『壹』 哪些奶茶店可以加盟
1、一点点奶茶
台湾一点点奶茶是目前台湾最大的奶茶品牌, 时间早,用料足,是台湾人最喜欢的奶茶品牌。在台湾遍布宝岛各个大街小巷。是台湾导游必推荐饮品之一。
优势:一点点奶茶,奶茶加盟整店输出,选址,培训,开业,营销,经营一站式服务.一点点奶茶,20大系列88单品,30秒出餐,8平米开店,3天学会,7天开店.
奶茶加盟哪个好?一点点奶茶
2、大卡司奶茶
大卡司美食饮品专卖连锁,是一家正宗生产台湾珍珠奶茶、泡沫红茶系列饮品、台湾特色小吃系列等新鲜即制饮食并在全国范围内开拓美食饮品专卖连锁外带店,现已发展成为集原材料调研、开发、生产、销售、管理服务为一体的大型集团企业。
大卡司奶茶加盟费及利润分析:大卡司奶茶加盟费多少钱大卡司奶茶店营业面积为5平米以下,营业时间为10小时,营业人员为1人。这样算来,月营业收入大概为2.3万元。 除去每月的营业支出,店铺租金0.10万元,人员工资0.09万元,水电费为0.06万元,其他杂费0.04万元,原材料费用0.55元,大卡司奶茶月净利润可达1.46万元,每年的净利润为17.52万元! 大卡司奶茶面向大众的市场定位,商业区人流量1000人/小时,营业时间10小 时,进店率5%消费,进店人数500人,按300人次消费每人次平均消费5元计算,日销售额就达1500元。 经验销售值从已经开业大卡司奶茶门店的营业额统计看,日营业额1000元以上很轻松, 加上办卡以及固定老顾客,平均日营业额都在1500元以上,即使新开业店面也可以从下面数字中获得利润情况。 大卡司奶茶营业收入: 45000.00元/月,毛利率: 70%,毛利额: 31500.00元,净利润: 25500.00元/月,年净利: 306000.00元。
奶茶加盟哪个好?大卡司奶茶
3、大口九奶茶
大口九食品公司创建于2001年,是一家集产品开发、技术培训、开业指导为一体的专业饮品机构,公司本着“高质·平价”的经营方针,“产品标准化 ,服务规范化”的经营理念及“同舟共济 ,辉煌共享”的发展策略赢得了广大客户的认可,公司产品不断推陈出新,其招牌奶茶等原料选取原汁原味全天然资源,并把握恰当好的奶、茶、水的比例,使其奶味的香浓又带有茶味的甘醇,品尝后口中留香无穷,广受欢迎!经过十多年的发展目前已成为国内饮品连锁行业的领航者之一。
奶茶加盟哪个好?大口九奶茶
大口九奶茶加盟优势:
优势1、品牌优势:
大口九奶茶品类多样,营养丰富,四季皆宜,消费者选择空间更加广泛;品牌根深蒂固,家喻户晓,深受年轻人喜爱,追捧至极、市场不愁。
优势2、商业模式优势:
大口九奶茶加盟总部改变传统(工厂→代理商→门店)饮品营销模式;总部统一原材料采购(省去中间环节),为加盟商节约更多成本;总部提供开业前系统培训,加盟商自主经营。
优势3、产品及研发优势:
大口九奶茶独特配方,营养丰富,品种多样;适应市场需求,产品不断推陈出新;资深产品研发团队持续研发支持。
优势4、经营体系优势:
大口九奶茶店统一的品牌形象;系统的营建体系、营运体系、营销体系;完善的培训体系。
大口九奶茶店
4、果麦奶茶
杭州果麦奶茶加盟是一家专业为餐饮连锁体系营运、策划、服务、管理的投资公司。
优势:果麦奶茶总部累积丰富实务经验,专业的经营团队:果麦鲜饮创作拥有最强的行销企划部门、经验丰富的经营绩效分析师、一流的研发小组及门市经验最丰富、历练最完整的加盟督导群,让加盟主在门市的经营上, 能够事半功倍,稳定发展、永续经营。我们以顾客为师.以不间断的创新思维与脚步,将最好的产品提供给消费者,并以本土化经营为奠基,积极拓展新市场。
奶茶加盟哪个好?果麦奶茶
5、张三疯奶茶
张三疯奶茶店,丰富食材完美搭配,要美味也要健康,真正两全其美!七大系列产品结构,满足各种口味需求,美味层层绽放!多元产品搭配,不受季节限制,冷热结合,时时都赚钱!!注重产品营养价值,充分挖掘消费者的潜在需求。
