味可口的产品,让大家都能找到喜欢的产品口味。项目研发的四季奶青、红茶玛奇朵、可可芭蕾等产品有收获了消费者的喜爱与好评,产品用美味俘获了消费者的味蕾,在市场中也有着竞争力。
好处四:一点点加盟店经营收益十分丰厚
在对一点点奶茶项目的了解中,就会发现项目的收益很丰厚。放心的加盟项目开店,就能获取到高回报。项目的灵活性很强,在各地经营发展都没有问题。已经有不少的创业者加盟了它开店,像在大城市里开店的创业者,年收益达到800,000元左右的人很多。这说明了什么?说明了项目值得加盟,选择这个奶茶项目加盟开店,收益不会让创业者失望。
❾ 加盟奶茶店要加盟哪个更好一些
开个奶茶店是最重要的奶茶店的位置,其实就是你的营销策略,最后你不得不选择品牌现在的消费者认可的茶不太忠诚,肯德基,麦当劳还没有达到这样的认识,所以一般的茶叶店不太对品味的追求品牌的基础的追求,品牌是更好的,我们分解的几个要点。