加盟小吃蒸河粉

『壹』 我想自己蒸河粉卖，但不知道蒸河粉制作方法，谁能告诉我

1、磨浆机磨浆。

2、烧好柴火，在炒锅中放入水，量刚好是蒸盘放在锅里水面沸腾时不会碰到为佳。

3、等锅里水开，在蒸盘上抹上一层油（避免粘盘），把磨好、调好的米浆放到蒸盘中放入锅里蒸，然后在另一个蒸盘上抹油上浆，自己把握时间，锅里的河粉一熟就换盘，然后把熟的河粉取下摊开摆放，继续抹油上浆，这样连续换盘，取下的河粉是整片的，而且是一层盖一层摆放。

4、待河粉叠加到一定量后便行了，拿把刀自己手工切成河粉条形状，那么河粉就完成了。

『贰』 摆摊肠粉米粉河粉

粉、肠粉、米粉、米线都是用大米粉制作的，其口感和软硬的不同是由于大米粉品种的不同、米粉团（浆）含水量的不同及加热方式的不同决定的。

『叁』 想做河粉卖，可行吗

可以啊！炒河粉做得好的话也很挣钱。沙县小吃的炒河粉就可出名！加油(ง •̀_•́)ง想做就做！有想法有行动！

『肆』 蒸河粉 做法

我建议你去学习一下，去：青岛吃吧美食网
看看吧，里面有800多道菜谱的视频教程，都是名师讲解。
希望能帮助你！

『伍』 河粉是怎么蒸的

我以我们乡下的做法简单说一说，纯手工的话你需要这些东西，一口大的炒锅，一个炉灶烧柴的那种，柴火，2个河粉蒸盘（类似街边肠粉店那种抽屉型的，我们就要他的盛盘，不要抽屉框架）

1、磨浆机磨浆。

2、烧好柴火，在炒锅中放入水，量刚好是蒸盘放在锅里水面沸腾时不会碰到为佳。

3、等锅里水开，在蒸盘上抹上一层油（避免粘盘），把磨好、调好的米浆放到蒸盘中放入锅里蒸，然后在另一个蒸盘上抹油上浆，自己把握时间，锅里的河粉一熟就换盘，然后把熟的河粉取下摊开摆放，继续抹油上浆，这样连续换盘，取下的河粉是整片的，而且是一层盖一层摆放。

4、待河粉叠加到一定量后便行了，拿把刀自己手工切成河粉条形状，那么河粉就完成了。

这个小规模做还可以，一旦量大会忙死你，而且成本也会很高，零售的话出去成本人工其实赚的还不够自己忙的

『陆』 广东蒸河粉是什么做的,怎样做的

希望能帮到你 河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。特别要注意的是： 一、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的关键，最佳浸泡时间为1-2小时，浸泡时间过长，河粉不光滑且产量低，浸泡时间过短，磨出的米浆不滑则会影响到河粉的口感。 二、蒸煮河粉。这一工序对河粉的生产质量同样重要。蒸煮河粉主要观察河粉的熟度即可，过熟的河粉保鲜效果和韧性都不好，不熟的话就更不用说了。 三、河粉冷却。对于河粉保鲜来说，这一工序很重要，正确的方法是把河粉放在筛上经风冷却之后再包装

『柒』 我想开个河粉生产小作坊不知道买什么河粉机合适

关键看销量，但机器蒸箱不能太短了。

『捌』 蒸河粉来卖，需要办卫生许可证吗

蒸河粉来卖，需不需要办理卫生许可证？你要是开门店卖河粉，必须办理《卫生许可证》。

要是路边摊卖河粉就不需要办理《卫生许可证》，因为路边摊市场监督管理局不会给你办理《工商营业执照》，没有工商营业执照就不能办理卫生许可证。

现在有的路边摊需要办理个人健康证，这样就可以卖河粉。

具体情况依据当地情况而定，仅供参考一下。

『玖』 做好的河粉怎么蒸好吃

河粉怎么蒸好吃
材料
没切的河粉1张，胡萝卜丝100克，切碎的黄豆干50克，肉末50克，油盐适量
做法
1、在锅中倒入适量的油，加入胡萝卜丝、黄豆干。
2、肉末炒香后加入适量的盐。
3、将河粉切成大小相当的正方形，放入1中炒好的馅料包好卷起。
4、上锅水开后蒸5分钟，或洒点水在微波炉里叮30秒，为的是增加河粉的粘性，把馅包的更实。