① 日式小吃有哪些
寿司和牛肉火锅是代表了!天妇罗,味增汤和乌冬面是有名的日本料理。天妇罗是油炸食品,但是却不油腻。味增汤类似于酱汤。很好喝~章鱼烧和可乐饼是日本人很喜爱的小吃。在国内也很有名。除了章鱼烧,其实还有什锦烧。最原汁原味的大阪地区的。盏鬼银萝挞。不是蛋挞,有点像萝卜糕?不过很好吃。
② 竹村日式小吃怎么样
并列No.5 瑞穗竹村日式小吃(瑞穗火车站)一大碗瑞穗鲜奶海鲜乌冬面,面条很Q弹,鲜奶熬制的汤又鲜又香,料头也十足,如此一碗海鲜乌冬面只要150台币,折合人民币30多元,真的又好吃又不贵。另外,这家的樱花虾炒饭也很不错吃哦。
③ 求日式小吃鱿鱼烧的做法
就是章鱼小丸子啦
章鱼丸主要以章鱼、混合粉、起酥心、卷心菜、鸡蛋, 姜葱等调制而成,从营养的角度来说,这些丸子富含维生素、氨基酸和多种矿物质。章鱼小丸子在日本已经有60多年的历史,早已占日本饮食文化之席位,可以说是每个日本人都试过。在大阪,可能有些人家中没有电视,但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅,因为那是大阪人的骄傲,也是他们对食物最好的诠释。章鱼小丸子是一种快餐,其做法是,用水将小麦粉调开,加入汤汁、调味料、鸡蛋等,然后,将切成小块的章鱼以及切碎的葱、生姜、油炸物碎渣掺入调好的面糊里,并煎烧成圆状。目前中国人吃的章鱼小丸子都是金黄色的,这是用油煎过的。但在日本这种丸子是白色的,也就是没有用油煎,因为日本人比较习惯于一些比较新鲜的东西,比如生鱼片,他们吃章鱼小丸子吃的是章鱼的那种新鲜的腥味,而中国人喜欢吃用过油的熟食,所以说现在吃到的小丸子可以说是中国口味的
④ 有回转寿司加盟店吗
旋转寿司,又译回转寿司日语表记日语原文回転寿司假名かいてんずし罗马字kaiten-zushi回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上,运输带围绕餐厅的坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司,不过大部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用膳后,店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。回转寿司的运输带上除了寿司之外,还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。回转寿司店通常比传统寿司店的价钱来得大众化,而最受欢迎的回转寿司店由于顾客流量高,寿司放在运输带上的时间也相对较短,因此料通常也应该比较新鲜。顾客桌上一般已经放好所需的佐料,例如酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等,顾客也能在桌上拿到。
⑤ 日式小吃沙鸡烧怎么做
鸡素烧的传统吃法,是从放在餐桌中间的平底热炒锅(或电热平底锅)里直接取用。每人放一枚生鸡蛋再自己的汤碗里,用筷子打散当作蘸酱。吃时用筷子直接从锅里夹起适口的份量,在蛋汁里蘸一下后食用。
主料:牛里脊肉500g,小白洋葱3个,大葱1根,韭菜10根,胡萝卜1根,去蒂小口蘑250g,大白菜芯1/2棵,老豆腐100g,绿豆芽200g,罐装大竹笋200g,日式鸡素烧面条(或绿豆粉丝)100g,鸡蛋6只,滑子蘑100g。
酱汁用料:日式酱油6汤匙(90ml),牛肉高汤4汤匙(60ml),日本清酒4汤匙(60ml),味林4汤匙(60ml),白沙糖1汤匙(15g),油4汤匙(60ml)。