张三疯奶茶加盟怎么样
1、七大统一运作:统一的经营理念、统一的营销策略、统一的服务规范、统一的视觉识别系统、统一的价格、统一的技术培训、统一的广告宣传。
2、健全的营销计划:提供健全的营销计划帮助加盟者拥有专业经营模式。
3、免费装修设计:张三疯茶饮提供统一的门店装修风格。
4、开业时的驻店支持:开业前,总部派专业的业务人员驻店辅导,从店面形象、产品摆放以及开业活动等方面提供全方位的辅导,保证顺利开业。
5、张三疯系列VI支持:对新开的店面,总部提供一定数量的海报、logo、挂饰支持,作为开业活动的奖品,吸引消费者。
6、广告投放计划:总部将以大众媒体为主斥巨资加大广告宣传力度,打造张三疯茶饮一线品牌形象。通过广告计划,提高消费者的认知度,开阔市场,为加盟商开拓发展空间。
奶茶加盟哪个好?张三疯奶茶
6、牛杯杯奶茶
牛杯杯奶茶是一家时尚饮品店,主要经营各式奶茶、果汁、酸奶、咖啡、冰淇淋等各类冷热饮、采用伊利纯奶调制,纯正台湾红茶,纯手工打造。店名十分可爱,脑子里满是可爱的小乳牛;店面相当可爱别致,是大大的奶牛做的门头,老远一看就相当吸引人的眼球;所谓牛杯杯,杯杯牛,杯杯天然,口口健康,关键是牛在伊利纯牛奶配制,保障人人健康。
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7、哈姆特奶茶
哈姆特奶茶总部是南京哈姆特餐饮管理有限公司,总部致力于奶茶饮品产业的发展,引领奶茶饮品时尚发展的潮流。哈姆特奶茶品牌知名度高,公司非常重视现代终端合作,以终端媒体化、销售专业化的高标准来要求,哈姆特奶茶加盟项目吸引了越来越多的投资商朋友的关注。
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8、柠檬酷儿
柠檬酷儿鲜饮制作作为区别于一般的茶饮店,精心打造别具一格的市场模式,以鲜饮制作作为标杆,在产品上强调现场制作,配为鲜奶、鲜果、鲜茶为元素,创新研制健康时尚饮品为保证每杯鲜饮质量的一致性,并尽量减少人手操作的失误。
优势:有特色的项目,有特色的产品,才能够更好地被人们所记起。柠檬酷儿,强大的专业团队,让品牌得到了更好地发展。柠檬酷儿鲜饮制作市场空白,柠檬酷儿“饮”领时尚!
奶茶加盟哪个好?柠檬酷儿
9、薡御贡茶
薡御贡茶是广州市菠萝蜜品牌策划有限公司集团旗下重点品牌,旗下成熟品牌连锁有:薡御贡茶,菠萝蜜奶茶,蜜咖啡,蜜圆甜品,店面遍布马来西亚,英国,韩国,新西兰,新加坡,香港等十多个地区,全球共达1500多家连锁店。宏厚的公司实力,为你的创业提供有力保障。
奶茶加盟哪个好?薡御贡茶
10、御可贡茶
御可贡茶收集台湾最上等的绿茶、高山乌龙茶等优质茶叶,经过御可制茶师傅承袭的严格制茶工艺,特制出上等好茶,并引进美国最先进的国际级饮用水处理设备,让茶饮两项基本的原素一水与冰块,达到犹如天然矿泉水般的口感及纯净。贡茶坚持使用每日现泡茶,保证茶水的绝对新鲜品质。招牌贡茶一『奶盖茶系列』是我们最早研发的芝士奶盖粉配与鲜牛奶冷处理工艺而成的独特奶盖,配与优质贡茶茶水,品尝从未有过的味觉享受,茶香、奶香、奶茶香同时在嘴里,呈现出多层次蔓延的绝佳风味。
『贰』 珍珠奶茶加盟
我觉得街客的生意最好,品牌效益最好,上海很多人都愿意买街客的奶茶,其他的也有,不过生意不如他们家的好,具体联系方式我没有,你可以到热闹点的地方随便找一家街客门店,找他们要个联系方式就可以,希望你好运!
『叁』 ■关于在武汉开珍珠奶茶吧,有谁知道■
1.设备见附表。最低投资千元开店,一般花费五千左右全套办好。
2.在武汉可以加盟八加八,快三秒等奶茶连锁店,原料自动供应。各类原料价格见附表(是我查的,仅供参考)
3.工商营业执照、税务、卫生等相关执照,工商营业执照.
