A. 想创业做奶茶店 但是不知道该怎么开
第一步——选择开店方式
开一间奶茶店有两种方式可供选择,加盟现有奶茶品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处,小编下面就来一一介绍,算了还是给个表格才能看的一目了然。
加盟和自营需要你自己考虑进行选择,如果你没有什么经验,是个涉世未深的小白,建议你选择好的品牌进行加盟,让人家把技术和经营管理的知识教会你,一步到位就可以直接开店了。
第二步——办理相关证件
开奶茶店需要办理哪些证件呢?
1.营业执照
营业执照去当地工商局办理,具体要提交什么资料,工作人员会为你解答。
2.税务登记证
人逃不过两件事,死亡和纳税。税务登记证要去当地税务局办理。
3.卫生许可证
只要是做餐饮的逃不过这个证件,在工商领取申请开业登记注册后,首先要到饭店所在地的卫生监督所申请办理卫生许可证。由卫生监督所派人到饭店进行考察指导。
4.从业人员办理健康证
健康证可以去当地疾病预防控制中心办理。
以上手续正常来说是要办的,但是如果你不怕检查,或者当地行政工作人员不会去查的话你可以看具体情况操作,如果检查到了会受到行政处罚。
第四步——选址
等到手续办好了钱到位了,我们开始选址了,如果你选择加盟,有专业的选址老师可能会为你提供选址服务,没有?没关系,我来教你几招。
如果你不知道开在哪的话可以观察别人把奶茶店开在哪,平常上街的时候多观察观察,这个人为什么把奶茶店开在这里,合理吗?如果合理,另一个相似的区域有没有奶茶店呢?多思考就多有机会。
总之,奶茶店选址要遵循以下几个原则:
1.位于商业中心街道
东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。
2.奶茶店接近人们聚集的场所
如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
3.选择人口增加较快的地方
企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。
4.在奶茶店选址时,要选择较少横街或障碍物的一边
许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。
5.要有“傍大款”意识
即把奶茶店开在着名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、学校、银行、邮局、洗 衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,你想经营吃的,那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基” 的周围。因为,这些着名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡” 些顾客。
小编根据以上原则给你们几个推荐:(1)大学校园(2)人流量大的步行街(3)居民区底商(4)大型商场内。
第五步——装修
装修这部分的工作最好找专业的设计团队进行设计,如果是加盟,不同品牌可能会根据品牌特点设计不同的装修风格,这样方便统一风格,如果企业给你出设计图纸,你只要找工人装修即可。
总之,装修风格要符合品牌的形象和特点。
总结了几家知名奶茶店的装修风格,如果你想自己开店,可以拿去做参考:
第六步——设备及原材料的进购
设备和原材料的进购地点,可以选择城市内的批发市场,或者奶茶原料专门的批发店,做奶茶的设备和原材料主要包括:
手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、多种型号杯子、密封罐、珍珠匙、大量杯、冰格、冰夹、冰箱、沙冰机、碎冰机、手动压榨机、收银机、保鲜柜、奶昔机等等。(看产品的种类定,如果不懂,可以咨询批发市场售货人员)
还有作为原料的果粉、奶精、奶茶粉、果汁、茶粉、椰果和珍珠等。
在网络地图上搜索“奶茶原料”、“批发市场”等字眼,即有可能找到所在城市的进货地点。如果你不懂如何使用这些机器,可以向卖机器的商家询问机器的功能以及使用方法,如果你实在找不到哪里有卖机器和原材料的,可以选择加盟,从招商企业进购原料。(这个时候注意,如果强制要求你进购原材料,那么原材料的价格不得过高与市场价格,这点需要在合同内明确)
第七步——开店+营销
事到如今我们终于可以开业了,拿好人家给你的奶茶配方(什么?你说没有配方,那乖乖去加盟吧)开始营业了!
