Ⅰ 开店须知:海鲜小吃店怎样经营
一、调整店面营业时间:
观察店面现行营业时间,分析整个营业过程中,那个时段没有被充分利用,从而进行调整;
合理的安排现有的人力,做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白,充分利用早餐的时间段;
1、产品制作方面需要很好的时间管理,例如:每天原材料和产品的用量是可以预估一个安全恒定的数量出来的,通过每个时段的用量,可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料,用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面;俗话说:好钢用在刀刃上!
2、在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生,高峰期集中制作产品、服务顾客的循环连接;
3、与此同时,作为管理人员要时刻督促员工们的生产效率和相互协助,虽然,每个岗位都已经定位,但是岗位之间是有一定联系和合作关系的,所以在整个营运过程中,管理员的作用就是协调、检查、辅导、帮助;从而建立一个高默契的团队;实现顾客随时都能快速准确的拿到所需产品的状态,使每位进店的顾客不至于因为产品的问题而离开;同时达到我们最大限度售卖的目的;
二、下午低峰期时段:
目前下午低峰期时段没有顾客的情况很普遍,这也是小吃加盟店的一个弊端现象,整体的产品结构制约着下午这段时间的销售,同时,下午小吃加盟店没有生意已经成为了一个不成文的规定和习惯;
出于此因素,建议调整产品结构,在下午时间段推出休闲类食品和茶水饮料等;本来店面的环境非产适合休闲和商务谈判等活动,充分利用现有的硬件资源,同时发挥软件资源的效用;建议店面进行海报宣传,引导顾客认识小吃店并不只是早中晚三餐填饱肚子这么简单,而是可以进行休闲小聚的舒适场所。
Ⅱ 我想加盟“搞鲜”做海鲜生意,做过的吗
我以前是水产市场卖海鲜的,利润很高,但是比较累,后来成为了“搞鲜”的会员,每天刷刷手机就能赚钱,比较轻松。都是平台负责发货、运输。
Ⅲ 特色小吃想做招商加盟该怎么样进行呢
那算小吃,想做招商加盟,该怎么样进行呢?我觉得想做特色小吃的话,首先你要去实地考察一下你的市场
Ⅳ 想开个海鲜餐饮店是加盟渔么小海鲜好还是自己开好呢
从你本身来说的话,如果你比较了解海鲜,可以自己做,但是如果你仅限于爱吃的阶段的话,还是加盟的好,里边水很深啊,一不小心就得交学费啊!!!
Ⅳ 加盟海鲜小吃大约需要多少钱
海鲜小吃是非常好的选择,海鲜小吃——章鱼小丸子,也是非常好的选择。章鱼小丸子属于休闲煎制小吃,外皮金黄焦脆,内里柔和鲜嫩,酱料丰富多样,馅料章鱼口感劲道,章鱼小丸子很受青年男女,学生喜爱。章鱼小丸子既可以流动,也可以店面。
千里之香的章鱼小丸子制作时鲜香四溢,制作出的章鱼烧圆滑饱满,光泽油亮,很受青年男女、学生们的喜爱。有4粒装和6粒装可以选择。透明化的方案,设备 原料 技术 齐全,欢迎品尝。
Ⅵ 最近很火的海鲜遇上面,可以加盟吗
做小吃,讲究的是要美味可口、价格实惠,也只有是这种的才能在市场上受到消费者的青睐,做小吃生意的费用一般就几万块钱这样,具体还需要看实际的情况了,可以咨询清楚再决定做什么样的。
Ⅶ 小吃加盟好做吗
开小吃加盟店是十分典型的小成本投资项目,投资门槛以及开店门槛都相对较低。其中炸串、汉堡、炸鸡、烧烤、章鱼小丸子、紫菜包饭是当前的热门项目。
加盟开店的好处是有食材供应支持,同时有相应的产品制作培训。但如果您能够找到相对可靠的食材供应商,另外有一些餐饮制作的经验,也不妨考虑独立开店。
Ⅷ 本人想创业,请问加盟溢家鲜海鲜小吃怎么样
投资会很高哟,广告一万以下,到总部就是39800,后续原材料也要几万,总部帮助选址你出钱,装修你出钱、老师带店你提供食宿,没有十万下不来。