附表:(后面是价格)
王中王手动封口机 WY-802-D 27*23*43CM 220V 50Hz 270W 台 298
精品型手动封口机(带计数器) WY-806-B 35*23*33CM 220V 50Hz 270W 台 350
全自动封口机 WY-800-A 35*30*58CM 220V 50Hz 270W 台 1000
半自动封口机 WY-862 27*25*62CM 220V 50Hz 270W 台 650
封碗机 WY-808 40*29*33CM 220V 50Hz 270W 台 860
5棍滚筒香肠机 WY-005 58*25*40CM 220V 50Hz 1KW 台 550
7棍滚筒香肠机 WY-007 58*33*40CM 220V 50Hz 1.4KW 台 650
9棍滚筒香肠机 WY-009 58*40*40CM 220V 50Hz 1.8KW 台 750
11棍滚筒香肠机 WY-011 58*47*40CM 220V 50Hz 2.2KW 台 930
单缸单筛电热炸炉 HY-81 28*44*32CM 220V 50Hz 2.5KW 5.5公斤 台 460
双缸双筛电热炸炉 HY-82 58*44*32CM 220V 50Hz 5KW 2*5.5公斤 台 660
单缸单筛电热炸炉 HY-901 30*48*38CM 220V 50Hz 2.8KW 8.5公斤 台 830
双缸双筛电热炸炉 HW-902 60*48*38CM 220V 50Hz 2*2.8KW 2*8.5公斤 台 1700
单缸单筛电热炸炉 HW-903 33*57*46CM 220V 50Hz 4.5KW 12.5公斤 台 1100
双缸双筛电热炸炉 HY-904 66*57*46CM 220V 50Hz 2*4.5KW 2*12.5公斤 台 2100
单缸单筛燃气炸炉 HY-71 28*45*47CM 进气管径10MM 燃气 5.5公斤 台 660
双缸双筛燃气炸炉 HY-72 55*45*47CM 进气管径10MM 燃气 2*5.5公斤 台 1100
电平扒炉 VEG-833 55*40*25CM 220V 50Hz 3000W 扒板54*35CM 台 580
电热扒炉 VEG-835 73*46*22CM 220V 50Hz 4.4KW 扒板73*40CM 台 780
电热扒炉 VEG-836 73*46*22CM 220V 50Hz 4.4KW 扒板73*40CM 台 1000
电热扒炉 VEG-920 75*59*39CM 220V 50Hz 6KW 扒板73*40CM 台 1800
电热扒炉 VEG-922 75*59*39CM 220V 50Hz 6KW 扒板73*40CM 台 2000
燃气扒炉 VG-720/722 80*60*40CM 进气管径10MM 燃气 扒板73*40CM 台 1400
燃气扒炉 VG-718/721 61*55*40CM 进气管径10MM 燃气 扒板54*35CM 台 1300
单头雪糕皮机 25*43*45 台 1800
双头雪糕皮机 50*43*25 台 3185
单头雪糕皮机 XG-01 25*43*25 220V 50Hz 1.2KW 台 1200
双头雪糕皮机 XG-02 50*43*25 220V 50Hz 2*1.2KW 台 2000
三色雪糕筒机 828(18L-25L) 530*780*1110 台 8800
三色雪糕筒机 869型 台 9500
三色雪糕筒机 888型 台 18000
三色雪糕筒机 808(10-14L) 530*780*800 台 7800
榨甘蔗机(台式) WY-817 450*450*680 台 5600
榨甘蔗机(立式) WY-807 440*340*1000 台 2800
烧烤机 用电YXD268 1010*630*610 220V 50Hz 台 2500
烧烤机 用煤YXD306 670*550*1580 燃气 台 3300
烧烤机 用电R-110 1100*385*240 220V 50Hz 台 1300
红外线无烟烧烤炉(燃气) VSK-708 60*40*22CM 燃气 燃烧值35MJ 烧烤范围38*20CM 台 800
红外线无烟烧烤炉(燃气) VSK-702 107*40*22CM 燃气 燃烧值35MJ 烧烤范围75*20CM 台 950
保温柜 DH-2P 66*50*62CM 台 980
保温型3层弧形展示柜 BV-808-B 220V 50Hz 600W 台 880
普通型节能关东煮 CD-118 45*28*29CM 220V 50Hz 1.35KW 8.5公斤 台 500
豪华型关东煮 CD-880 45*35*28CM 220V 50Hz 2KW 14公斤 台 1650
三板电热鱼丸炉 ED-83 66*51*25CM 220V 50Hz 6KW 台 1250
二板电热鱼丸炉 ED-82 46*51*25CM 220V 50Hz 4KW 台 980
三板燃气鱼丸炉 ED-73 66*51*25CM 进气管径10MM 燃气 台 1250
二板燃气鱼丸炉 ED-72 46*51*25CM 进气管径10MM 燃气 台 980
爆谷花机(豪华型) VBG-802 58*42*74CM 220V 50Hz 1300W 8安士 台 1260
爆谷花机(精品型) VBG-803 58*42*74CM 220V 50Hz 1300W 8安士 台 1360
爆谷花机(普通型) VBG-801 50*36*66CM 220V 50Hz 1300W 8安士 台 1060
爆谷花机(豪华型) VBG-88 80*60*110CM 220V 50Hz 2.3KW 16安士 台 4500
爆谷花机(精品型) VBG-78 80*60*110CM 220V 50Hz 2.3KW 16安士 台 4800
爆谷花机陈列车 VC-600 100*53*46CM 220V 50Hz 1300W 8安士 台 1360