正式开始营业之后,你需要不时做一些营销活动来给你的生意带来活力,例如,新店开业买一赠一,节假日期间第二杯半价,等等,凡是能想到的都要做起来。
每当你加盟的品牌出了新品,招商企业就会把新品配方给你,你就可以在店里推出新品了。如果是自己开店,需要自己钻研新品。没有什么特殊情况,正常经营自己的店就好了。
总之,一个奶茶店就是这么开起来的,开店之前的工作可能比较多,开起来之后就好了。一般一个奶茶店只需要1-2个员工就能运作,结构比较简单。
B. 奶茶店怎么开啊
不知从何时起,奶茶已然成为了我们身边的热门饮品。奶茶行业更是众多投资者纷纷青睐的行业,那么开一家奶茶店需要哪些流程呢?下面腾工商厨就带大家一起看一看。
一、市场调查
不管因为什么原因准备投身奶茶行业,盲目不了解行情是不理智的,分析地点的区域,或你以想要开店的区域的市场情况如何, 都有哪些类似的奶茶店, 他们的店面规划如何, 包含他们运营的时间多长, 之前都有过哪些店关门了或运营不好,一定要找出其中的原因,勾画出你所计划运营的店面方法,还有你奶茶店周围都是哪些主要人群,这些人群的消费能力是怎样的?
二、店铺的定位
在市场调查之后,也对同行的相关信息,也有了了解,结合自己的资金预算,通过前期的市场调查的方面,可以将店铺的定位分为客户群定位,店铺形象和装修风格定位,可以结合同行店铺的定位基础,做一个差异化的定位。
三、目标人群的定位
引导消费是社会定律,我们在意向的区域进行店面选址考察的时候,周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这都是我们要考虑的,包括男女性别,年龄段层次分布,经济能力等。从男女性别上看,女性相对于对奶茶的消费更积极,年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面,经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验。
四、产品的定位
包括产品的用料、口感、外观、定价等等。产品是一个门店耐以生存的核心。
五、店铺选址
店铺选址是决定店铺存活的关键!在之前考察的过程中,大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况,有商场店,街边店,商务区店,校园店,社区店等,门店的选择最 好是城市主商圈,考虑门店周边的步行人流量,租金,门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等。
六、店铺装修的风格
选址完成之后,通过装修将定位中的形象实际效果做出来。店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验。装修店铺时要选择简洁、大方、舒服、卫生的装修风格,
七、奶茶店菜单制定:菜单定定制参考两点:1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别:
功能分类:每类突出一款招牌
营销分类:招牌、畅销、最受欢迎
时尚分类:最新、源自台湾、韩国新上市
八、采购设备及原材料:奶茶店的原料采购分为两类:一是制作设备采购:果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等,二是原材料采购:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜,口感比较好的厂商,也是一个不错的选择。
九、开业营销:开业营销不建议打折,因为奶茶是低单价的商品,折扣金额少,意义不太,主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。试营业三天,确定正式开业日子。
C. 想开家奶茶店大概需要多少钱
如想开一家标准的奶茶店加盟费大概在3到4万的样子,加上保证金一万。
加盟型的快速消费型奶茶店相对来说会比较多一些,如果选择加盟型的奶茶店再加盟费这一块会多一笔,加盟商会根据你需要的店铺形式来给你一个价格的评定。
在奶茶店设备这一块上,建议各位使用中等的就好了,标准店的设备也是中等的设备,一般中等的设备大概2到3万就能搞定。
店铺的装修上大众化的装修大概在800元左右/平方,不同的装修风格再有不同的价位,各位可以根据自己喜欢的风格进行选择。
注意事项:
1、奶茶店的开业资金,这个是非常重要的。如果没有充足的开业资金是很难将自己的奶茶店开张的。
2、当自己拥有了充足的开店资金之后,也就需要在市场上调查什么样的奶茶合适大众,当下的消费者消费情况以及市场的行情如何等等。
3、选择人流量比较大,交通方便,无遮挡,竞争对手少的地方。
D. 奶茶有多少个加盟品牌
全国10大奶茶加盟店排行榜——都可茶饮COCO
都可茶饮是源自宝岛台湾亿可国际饮食股份有限公司的“COCO都可茶饮”,截止2014年全球海内外共有超过2000加门店,是各大百货公司与购物中心曝光度最高的茶饮连锁品牌。特色:讲究品质,好喝不简单!鲜果原汁,产品丰富多远美味!
全国10大奶茶加盟店排行榜——24-7茶饮
隶属上海食刻餐饮管理有限公司,总部位于上海。成立以来推出“全新三体一店”(茶饮+咖啡+小吃)全新经营模式,大幅提升传统店铺客户体验度和品牌形象,主打中高端市场,三体结合满足不同消费者需求。特别注重产品品质,讲究产品搭配!在外卖APP中订单量特别大。(注:单以形象而言,个人最喜欢他们墨绿色装修风格,大气舒服,颜色风格拿捏也是堪称一绝!!!)
