广州罗卜牛杂小吃加盟

❶ 我想做小吃，专门做牛杂的，有人会做萝卜牛杂吗就是广州街头上卖的那种，希望全程能讲的详细点，

广式罗卜牛杂其实很简单的，牛杂切碎洗净，下油锅放姜葱牛杂洒些米酒一起爆香取出待用。瓦煲加水烧开放入牛杂切碎的罗卜一起煲，加生抽、蚝油、黄豆酱、精盐、味精、鸡精、白糖少许。〈注：白糖一定不能放多〉调到自己想要的咸味就好，待煲到牛杂合口感了就好，一般要煲一个钟左右。这样一份美味的罗卜牛杂就大功告成了。

❷ 请问在广州开个牛杂店需要多少钱

楼主你好，目前各品牌加盟费用从所谓的免费到五万多，跨度不小。但光看加盟费用是不行的，大家还要关注两个问题：
一是赠送的明细，交了费用后会提供哪些硬件和软件服务，比如越秀区环市东路374号的老广记牛杂费用6800元，不算高，但还赠送牛杂车、衣服，免费设计招牌和店面平面效果图，性价比还是很高的，大家一定要问清。
二是汤料价格，用来煮牛杂的汤料目前市场行情大约是一包15元左右。实际牛杂技术很透明，配方差别不会特别大，牛杂还可以在当地拿，所以汤料的价格也要比较清楚，提醒各位加盟者，不能光顾加盟费忘记原料价格。
牛杂是特色小吃，个人建议还是要选择性价比高的，能教技术、能扶持开店、原料供应及时合理，就这样选择品牌。祝你开店成功！！

❸ 岭南锅牛杂小吃加盟怎样 加盟费用是多少

岭南锅牛杂做法
原 料:牛杂300克、白萝卜250克。

植物油100克、精盐2克、味精2克、鸡精粉1克、红油5克、蚝油5克、豆瓣酱10克、十三香粉5克、料酒20克、香油5克、干椒30克、葱5克、姜10克、鲜汤500克
操 作:
1、牛杂入冷水锅内焯水，捞出后沥干水分切成片，白萝卜削去皮切成4厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的骨牌片；干椒切段，姜切片，葱挽结。
2、锅置旺火上，放入植物油，下入姜片、干椒煸香后，加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色时，烹入料酒，倒入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精、鸡精粉、蚝油，调好口味，用中火烧至牛杂入味，旺火收浓汤汁，淋上红油、香油，装入垫有白萝卜的干锅内，撒上葱段即成

❹ 广州比较著名的牛杂加盟品牌有几个

广州有很多拉，
老西关
、
牛状元
、
岭南第一锅
，其中老西关最出名，店铺存活率最高。

❺ 想开家牛杂店，有什么需要注意的

牛杂店是比较有效的开店方式，投资小，见效快，是一种理想的开店项目。

1、牛杂的概念萝卜牛杂是广州的名小吃，发源于广州的西
关地区，有着上百年的历史。

2、开店经验 你没有开店经验最好选择成品牛杂，操作简单，味道和品质都有保证。

3、成品牛杂 目前市面上做成品牛杂的只有两家品牌：老西关牛杂（价格较低）和牛状元牛杂（相对较高些），以前有个四海飘香牛杂也做成品的，倒闭了。 除了成品牛杂，市面上其它的牛杂都是做半成品，操作起来比较复杂，适合开大店。岭
南
第一锅就是开店比较成功，开小店不行。其他的牌子也都差不多。

4、开店形式 牛杂开店可以分为两种形式整店和兼营店。整店目前做的最成功的是岭南第一锅，店面普遍开的大，形象古典，投入也大；兼营店做的最成功的是老
西
关牛杂，成活率高，成品操作比较灵活，就是形象差了点。

5、开店选址 开大店位置一定要非常好，拐角位最佳，要有足够的消费人群。兼营店就可以宽松些，旁边已经有开牛杂店都可以。

6、投资费用 牛杂店一万元左右都是可以开起来的了，没有必要做的形象太好，因为零售价基本都是一碗萝卜牛杂5-6元，只要看起来卫生，顾客也不会很在意太多东西的。

7、开店人手 大店需要3个人左右，兼营店一个就可以了。假如是小金额开店，就建议做兼营店。分租人家的档口做牛杂是最hao的方法。

8、开店面积 2-40平米都可以，小的地方可以做兼营店，大的就开大店。

9、经营内容 兼营店可以经营早餐+牛杂，整店可以经营粉面。同时，都是兼营一些饮料，奶茶除外

(5)广州罗卜牛杂小吃加盟扩展阅读：

注意事项

1、地点你应该选择在一些品牌街周围:，因为这可以提升你的价钱（虽然成本低），千万不要选在大型批发的地方。

2，全年龄段，连环买卖，生意肯定比单一层次的好，我确定。

3、大多是中年妇女，会给自己买，丈夫买，婆婆买，儿子买。

4、大型批发市场，建立信誉联系，上价低，卖价高，同样的货，在不同的地方就会有不同的价钱，这就是为什么要把店开在品牌街的原因。

5、大众，因为另类只是少数人所追求的，而且另类又是非主流，也有专门卖非主流服饰的，人家肯定会去那买，品种多，大众化消费，我问问你，你想赚100个人的钱还是赚1个人的钱。

6、品牌街店铺，因为我不知道你那是什么地方所以不敢说价钱，大概货+店=15W，就可以搞好的吧，店铺。最好装修的比较精美。

7、投资回报率，用事实跟你说话，一件衣服上价50，售价180，8折打120完全可以卖出去，这就是经济效益。

8、需要给点经验，如果条件允许搞点活动，比如说积分累计制度，多拉老客户，多举行点活动，这对于消费人群是很有吸引能力的。

❻ 我想在广州加盟一家牛杂小吃店，请问是否需要卫生许可证还是只需要食品流通证即可谢啦

不需要。以前是需要的，但自从《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例颁布后，对行政许可进行了重新调整。如果所谓的“小吃店”只出售产品，不进行现场加工和餐饮服务，只需流通许可证即可；如果是进行现场加工，且为顾客提供就餐场地及服务的则需要取得“餐饮服务许可证”。当然，营业执照、税务登记证、以及从业人员的健康证还是依旧需要的。
《食品安全法》中相关内容：
第四条 ……国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照本法制定。

❼ 谁知道路边摊的萝卜牛杂的牛杂在哪里拿货

谁知道路边摊的萝卜牛杂的牛杂在哪里拿货？应该是当地比较大型的批发市场，这些牛杂很可能是冻货，这样的话可以有效的降低造价，但是味道可能要差一些。

❽ 广州加盟牛杂哪家好

广州牛三姐不错，随处可见

❾ 老广记的牛杂小吃，怎么加盟

可以来老广记总部番禺南浦c出口了解试吃