爆谷花机陈列车 VC-608 185*80*210CM 220V 50Hz 2.3KW 16安士 台 4000
制冰机 220V 50Hz 40公斤 台 4800
制冰机 220V 50Hz 18公斤 台 3000
制冰机 220V 50Hz 22公斤 台 3300
制冰机 220V 50Hz 25公斤 台 3500
刨冰机 220V 50Hz 台 1800
蜜封形刨冰机 220V 50Hz 台 2500
沙冰机 VSB-650 17*12*38CM 220V 50Hz 台 330
碎冰机 ST-110 41*18*32CM 220V 50Hz 0.3KW 台 560
炒冰机 单头 220V 50Hz 台 1800
炒冰机 双头 220V 50Hz 台 2800
双缸冷饮机 18*2L 490*450*700CM 220V 50Hz 台 3300
2000A果汁机 220V 50Hz 台 2800
单缸雪蓉机 220V 50Hz 台 6,000.00
双缸雪蓉机 220V 50Hz 台 7,800.00
商用型万能榨汁机 VSZ-550 31*21*40CM 220V 50Hz 550W 台 650
台式薯条工作站 VF-88 80*71*65CM 220V 50Hz 0.8KW 台 2500
立式薯条工作站 VF-98 100*79*160CM 220V 50Hz 1KW 台 5500
单头松饼机华夫炉 HF-01 25*43*25CM 220V 50Hz 1.2KW 台 1200
双头松饼机华夫炉 HF-02 50*43*25CM 220V 50Hz 2*1.2KW 台 2000
电热烙饼机 VD-500 60*75*75 220V 50Hz 4.5KW 台 1800
4片多士炉 ET-4 37*24*22CM 220V 50Hz 2KW 台 650
6片多士炉 ET-6 46*24*22CM 220V 50Hz 3KW 台 750
珍珠奶茶配料及设备
名称 规格 数量 单位 单价 名称 规格 数量 单位 单价
吧台匙 1 条 12.00 合溢匙(小) 1×100 1 件 112.00
摇盅 500ml 1 个 30.00 合溢匙(中) 1×100 1 件 123.00
摇盅 360ml 1 个 28.00 合溢匙(大) 1×50 1 件 145.00
露丝精巧密封罐 1 个 25.00 24A水松碗包盖 1×500 1 件 115.00
密封罐 1 个 5.00 16A水松碗包盖 1×500 1 件 68.00
冰匙 1 包 13.00 12A水松碗包盖 1×500 1 件 68.00
打包袋 1 公斤 25.00 12A矮身水松碗包盖 1×500 1 件 68.00
封口膜(普通图案) 1 卷 55.00 7安士纸杯 1×2000 1 件 115.00
封口膜(露丝图案) 1 卷 60.00 360ML纸杯 1×2000 1 件 280.00
500ml杯 1×2000 1 件 170.00 150梅花啫喱杯包盖 1×2000 1 件 330.00
450ml杯 1×2000 1 件 120.00 230碗仔啫喱杯包盖 1×2000 1 件 330.00
360ml杯 1×2000 1 件 120.00 双合饭盒 1×600 1 件 102.00
320ml杯 1×2000 1 件 115.00 F18饭盒 1×600 1 件 68.00
250ml杯 1×2000 1 件 100.00 大冰铲 1 个 80
170ml杯 1*2000 足数 1 件 52.00 中冰铲 1 个 75
170ml杯 1*1600不足数 1 件 47.00 喷绘店内广告牌 2M*75M 1 张 100
艺术吸管 1*4000 1 件 200.00 章鱼专用漏斗连架 1 套 95
500ml盖 1×2000 1 件 60.00 雪克杯(量杯)大 1 个 16
吸管分孔器 1 个 75.00 雪克杯(量杯)中 1 个 14
珍珠管 1×5000条 1 件 55.00 插电恒温保温桶 40升 1 个 680
沙冰管 1×5000条 1 件 40.00 45升 1 个 775
弯曲管 1×5000条 1 件 25.00 不插电保温桶 12升 1 个 215
白管(长) 1×5000条 1 件 18.00 22升 1 个 265
白管(短) 1×15000条 1 件 150.00 35升 1 个 320
5-9寸竹签(大包) 1×30 1 件 180.00 40升 1 个 360
15寸木筷 1×5000副 1 件 85.00 不锈纲雪糕壳(大) 1 个 22
18寸木筷 1×5000副 1 件 100.00 不锈纲雪糕壳(中) 1 个 20
竹筷 1×900副 1 件 60.00 不锈纲雪糕壳(小) 1 个 18
露丝雪糕专用纸 张 0.2 渔宝牌章鱼小丸子专用纸 张 0.35
可以到下面这个网去了解加盟的更多信息
http://search.jmw.com.cn/comp/42.htm
另:开店方案
2000元开店方案:
一.果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)18包*13.8=248.40元 提子粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、巧克力粉、木瓜粉,香蕉粉、巴西情人粉、花生粉 、
二.奶精:24包 单价:12元/包(1公斤/包)24包*12元=288元
三.奶茶粉:7包、 单价:13.8元/包(1公斤/包)7包*13.8=96.60元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 9*16.50=148.50元
菠萝汁、哈蜜瓜汁,柠檬汁,巴西情人汁,乌梅汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,水蜜桃粉,
五、茶类: 500克/包 共57元
麦香红茶(9.5元/包)*3包=28.50元、咖啡红茶(9.5元/包)*3包=28.50元
