兰州天元名小吃怎么加盟

① 兰州有什么特色小吃

兰州有特色吃有好多种：牛肉拉面、酿皮子、浆水面、千层牛肉饼、热晶糕、砂锅、烧锅子、手抓羊肉、油炒粉酿皮、油锅盔、朱家熏鸡、猪脏面等

兰州牛肉拉面介绍如下：

简介

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，“中国十大面条”之一 ，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

历史文化

关于兰州牛肉拉面的来历，有多种说法。公认的历史说法是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，当时称为“热锅子面”。

做法

1、备好调料，姜我习惯拍松。其实也可以加一两个干辣椒

2、将牛肉切大块，另准备一块鸡肉或鸡骨。放入开水中，水开之后倒掉血末，清水冲洗干净。

3、重新加入开水，一次加够，放入所有配料，料酒。大火烧开以后加入三大勺盐转小火慢炖。时间不够可以用高压锅，上汽以后半个小时即成。不用高压锅最好能炖煮三个小时以上。两个半小时以后捞出牛肉，放凉切片。

4、等汤熬好的时候可以做油泼辣子。我用的是千里迢迢背来的甘谷辣椒面，三大勺辣椒面，一小勺花椒面，一小勺芝麻，一丢丢盐和糖。

5、油烧热略冒烟之后稍停十秒，再泼入。辣椒面越细要适当降低油温，很容易焦掉

6、白萝卜切片，香菜蒜苗切末。米国蒜苗很难买，于是还是自己种，特别细。肉捞出之后，放白萝卜进去煮，煮至半透明即可关火。

7、汤熬好之后烧开水可以下面。面条要是可以买到合适的完全不用自己做。一切不接受社会分工的行为都是的。这种韩国的鲜面条，品质很好很劲道，可以说比兰州很多牛肉面馆的面都好。唯一不足是只有二细

8、面煮好之后，过一次凉水。加入熬好的牛肉汤，撒上香菜蒜苗，浇上油泼辣子。

② 天元名小吃水果醪糟做法

1、凉水将汤圆粉和成小面团。双手沾水搓成一个个小圆子，放进撒上干汤圆粉的大碗里摇一摇，让每个小圆子都沾满干汤圆粉。
2、把水果切碎，备用。坐半锅开水，将醪糟放进锅内，微开后下进小园子，待煮到飘起将所有水果放进锅内。搅动，关火前稍微放一点冰糖，即可。

③ 兰州天元名小吃 可以在本省别的城市加盟吗

去找老板商量，只要钱到位基本没有问题。

④ 怎样加盟兰州天元小吃

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⑤ 天元名小吃怎么样

在张掖路步行街走的累的时候.看到这个.被名字骗到了.天元名小吃.看到吃的人还是挺多的.就进去吃了点.点了酸辣粉.和水果醪糟.水果醪糟就是上海的酒酿小圆子.这个我倒是蛮喜欢吃的.甜甜的味道蛮好的.酸辣粉一般性.毕竟不是兰州的特色.在其他地方吃过更好吃的.人太多.地上感觉油光光的.走路都有点滑..

⑥ 天元名小吃加盟费

1万多吧

⑦ 怎样加盟兰州天元小吃拜托各位了 3Q

兰州天元小吃 好像不是加盟的,他们是一个小吃城的名字,但您可以加盟肃王福砂锅,天气冷了,砂锅的生意会不错的.
记得采纳啊

⑧ 请问兰州天元名小吃可以加盟吗，加盟费多少

我现在也在做小吃，可以交流下哈

⑨ 兰州有哪些特色小吃

首先是牛肉面。老字号的马子禄是最有名的一家，绝对正宗，价格不贵，3块钱一碗，面分为宽、细两种，非常筋道，汤也鲜美醇厚。个人推荐吃宽面，因为那儿的师傅手艺很好，宽面拉的非常薄。
酿皮：就是用面粉浆汁蒸出来的面皮，切成长条状，用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种：水洗和高担。两种都很好吃，兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。
凉面：在金鼎吃的，很大一盘，一个一份根本吃不完。面条也是拉出的，煮好后过水，拌上清油，加上各种时新的蔬菜，再浇上勾芡过的素汤，味道很好。
面片：把面粉用热水揉匀，然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以炒，完全看个人的喜好。我吃的是炒面片，面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料，加上一点点孜然，嗯，香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤，原汤化原食。
灰豆：是甜食，用豌豆和红枣文火熬成，呈红褐色，面面的，甜度适中，口感极好，营养又美味。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆，他的店面里挂满了各种奖牌，店里不光卖灰豆，还卖甜醅、炒粉等其它小吃，灰豆只要一块钱一碗。
最后隆重推荐甜醅，我的最爱。甜醅是蒸过的小麦用酒曲发酵后，配以凉开水制成的。有点类似于我们南方的米酒，只不过原料不同，一个是米，一个是麦。甜醅保持了小麦的原样，酸甜可口，有一定的酒精度，好喝的要命，我到现在还很怀念呢。觉得杜维成家的甜醅做的最好，也是一块钱一碗。
兰州还有其它的小吃，象炒粉（注意：不是南方的炒粉，这里的炒粉是立体正方体的，：）酷吧）、羊杂碎汤、锅魁等，实在是没有肚子吃了，只好等各位JM们去的时候再品尝了。
兰州顽动漫论坛：www.wancos.cn

⑩ 怎样加盟兰州天元小吃拜托各位了 3Q

兰州天元小吃
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