全国10大奶茶加盟店排行榜——一点点奶茶
台湾知名茶饮品牌50岚相关企业,只是这一点产品,服务都不会差。而且好像之前一直是蛰伏状态,2015年前后呈现爆发趋势。装修风格和“24-7茶饮”有异曲同工之妙,都是墨绿色,但是一点点风格偏向浓重,“24-7茶饮”偏向清爽。据说目前在上海和杭州区域已经停止加盟。
全国10大奶茶加盟店排行榜——tplus茶家
tplus茶家算是一个很另类的品牌,一夜之间火起来的,很多喜欢喝奶茶的人都知道这个品牌,整体产品偏向于高端化,售价略高,目前没有查不到可以加盟或者代理的资料和条件。
全国10大奶茶加盟店排行榜——快乐柠檬
快乐柠檬是上海快乐柠檬餐饮管理有限公司在2006年成立的咖啡茶艺品牌,截止当前全国开设将近800家加盟店。顾名思义,产品以柠檬类为主要卖点,兼售咖啡,可可,冰沙,产品口味多元化。Happylemon带给消费者的不仅是香滑鲜茶,而是一种色彩缤纷,乐观积极,健康卫生的喝茶文化与体验。
全国10大奶茶加盟店排行榜——大卡司
1990年起源于台湾,1999年登陆广州,在广州成立总部。以“顾客至上,服务101%”为服务宗旨。坚持每次推出的新品杯杯都好喝,杯杯有特色。店铺主要集中在广东省地区,在东南亚也有分布。产品特点,新鲜,方便,风味独特。目前已在珠三角地区开设将近300家店铺。
全国10大奶茶加盟店排行榜——舞茶道
有人说:舞茶道可能是深圳最好喝的奶茶了!包装也非常到位,可以选择多冰,少冰,去冰,全糖,半糖,无糖,非常细心。冲绳黑钻奶茶作为招牌奶茶,口感香浓顺滑,而且不会太甜。主要发展地区在广东省境内。口味,服务,影响力在珠三角地区名列前茅。
全国10大奶茶加盟店排行榜——漾漾好贡茶
奶盖贡茶.中国(漾漾好贡茶),品牌源自贡茶全球控股股份有限公司,以现场制作手摇之外带式茶饮料为主要产品。产品主打特色,奶盖系列。如今已在韩国,香港,新加坡等十四个国家和地区形成国际,时尚,尊贵茶饮连锁品牌,全球迈向1000家店迈进。但是树大招风,随着品牌力的扩大,全国出现几十家跟风山寨品牌。他们和“漾漾好”达不到要求无法加盟的审核条件不同,只是一味的收取加盟费,不为加盟者考虑,客户经营失败了,固然会对“贡茶”这个品牌产生负面影响。
全国10大奶茶加盟店排行榜——世界茶饮
世界茶饮第一家店铺诞生于2012年,目前在台湾及大陆地区有160余家直营店及加盟店,坚持采用纯净天然,健康安心的原物料,诚信对待供应商及消费者。海纳中外餐饮经典菜式,融入时尚,清新,潮流等元素,不断探索出新,孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。
全国10大奶茶加盟店排行榜——50岚
1994年始创于台湾德兴路街边的一个小摊子,三年后有了第一间标准店“新孝店”,其后在台中,台北桃竹成立各个区域总店。多年来坚持只卖茶饮,用精选茶叶,搭配优质原物料,新鲜现调每一杯茶饮。坚持提供更好的商品给每一位客户,目前在大陆地区开设的“一点点奶茶”是50岚子品牌。台湾总公司宣称从未接收海外50岚茶饮店加盟,大陆,香港等地区开设仿冒店铺均无任何关系。
特别申明:以上内容均来自互联网搜索资料,和个人知识。不存在排名先后顺序,本人亦无刻意排名,如有广大网友喜欢之品牌不在此行列的,望谅解!!!