六.黑珍珠:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)6*25=150元
哈蜜瓜椰果,西瓜椰果,芒果椰果,草梅椰果,菠萝椰果, 原味椰果,(共计1124.50元)
八.设备:(876元) 手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷)、巴台匙(12元/个)、小摇盅(28元/个)、珍珠吸管55元/件(16大包/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件)、密封罐(5元/个*18个=90元)珍珠匙(4元/支*1=4)、小量杯(14元/个)、搅拌器(15元/支)、冰格(2.50/个*20个=50元)、冰夹(3元/支*1支=3元)、招牌喷绘1张*80=80元
3000元开店方案:
一.果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.奶精:32包 单价:12元/包(1公斤/包)32包*12元=384元
三.奶茶粉:10包、 单价:13.8元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 17*16.5=280.50元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
五、茶类:(各5包) 500克/包 10*9.5=95元 麦香红茶(9.5元/包)、咖啡红茶(9.5元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)6*25=150元 青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果(共计1542.30元)
八.设备:(1040元) 手动封口机(350元/台)、封口膜(60元/卷)、巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、珍珠吸管55元/件(16大包/件)、450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件)、密封罐(5元/个*26个=130元)珍珠匙(4元/支*1=4)、大量杯16元/个、招牌喷绘1张*80=80元、搅拌器(15元/支)、冰格(2.50/个*20个=50元)、冰夹(3元/支*1支=3元)
九.特饮类:420元 原珍珠粉(125元/1公斤)、天然果珍珠(9.5元/500克)*10支=95元、葡萄香槟酱(10元/500克)*5支=50、金桔柠檬酱(10元/500克)*5支=50元、艺术吸管20包*5元=100元
5000元开店方案:
一.果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.露丝奶精:2包 单价:260元/包(25公斤/包)2包*260元=520元
三.奶茶粉:10包、 单价:13.8元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 20*16.5=330元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁
五、茶类:(各5包) 500克/包 10*9.5=95元 麦香红茶(9.5元/包)、咖啡红茶(9.5元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果酱、西瓜果酱、木瓜果酱、香橙果酱、奇异果果酱、苹果果酱(6罐*38=228元)(共计2055.80元)
九、设备:(2524.5元) 半自动封口机(650元/台)、碎冰机(560元/台)、7棍香肠机(650元/台)、封口膜(60元/卷)、巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、珍珠吸管55元/件(16大包/件)、450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件)、密封罐(5元/个*26个=130元)、珍珠匙(4元/支*1=4)、大量杯16元/个、搅拌器(15元/支)、招牌喷绘1张*100=100元、小冰匙(1.5元/包*5=7.50元)
十.饮类:420元 原珍珠粉(125元/1公斤)、天然果珍珠(9.5元/500克)*10支=95元、葡萄香槟酱(10元/500克)*5支=50、金桔柠檬酱(10元/500克)*5支=50元、艺术吸管20包*5元=100元
韩式章鱼丸、虾丸5002元开店方案
章鱼粉(原味) 3kg/包 (36元*8包=288元)虾粉3kg/包 (36元*8包=288元)烧烤甜味酱 500克/瓶 ( 15元 * 7罐=105元)海鲜皇酱 500克/瓶 (28元*6罐=168元 )沙拉酱 500克/罐 (16.8元*5罐=84元)芥未酱350克/罐(20元*4罐=80元)脱水章鱼 500克/包 (58元*3=174元)脱水海苔 800克/包 (116元*2包=232元)鱼烧粉 500克/包 (68元*5包=340元)脱水春虾(38元/500克)*5包=190元脱水虾片500克/包(98元*2包=196元) 鱼片(40元/250克*4包=160元)竹签 6元/包*6包 =36元 鱼丸炉(二板) 980元/台 (燃气/用电)工作服4套*100元=400元、 专用盒子3000个*0.35元=1050元广告牌1张*100元=100元 、酱料不锈纲漏斗1个*95=95元章鱼丸钢夹1个*15=15元 、打蛋器1个*15=15元不锈钢签(3元/支)*2支=6元
8000元开店方案:
一.果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.奶精:2包 单价:260元/包(25公斤/包)2包*260元=520元
