Ⅰ 成都十大传统小吃
一、陈麻婆豆腐
简介:小店藏在一条小巷里,外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里,还有很大的一个棚子,里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一,中午11点半之前必须赶到,否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道,鸭舌香辣,兔头嫩的一抿就骨肉分离了,脑花又香又辣,让人停不了口。串串都是冒好了端上来的,油亮亮的,看着都垂涎,而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多,荤的素的,一应俱全,并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里,既新鲜又干净。兔头也是一绝,火候“老到”,麻辣入味。
Ⅱ 除了四川,还有哪的麻辣兔头好吃,辣度怎么样
麻辣兔头可以说作为一个小吃受到了很多人的喜欢,而现在大部分的人也都在网络上面去找麻辣兔头的制作方法。其实我们可以发现麻辣兔头的制作方法也是非常的简单,而除了四川还有徐州的麻辣兔头也非常的好吃。大部分的人如果是想要去学习麻辣兔头的话,也都会去徐州进行学习,而徐州也有很多麻辣兔头的加盟店,和培训店。
自己在家里面做出的味道,跟饭店当中的味道也是差不多的,而且我们也可以根据自己能够吃辣的程度去准备辣椒粉。而且我认为很多的东西在家里面做会比较卫生一些,所以说大家也是可以去学习一下的,再加上这种做法也非常的简单。
Ⅲ 小吃的分类有哪些
中国的餐饮行业,小吃赚钱是人所共知的事情,许多创业者都投身其中获得不菲的收益,而特色小吃产品的出现,重新定义了小吃,用更健康更时尚的方式把经典小吃新潮化,让消费者更易接受,店铺生意自然红火,怎么做小吃才能成功?开店攻略收好不谢!
一、控制试营业时间
每家正规的加盟连锁店在正式开店之前都会有一段试运营时间,一方面可以探探消费者的意见,另外可以看看经营过程是否可行,试营业原本就是没有时间制约的,投资者可以根据自己店面的经营状况,消费者的消费反映等等方面进行分析,根据实际的店面经营状况,只要准备好了正式的营业就能够正式营业。
二、发现并解决问题
特色小吃是服务于人们的味蕾,开店过程多多少少会有一些问题,在加盟品牌的店面经营过程中,投资者需要根据问题的情况进行分析,及时的发展并解决问题也是一个十分关键的方面,在一段时间里面,开店创业的技术发展优势也能够成为投资者创业品牌店面经营中的技术发展,不害怕问题也会对开店有帮助。
三、认真对待试营业
千万不要忽视 试运营这段时间,它会为您之后的运营积累经验。有人以为既然是试运营,那么就不用太过正视,固然说是试营业,但是在试的过程中,更需要留意创业品牌店面经营情况,根据实际创业品牌店面的经营和状况分析来看,发现并解决题目,在创业品牌店面经营的过程中也是十分重要的一个环节。
就上文提到的这些小吃开店技巧来说,经营一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的经营思路的,了解市场、了解品牌,结合自己的实际情况去开店,你也会收获属于自己的创业财富!
Ⅳ 加盟麻辣兔头需要多少费用
这个费用不是很大啊 主要是你选的店面要适合才行 总投资大约3-5万差不多
Ⅳ 长治特色小吃加盟店有哪些
食材明细:兔肉1200克、酱油10克、黄酒15克、糖色15克、白砂糖15克、大葱20克、香油20克、姜20克、胡椒粉7克、味精5克
成都上善佳烤整兔的做法详细步骤:
1.将净兔肉冲洗干净,用刀把兔头从下部劈开(勿劈断),用刀尖将兔腹里面的肉戳些小眼,放入盛器内加入酱油、糖色、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜片腌渍2小时后,将整兔腹部朝下放入烤盘内。
2.将烤盘放入烤炉内烤30分钟,再用刷将盛器内调料刷在烤兔的全身(要刷匀,色泽一致),一般要刷3到4遍,烤至兔肉熟透呈紫红色。
3.将成熟的兔肉取出,周身刷匀芝麻香油,然后用刀将剁成长条,原样摆入盘内即可。
Ⅵ 成都十大名小吃
一、陈麻婆豆腐
简介:陈麻婆豆腐是“老字号”名店。创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。现在总店位于西玉龙街,招牌的【麻婆豆腐】豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,分不同价位(分量也不一样),吃起来地道,麻辣适当,幼嫩有味儿,非常下饭。
二、廖排骨
简介:四川“廖排骨”是著名的卤食品牌。自1982年正式成立并注册商标以来,经过30年的持续稳定经营,截至2011年,已发展成为省内大型民营食品企业。招牌【廖排骨】很酥软,骨肉分离,很好吃,很入口。
三、夫妻肺片
简介:成都一道人人皆知的风味名菜,30年代郭朝华夫妇所创,距今80年历史了,总店位于总府路。,夫妻肺片是成都最正宗的卤味,肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭。
四、担担面
简介:担担面1841年始创于自贡市一位名叫陈包包的小贩,因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
担担面和重庆小面还是有一定的差别的,重庆小面和重庆火锅作为重庆的两大特色美食深的各地消费者的喜欢,近几年来全国各地的重庆火锅店越开越多,想要加盟重庆火锅的人也越来越多,巴老师重庆火锅加盟品牌,值得你选择!
五、龙抄手
简介:创始于本世纪40年代,当时春熙路" 浓花茶社" 的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐" 浓" 字音,也取" 龙凤呈祥" 之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成" 薄如纸、细如绸" 的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
六、二姐兔丁
简介:二姐兔丁在成都很有名气, 它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
七、老妈兔头
简介:正宗成都“双流老妈兔头”,起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店, 妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店,在双流县老车站附近(水云花都旁)。
八、钟水饺
简介:创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。不同于北方水饺,它个头小巧,皮薄、爽滑、筋道;肉馅新鲜又美味;红油汤底又辣又甜,每次都喝得底朝天。其他小吃也不错,蛋烘糕受欢迎,担担面挺巴适。不管是本地人还是外地朋友,都不会错过他。
九、小潭豆花
简介:老字号,“能吃到很多老成都的传统风味小吃”。豆花“非常细腻”,佐料“地道”;尤其冰醉豆花,吃到嘴里“感觉舌头都要化了”,“是夏天的经典避暑甜品”。还有小笼蒸牛肉,“香辣酥麻”,“细腻肥美”,那种“恰到好处”的味道“让人吃了一口想两口”。“强烈推荐外地或者本市没有试过的同志去尝尝”。
十、康二姐串串
简介:小店藏在一条小巷里,外面貌似不大的店面。其实进入楼内的院子里,还有很大的一个棚子,里面同样能够容纳十多二十桌。号称成都最牛的串串之一,中午11点半之前必须赶到,否则就只能跟着长队慢慢排。味道确实很霸道,鸭舌香辣,兔头嫩的一抿就骨肉分离了,脑花又香又辣,让人停不了口。串串都是冒好了端上来的,油亮亮的,看着都垂涎,而且两毛钱一串的价钱算是相当实惠了。串串品种巨多,荤的素的,一应俱全,并且整齐划一地摆放在架子和冰柜里,既新鲜又干净。兔头也是一绝,火候“老到”,麻辣入味。
Ⅶ 四川小吃老妈兔头怎么加盟
我就是双流的,她那个老妈兔头不加盟的,只有双流一家总店,和北京一个分店,其他地方没有的。
Ⅷ 重庆最出名的特色小吃加盟有哪些
最有特色的小吃我觉得是山城小汤圆和兔头吧,解放碑金鹰美食世界里面那家的小汤圆和兔头都很好吃,明天买的人特别多,你可以去咨询一下