1.用刀将稍微冷冻过的牛肉尽可能切薄片(约2-3mm厚),铺排在大盘子上,先加盖放在冰箱冷藏。
2.白洋葱切成6小块。大葱白斜切成段。韭菜切成4-5cm长的段状。胡萝卜切成与韭菜一样长度的片状。 将小口蘑切片。去除白菜芯外侧干叶,切掉颈部,然后撕成适口的小块。豆腐切成1cm厚的片状。绿豆芽去根。竹笋切成适口大小的笋片。将全部切好的蔬菜和豆腐块跟肉片一起整齐铺排在大盘子上。
3.将日式鸡素烧面条(或绿豆粉丝)先煮约2-5分钟至半熟,不要烹熟过度,以免溃不成军。沥干水份后用剪刀剪成5cm的长条(用餐时较容易用筷子夹起)。将面条与牛里脊肉片、蔬菜、豆腐放在同一个盘子上。
4.制作酱汁:将酱油、牛肉高汤、清酒、味林和白沙糖放在中型容器中搅拌均匀,至白沙糖完全融化后即可。
5.开始食用前将大平底锅加热,也可以用电热平底锅。在锅底刷上一层油,当加热道高温时放入部分洋葱块、韭菜段、胡萝卜片、口蘑片、大白菜、竹笋片、滑子蘑和豆腐块,快炒约2分钟,并不时地晃动锅底轻轻翻动,淋入适量酱汁。要注意尽量让每一种材料分开拌炒。
6.将各类蔬菜和豆腐推到锅边,再放入部分豆芽和面条,淋入适量酱汁轻轻翻炒约1分钟,同样推到锅边。
7.将部分牛里脊肉片逐片平放在锅里,每一面煎30秒钟(注意时间,不要煎老!)。淋少许酱汁再肉片上,翻面,让肉片吸收酱汁,再煎30秒钟,到肉片呈褐色。
8.调小火,将所有的材料拌炒码放整齐,接着淋入适量酱汁,就可以上桌食用了!
1.鸡素烧的传统吃法,是从放在餐桌中间的平底热炒锅(或电热平底锅)里直接取用。每人放一枚生鸡蛋再自己的汤碗里,用筷子打散当作蘸酱。吃时用筷子直接从锅里夹起适口的份量,在蛋汁里蘸一下后食用。
2.当要再烧第二锅时,将锅子再加热到高温,重复以上烹调的步骤。等所有好吃的吃完之后,锅内的汤汁吸收了所有材料的美味,可以直接喝或搭配白饭食用。
3.肉片和素菜不要一次放完,应依据需要分批加入料理,以免食材因烹调过久而风味不佳。本食谱做法的1-4步骤可以提前30分钟做完,免得客人眼巴巴地等。
4.鸡素烧所用的面条如果买不到,也别气馁,可以用弹性大、质量好的绿豆粉丝代替的。
⑥ 日式小吃章鱼小丸子,具体的做法是怎样的
洋葱20克、胡萝卜20克、小葱10克切末,章鱼足100克切丁,章鱼烧粉300克,1个鸡蛋加清水搅拌成面糊,模具盘加热后滴入油刷匀,面糊倒入模具的1/2,放入切好的食材,底部定型小八章鱼小丸子在制作中还加入了卷心果、洋葱丁等调味,金黄色的酥脆表皮再配上其特有的特殊酱料如沙拉酱、深海鲣鱼片、海苔丝等辅料,吃起来真是人间美味,那种弹章鱼烧,起源于日本大阪,又名章鱼小丸子,成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中,也可以倒入量杯中,但我觉的还是果酱瓶比较好用。 炉子开高火预热一两分钟,改用中火,在每个小孔内注入适量的油,油没有特别的要求,猪油、黄低粉,澄粉,泡打粉,粉类拌匀,全部材料混合,过筛一次,放置1小时后可用待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面,等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。
⑦ 日式小吃有哪些
1、大福
在日本,大福是一种糯米制作而成的年糕,里面往往包裹着各式各样的甜陷,如豆沙、草莓等等,其表皮上通常还覆盖着一层细薄的玉米和马铃薯淀粉,可以防止糯米沾到手上,是春天时候人们喜欢享用的食物。