三.奶茶粉:10包、 单价:13.8元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 20*16.5=330元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁
五、茶类:(各5包) 500克/包 10*9.5=95元 麦香红茶(9.5元/包)、咖啡红茶(9.5元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果酱、芒果果酱、西瓜果酱、香橙果酱、苹果果酱、奇异果果酱、木瓜果酱、(7罐*38=266元)(共计2093.80元)
九、设备:(2029元) 半自动封口机(650元/台)、碎冰机(560元/台)、封口膜(60元/卷)、巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、珍珠吸管55元/件(16大包/件)、450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件)、密封罐(5元/个*26个=130元)、大珍珠匙(5元/支*1=5)、大量杯16元/个、小匙(1.5元/包)*20包=30元、打包袋(25元/公斤*1公斤=25元)、招牌喷绘1张*100=100元、搅拌器(15元/支)、冰格(2.50/个*40个=100元)、冰夹(3元/支*2支=6元)
十.饮类:420元 原珍珠粉(125元/1公斤)、天然果珍珠(9.5元/500克)*10支=95元、葡萄香槟酱(10元/500克)*5支=50、金桔柠檬酱(10元/500克)*5支=50元、艺术吸管20包*5元=100元
十一、烧烤电炸类(2523元) 微辣调味粉 (68元/1公斤)5包*68元=340元、劲辣调味粉 (68元/1公斤)5包*68元=340元、炸粉(20元/1公斤)10包*20元=200元、番茄汁(30元/3.25公斤/罐)10罐*30元=300元、腌粉(68元/1公斤)5包*68元=340元、调味粉(68元/1公斤)5包*68元=340元、双缸双筛电热炸炉(660元/台)、不锈钢签(3元/支)
十二、关东煮类:937元 普通节能关东煮(500元/台)、鱼丸专用海鲜皇酱(25元/500克)*4罐=100元、咖喱粉(68元/1公斤)*2包=136元、调味粉(68元/1公斤)*1包=68元、小食专用牛肉汁(20元/500克)*2罐=40元、卤汁(20元/500克)*3罐=60元、竹签(6元/包)*3包=18元、不锈钢夹(15元/支)
10000元开店方案:
一.果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.奶精:2包 单价:260元/包(25公斤/包)2包*260元=520元
三.奶茶粉:10包、 单价:13.8元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 20*16.5=330元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁
五、茶类:(各5包) 500克/包 10*9.5=95元 麦香红茶(9.5元/包)、咖啡红茶(9.5元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)2箱*68=136元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果酱、芒果果酱、西瓜果酱、香橙果酱、苹果果酱、奇异果果酱、木瓜果酱、(7罐*38=266元)(共计2093.80元)
九、设备:(2029元) 半自动封口机(650元/台)、碎冰机(560元/台)、封口膜(60元/卷)、巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、珍珠吸管55元/件(16大包/件)、450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件)、密封罐(5元/个*26个=130元)、大珍珠匙(5元/支*1=5)、大量杯16元/个、小匙(1.5元/包)*20包=30元、打包袋(25元/公斤*1公斤=25元)、招牌喷绘1张*100=100元、搅拌器(15元/支)、冰格(2.50/个*40个=100元)、冰夹(3元/支*2支=6元)
十.饮类:420元 原珍珠粉(125元/1公斤)、天然果珍珠(9.5元/500克)*10支=95元、葡萄香槟酱(10元/500克)*5支=50、金桔柠檬酱(10元/500克)*5支=50元、艺术吸管20包*5元=100元
十一、烧烤电炸类(2251元) 微辣调味粉 (68元/1公斤)4包*68元=272元、劲辣调味粉 (68元/1公斤)4包*68元=272元、炸粉(20元/1公斤)10包*20元=200元、番茄汁(30元/3.25公斤/罐)10罐*30元=300元、腌粉(68元/1公斤)4包*68元=272元、调味粉(68元/1公斤)4包*68元=272元、双缸双筛电热炸炉(660元/台)、不锈钢签(3元/支)
十二、关东煮类:937元 普通节能关东煮(500元/台)、鱼丸专用海鲜皇酱(25元/500克)*4罐=100元、咖喱粉(68元/1公斤)*2包=136元、调味粉(68元/1公斤)*1包=68元、小食专用牛肉汁(20元/500克)*2罐=40元、卤汁(20元/500克)*3罐=60元、竹签(6元/包)*3包=18元、不锈钢夹(15元/支)
十三、烧烤类:2269元 小型无烟烧烤炉(800元/台)、微辣调味粉 (68元/1公斤)3包*68元=204元、劲辣调味粉 (68元/1公斤)3包*68元=204元、番茄汁(30元/3.25公斤/罐)5罐*30元=150元、腌粉(68元/1公斤)4包*68元=272元、调味粉(68元/1公斤)3包*68元=204元、烧烤酱(25元/500克)15支=375元、竹签(6元/包)*10包=60元