E. 答案奶茶做法很难学会吗
用料
正山小种红茶叶 3 tbsp 可按照口味斟酌
鲜牛奶 2 cup(此方大概做一人份奶茶)
白砂糖 少许(我无比不能吃甜 这个比例1tsp已经是极限 所以我一般都不放糖了)
手煮奶茶的做法
白糖放入无水的锅里 中火加热至成琥珀色
往锅中倒入牛奶 并将茶叶倒进牛奶中
焦糖会突然结块 但是慢慢会化开
起初茶叶会浮在牛奶上 但是随着它吸饱水 它自己会浸入到牛奶中
用木棒捻茶叶 就是用一头杵茶叶并伴随捻的动作 目的是让茶叶的味道完全散发出来 如图 用木棒上下碾压 没法上动图大家自行体会吧
如果喜欢奶味重 可以少煮些时间
如果喜欢茶味重 就多捻一些时间
煮至奶茶颜色不再变
用漏勺隔住茶叶
离火 倒入杯中
冰奶茶的做法:将晾凉的奶茶倒进冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中,让二者融为一体。味道丝毫不减,更适合炎热的夏日~
小贴士
1. 之前试过很多种奶茶的做法 没有一个会有这种浓郁的味道
重点有二:1)一定要用正山小种。这是一种福建本土的茶叶,很多地方有卖,价格昂贵的金骏眉便是其中一种,但是做奶茶完全不用那么贵的茶叶,普通的正山小种就可以。
2)如果希望奶茶的味道可以融为一体并且极为浓郁 一定要勤快地用木棒捻茶叶,让茶叶的味道完全散发出来。
亲自制作后会发现最后的奶茶会有奶皮,不用多说了,它就是新鲜的代名词。
2. 立顿红茶或者其他任何袋装茶叶都没办法做出这种新鲜正山小种熬出的味道,我试过很多次,用过各种方法,即使一小杯奶放两三个茶包,味道也是一种分离感,一点都不浓郁。所以强烈建议大家试试
问题解答:
1. 之前很多朋友都问我比例,因为之前从来没有量过比例,都是随手放的,这次为了方便大家,特意量了下材料。我给出的材料不是绝对的,是我认为茶奶较为平衡的比例,对于我这个喜欢有点苦味的人来讲我会把茶增加到3.5-4tbsp。大家自行调节吧,苦了加糖,茶味重了加奶,奶味重了加茶。饮品不像烘焙,无所谓成功与否,只要合适自己口味就行。
2.对于有个别朋友觉得有点腻,这是因为煮的过程中牛奶水分蒸发留下了大量乳脂的原因,如果觉得太腻可以加少许开水调节到合适的程度
3.很多人让我放茶叶的链接,谢谢大家的信任不怕我做广告,但事实是我从来没从网上买过正山小种,第一次是从厦门曾厝垵的茶叶店买的,第二次是我妈从家里给我翻出来不知何年何月别人送的,第三次是我福建的朋友给我的自家品牌,我个人觉得味道都是一样的,可能因为茶叶质量都不错的原因吧,不排除低质量的茶叶会出现涩味重的情况。如果大家一定要我推荐,我只能说的出来我朋友自家品牌的名字,好像叫朱子文化茶,我觉得煮出来味道很不错,大家可以去淘宝看看,以前我搜到过,现在不确定有没有了。没有任何广告嫌疑,纯粹是问的人太多了而我只能记得这个我用过的牌子而已。。。
4. 对于说为什么不用淡奶的。。淡奶是用在港式奶茶里的,我觉得味道比这个差得不是一点,牛奶煮和罐头的淡奶勾兑,哪个更纯粹想必不用多说。当然,港奶也不错啦,就是我个人口味不太感冒而已
F. 我想开一家奶茶店,却不知道该如何入手
随着国民的消费升级,需求也在不断升级,在这种大环境下迎来了茶饮行业的蓬勃发展,大批创业者都很看好茶饮行业打算加入进来,那么对于创业者来说,要进入茶饮行业我们应该要了解哪些问题呢?
大部分创业者开店第一考虑的是投资的成本,其实在我们来一杯看来,这个观点并不可取,如果一个项目不好,即使成本很低也不能去做。如果一个项目非常好,前期投入多一些,但是这些投入在后期都是可以回收回来的,那这样的项目也是可以做的。
回到我们奶茶行业,对于奶茶行业来说创业者要考虑的就是开店的位置和加盟的品牌!
其实对于打算进入奶茶行业的创业者来说,如何做市场调研,如何分析位置优势,选择最优地点,是非常难的。而位置的选择,产品的定位又是非常重要的,这些都会直接关系到以后经营的成败,那么对于初创者该怎么办呢?
答案是先选择加盟品牌!