15000元开店方案:
一.特级果粉类:单价:13.8元/包(1公斤/包)26包*13.8=358.80元 提子粉、杏仁粉、榴莲粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青苹果粉、哈密瓜粉、菠萝粉、芒果粉、柠檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,绿豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、蓝梅粉
二.特级奶精:1包 单价:元/包(25公斤/包)2包*330元=660元
三.奶茶粉:10包、 单价:13.80元/包(1公斤/包)10包*13.8=138元
四.果汁类: 单价:16.5元/樽 20*16.5=330元 葡萄汁、青苹果汁、百香果、乌梅汁、草莓汁、菠萝汁、柠檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加仑汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁、木瓜汁、金桔柠檬汁、香槟葡萄汁
五、茶类:(各10包) 500克/包 20*9.5=190元 麦香红茶(9.5元/包)、咖啡红茶(9.5元/包)
六.珠类:(1箱/12包) 单价:68元 (1.5公斤/包)3箱*68=204元 黑珍珠
七.椰果:(每种口味各1罐) 单价:25元(3.4公斤/罐)10*25=250元 菠萝椰果、青苹果椰果、哈蜜瓜椰果,原味椰果,草梅椰果,葡萄椰果,芦荟椰果,西瓜椰果,芒果椰果,水蜜桃椰果
八、草梅果酱、芒果果酱、西瓜果酱、香橙果酱、苹果果酱、奇异果果酱、木瓜果酱、(7罐*38=266元) (共计2396.80元)
九、设备:(5179元) 全自动封口机(1000元/台)、碎冰机(560元/台)、双缸冷热饮机(2800元/台)、封口膜(60元/卷)、巴台匙(12元/个)、大摇盅(30元/个)、珍珠吸管55元/件(16大包/件)、450毫升杯120元/件(2000杯/件)、320毫升杯115元/件(2000杯/件)、密封罐(5元/个*26个=130元)、大珍珠匙(5元/支*1=5)、大量杯16元/个、小匙(1.5元/包)*20包=30元、打包袋(25元/公斤*1公斤=25元)、珍珠奶茶招牌喷绘1张*100=100元、搅拌器(15元/支)、冰格(2.50/个*40个=100元)、冰夹(3元/支*2支=6元)
十.饮类:560元 原珍珠粉(125元/1公斤)*1=125元、天然果珍珠(9.5元/500克)*10支=95元、葡萄香槟酱(10元/500克)*7支=70元、金桔柠檬酱(10元/500克)*7支=70元、艺术吸管(200元/箱)
十一、 章鱼小丸子方案 章鱼粉(原味) 3kg/包 (36元*10包=360元)、 烧烤甜味酱 500克/瓶 ( 15元 * 6罐=90元)、 海鲜皇酱 500克/瓶 (28元*5罐=140元 )、沙拉酱 500克/罐 (16.8元*2罐=33.60元)、芥未酱350克/罐(20元*2罐=40元)、 脱水章鱼 500克/包 (58元*1=58元)、脱水海苔 800克/包 (116元)、 鱼粉 500克/包 (68元*2包=136元)、 竹签 6元/包*3包 =18元、 鱼丸炉(二板) 980元/台 (燃气/用电)、工作服2套*100元=200元、 专用盒子2000个*0.35元=700元、 广告牌1张*100元=100元 、酱料不锈纲漏斗1个*95=95元、章鱼丸钢夹1个*15=15元 、打蛋器1个*15=15元、不锈钢签(3元/支)*1支=3元、 共计:3099.60元
十二、烧烤与电扒类:3765元 大型无烟烧烤炉(950元/台)、电热扒炉(780元/台)、 微辣调味粉 (68元/1公斤)5包*68元=340元、劲辣调味粉 (68元/1公斤)5包*68元=340元、番茄汁(30元/3.25公斤/罐)10罐*30元=300元、腌粉(68元/1公斤)5包*68元=340元、调味粉(68元/1公斤)5包*68元=340元、烧烤酱(25元/500克)*15支=375元
『肆』 > 避风塘奶茶店
你很难相信现在市面上所有的避风塘珍珠奶茶都没有注册商标“避风塘”并非独创性字词,属于餐饮行业内约定俗成并广泛使用的一种特色风味菜肴的名称,将其注册为商标形成独占,将妨碍其他经营者的正常经营活动,违反了《商标法》第8条的有关规定,不符合市场经济条件下公平竞争的行为准则。 不过是不是没有商标就不能开避风塘珍珠奶茶店了?当然不是,比如大街上很多兰州拉面、福建蒸饺、山东煎饼这些都是人们长期叫下来的小吃,你看看那家不是开的生意兴隆。可见越是广泛使用的名字越好做生意,这也是当初我们为什么也叫“避风塘奶茶店”的原因了。根据我们开7年珍珠奶茶店的经验,要开好珍珠奶茶店赚到钱买车买房,一定要选好位置,做好口味。下面是我们开奶茶店7年来总结的一些经验,愿意和想开奶茶店的朋友分享哈:珍珠奶茶加盟内幕:以保证金、品牌使用费、购买设备等名义收取加盟商高额费用珍珠奶茶加盟具有投资小、风险低、易管理、回报高、利润空间大等许多优点,很多想创业的朋友都选择了珍珠奶茶,珍珠奶茶加盟费也水涨船高,一些珍珠奶茶公司以“管理费”“品牌保证金”等名义向加盟商收取高额费用。一些珍珠奶茶公司强制要求加盟商购买他们的设备、广告牌等,在这些物品里层层剥削加盟商。物价上涨、缴纳高额的奶茶加盟费你还能赚钱吗?是谁在赚你的钱? 我以一个有7年小吃店从业经历的过来人告诫想创业的朋友,创业没错,改变自己的命运需要行动,但是千万要多考察、多比较,不能冲动。 现在物价上涨、员工工资上涨、房租上涨。如果你开一家珍珠奶茶加盟店,每个月还要缴纳管理费、品牌使用费等等费用,你还能赚到钱吗?别被珍珠奶茶加盟公司的宣传材料冲昏头脑。
『伍』 想开个奶茶店,请指教!!!
楼主你好
我觉得你没有必要加盟的 现在加盟不是收取加盟费就是原料在他们那上货 这样下来你的成本是大大的增加了 我建议你自己制作 方法如下
制作“珍珠奶茶”营业前的准备工作:
营业前应将吧台,台面,擦试干净、并将各种器具 消毒,清洗后摆放整齐,原材料备好。并依营业所需将红(绿)茶、珍珠粉圆、糖浆、红(绿)豆分别泡(煮)好待用。
介绍几种做法
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、 雪克杯: 分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯:用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、 刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
祝你投资顺利
『陆』 想开间珍珠奶茶店,我应该怎么做加分50-200
基本上你想用两万元开个珍珠奶茶店,不太容易.单指店铺房租,装修费用和设备采购就已经不够了.要是做加盟项目又要有加盟费.要想开一个够专业的珍珠奶茶店,总投资要在10-20万左右,这样的店面面积至少要40-60平方米(无座位,外买类型,员工4-8个/班).
但如果真想用两万元来开,只能在设备,原料档次和员工数量上压缩一下了.设备主要的是制冰机或是冰箱,国产最好的制冰机因纽特350P要一万多,你只能买个小台二手的,估计一千多能找到,但搞不好要经常维修.也可以不要制冰机,跟供货商买冰,放在冰箱里.其他的壶壶罐罐的不会太多钱.手动封口机最多也只有几百块.原料直接找供货商,价钱他会告诉你,你买的少就去他那里拿货,买的多他才可以送.你本钱小,不能买太高档的料.原料商大多也会提供技术,教你怎么做奶茶,开个小店可以用他们教,要开专业的大店,他们那套技术就骗不了人了.员工最多一到两个,或者不请人,你自己干.这样的店在市面上很多,客人也不会太多,利润也不大,赚不到什么钱.
这种小店的奶茶制作都是简单的拿原料粉冲泡,也没有地方和人工搞现场调制.专业的都是现场调制的,还要有后厨房煮制原料.
但你也可以去找个加盟店做做,不但可以提供你技术,还可以提供你经验.但是要一笔加盟费.
『柒』 请各位提供些好的珍珠奶茶供应商
你好:
我们是在广州专业经营奶茶原料和咖啡花草茶的台商,目前国内几间有名的连锁店,技术的服务和原料的供应其最主要的部份都是由我们提供的,你还可以带上你认为最好喝的奶茶,与我们调制的互相比较一下,若感兴趣,可发E-mail:[email protected] 联系。
『捌』 我想开家珍珠奶茶档口,但不知怎么样制成!
珍珠奶茶的制作方法
珍珠奶茶配方
原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介:
1、雪克杯:分350ml、750ml两种,不锈钢材质、由瓶盖,滤网、钢杯三部分组成,为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、盎司杯:用于计量果汁所用。
3、咖啡勺:塑料材质,用于舀取果粉,果汁等原料的专用工具。
4、搅拌棒:长柄、不锈钢或塑料材质,用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、密封罐:塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有,主要盛放材料之用。
6、刨冰机:分手动与电动两种,为磨转削刨冰块的专用机器,电动型一般消耗电力为180W。
7、沙冰机:分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作;小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、松饼机:类似电饼铛,可自动加热,属烘涪松饼专用器具。
1.黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
2.泡茶包。把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶!
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,
奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了画龙点晴的作用,而一旦奶粉过量,则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量,切末以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)
糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后
熄火静置冷却即可。
喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人,大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠时的感觉吧!
珍珠奶茶恐怕也是你所钟爱的,不论是冰饮还是热饮,一年四季你都可以咀嚼珍珠的味道。那么你知道这个"珍珠"是什么东西吗?"……"不知道?Never mind,让我来告诉你:
"珍珠"其实并不是哪一种果实,它是一种用薯粉做成的小玩意,这种薯粉有的是从泰国等热带国家进口的,有的是我国土生土长的,都需要一定的热量温度才能培植。
珍珠奶茶=珍珠+奶精(通常用的是植物奶精,吃后不粘牙,不易发胖)+茶+糖+咖啡
常喝珍珠奶茶的益处:对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。