现在奶茶加盟品牌多如牛毛,创业者往往有种眼花缭乱无从下手的感觉,很多创业者被无良商家的虚假宣传所吸引,结果造成创业资金白白流失,其实对于一个加盟品牌来说,首先我们要考虑的就是品牌加盟的合法性,很多山寨品牌是不具备加盟合法性的,如果创业者能了解到这一点,那么就能避掉大多数的加盟坑。然后我们可以去了解品牌门店的经营情况,只有拥有成熟的经营策略才能保证后期销量的稳定性。
拿我们来一杯加盟来说,我们来一杯有自己的完善的运作团队,为您提供一条龙服务。创业者加盟之后,我们来一杯的团队就开始为您工作了,调研设计团队会帮您在您想要创业的地方开展市场调研,进行人群消费画像,提供选址建议。在奶茶行业选址是非常重要的,好的位置肯定租金也不会太低,但是我们一直认为,选择好的位置叫做投资,因为只有好的位置才能为你今后的销量提供最基础的保障。选好位置之后设计团队开始针对位置进行差异化设计,为您免费提供全套的设计方案,在这期间您可以亲自或者派人来学习我们来一杯奶茶的制作方法和技术,这些都是要通过考核合格之后才能回去开店的。最后在开店之前,我们会帮您把开店所需的原料送到店里,驻店人员到位,帮您的经营快速进入轨道。
其实适合创业者加盟的品牌有很多可以选择,但是我们创业者一定要在众多的品牌中选择对自己帮扶最大的,只有拥有完善帮扶政策的品牌才能帮助创业者快速起步。
对于创业者我们想说,既然选择了加盟,我们就应当把这个事情当做自己的事业去做,做加盟我们来一杯是认真的,也希望广大创业者能认真对待!
G. 一夜爆红的答案奶茶的占卜,真的有效吗
喝奶茶已不再是新事物,而答案茶又使这种普遍现象变得炙手可热。 答案这是一个新的奶茶品牌。自推出以来,无论走到哪里,它都已成为畅销奶茶。它不同于其他品牌。答案茶的最大优点是占卜,牢牢把握年轻人的心态,并使手工艺,独特的香气,回味长,是不可多得的精品店,那么,现在来占卜吧,谁知道占卜奶茶答案为什么走红的原因?
只要您敢问,就可以给出占卜奶茶答案的答案,就像占卜的神秘力量一样,让您饮入内心,遵循答案指导的方向!一个有故事,有互动,参与,社会属性茶自然受到当下年轻人的欢迎。至于谁知道全市占卜奶茶的答案是红色的原因,我相信我会在走进商店时知道。
H. 一夜爆红的答案奶茶真的会占卜吗
如今喝奶茶已不再是什么新鲜的事情了,答案茶让这一普遍现象再次火爆起来。答案茶这是一款新推出的奶茶品牌,自推出以来不管走到哪里都成为了畅销品,而且不同于其他品牌千篇一律,答案茶最大优势就是能占卜,牢牢抓住年轻人的心态,制作工艺考究,芳香独特,回味悠长,是中不可多得的精品,那么,现在就来占卜一下有谁知道占卜奶茶答案一夜之间爆红全城的原因吧!
只要你敢问,占卜奶茶答案都能给出的答案,如同占卜的神秘力量,让你喝进心里,按照答案指引的方向笃定前行!一间有故事,有互动,有参与,有社交属性的茶,自然受当下年轻人的欢迎。至于有谁知道占卜奶茶答案一夜之间爆红全城的原因,相信走进店里占卜一下便知。
I. 我想开一家奶茶店需要多少钱
首先要明确的是开奶茶店如果经营的好,确实是赚钱的,相比较其他的行业来说投资奶茶成本比较小一点,虽然小但也有很多人问,开一家奶茶店到底需要多少钱这个问题。确实,开一家奶茶店不是说开就能开的,从设备准备到店铺装修,再到营销策划都需要大量的资金和人力支持,下面来算一下:
开一家普通的奶茶店,算上奶茶加盟费、物料设备费以及上述提到的房租费等,再少大概也要10万左右的费用。所以在开奶茶店之前最好先做好功课,选择比较可靠的奶茶加盟商,多学多看。总之,不能让辛苦投入的钱打水漂。
J. 有人去答案喝过奶茶吗😂,怎么提问啊然后让答案浮在奶茶上面没去过怕被人笑😂
我和你说说吧,其实很简单,你进店之后点完奶茶,他会问你想问什么问题,你只要说出问题就行,剩下的交给服务员了,答案会用大数据处理你的问题并生成一个答案在你点的奶茶上,然后你拿着喝就行。
所以整个过程你只要点一杯奶茶,随便提一个你想问的问题,其他东西服务员都会帮你做好的~