永康肉麦饼金华地方传统小吃加盟

① 永康肉麦饼怎么做才算好吃

永康、肉麦饼
永康肉麦饼是一种馅饼,这可是永康的“特产”哦,外地人称之为“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,回到故里,总要吃上几只。至今永康旅外人士能做...

② 金华哪些小吃很出名

火腿，酥饼，煲，永康饼

③ 金华火腿和金华酥饼好吃吗，想带点走。要到哪里买

小吃：浦江麦饼
义乌红果
武义宣莲羹
武义橡子豆腐
金华汤包
金华酥饼
兰溪鸡子饼
油炸臭干夹馒头
金华拉拉面
东阳沃面
义乌东河肉饼
永康肉麦饼
特产：金华火腿
金华佛手
金华山茶花
东阳木雕
选我哦。。o(∩_∩)o...哈哈

④ 永康有什么特色小吃，在哪里

像肉麦饼，永康干，过年糖，小麦饼等比较有名。
永康区为台湾台南市的市辖区，位于台南市西南部。五都改制前，称台南县永康市(1993年前则为台南县永康乡)。因工商业、交通发达，人口和都市规模成长相当快速;现为台南市人口最多、人口成长率最高的辖区。另知名企业─统一企业、大成长城企业和可成科技总部皆设于本区;台湾前20名银行及各大知名餐饮业者皆有在本区设立多个据点。

⑤ 永康有什么好吃的特色美食

永康肉麦饼、永康单麦饼、麻糍、永康鹅肥肝、永康灰鹅等都永康名肉麦饼。

菠萝古老肉 ，红烧甲鱼 ，鲜蘑龙须菜， 八宝香肚 ，拔丝金腿 ，薄片火腿 ，火腿荷化爪 ，火踵神仙鸭， 火踵蹄膀。

⑥ 金华吃小吃的地方在哪最好是金华当地的特色小吃

1、金华汤包

简介：金华汤包历史悠久，素有“金华第一点”的美誉，也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅，并在笼底垫以青松蒸制，故馅特鲜，汁特多，清香宜人，深得广大食客的喜爱。

目前在金华市区已难得见金华汤包的身影，但据了解，市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。

特点：造型雅致，皮薄软韧，馅鲜汁多，清香可口，风味独特。应现做现吃，先咬个小洞，吹气降温，带汁慢食。

2、金华酥饼

简介：金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃，由来久远。早在1989年，金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今，金华酥饼店在金华市区遍地开花，香飘四方，为各地来金客人增添了口福。

特点：形如蟹壳，两面金黄，分层如纸，咸香酥脆，食后留香，回味久长。

3、兰溪鸡子馃

简介：鸡子馃也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结成整体，入口醇香鲜美，深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗，地址在兰溪市和平路56号。

特点：形态丰满，色泽金黄，蛋香扑鼻，鲜美可口。

4、油炸臭干夹馒头

简介：油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干，即臭豆腐干，它说是臭，吃起来奇香，而所用馒头为金华大酵馒头，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金华特有的传统面食。

特点：制作方便，入口香糯，鲜美可口，现炸现吃，风味别致。

5、金华拉拉面

简介：金华拉拉面俗称水牵面，是一种预先揉好富有咸性的面团，食时切下数条，经手工拉打，反复多次，拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝，由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。

金华拉拉面店铺众多，城乡到处可见，故是大众化面点。

特点：面长柔滑，富有咬劲，鲜美开胃，经济实惠。也可制成炒拉拉面，别有风味。

6、东阳沃面

简介：早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。如今在金华一带，宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。

特点：热烫，味鲜，色彩丰富。

7、义乌东河肉饼

简介：东河肉饼始发于清朝嘉庆年间，流传至今。只要有东河人出入的地方，就一定有东河肉饼。

现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆，义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。

特点：鲜香。

8、永康肉麦饼

简介：平时家人团聚，逢年过节，此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。

爱芬一元麦饼店。坐落在永康市区五金西路9号，永康市区坐5、2、6路公交车可到该店。

千里香饼屋位于永康市区南苑路37号。店内比较清爽，生意也不错，主要经营肉麦饼、黑米粥。千里香饼屋现在主要卖两种馅的饼，干菜和雪菜的。永康市区坐1、3、7路公交车可到该店。

特点：色泽淡黄、形态饱满、汁多肥嫩、干香宜人。

9、浦江麦饼

简介：浦江麦饼是浦江特色小吃之一，历史悠久，用料简单，家喻户晓。浦江人经常用麦饼来招待客人，每年的正月十五家家户户都喜欢吃麦饼。

浦江街头可买到浦江麦饼。

特点：柔软、清淡，是早上的佳点。

10、义乌红馃

简介：义乌红馃是义乌人请客、办喜事时用的必备点心，以示喜事盈门，生活红红火火。

现在金华及义乌市区的不少饭馆或菜市场均有售，食客们可一饱口福。

特点：香甜糯软，色形可爱。

11、武义宣莲羹

简介：宣莲是我省的名优特产，是全国三大名莲之一，产于武义宣平一带，由于其特殊的地理环境和气候条件，宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。

特点：清香甜酥，可热吃可冷饮。营养丰富，清热解毒。

12、武义橡子豆腐

简介：橡子是野外橡树的果实，长圆形，含淀粉和少量鞣酸。橡子粉是橡子的淀粉。

特色：成品细腻、润滑，有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一

⑦ 浙江金华有那些特色小吃

一、金华酥饼：色泽金黄，香脆可口，味道极佳，入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味。

(7)永康肉麦饼金华地方传统小吃加盟扩展阅读：

金华除了小吃，金华的山水和人文旅游资源也十分丰富。国家级风景区双龙洞，黄大仙祖宫亦坐落于此。省级风景区永康方岩、兰溪六洞山地下长河、浦江仙华山、武义郭洞-龙潭、磐安花溪、百杖潭、双峰漂流、大盘山国家自然保横店影视城护区、诸葛八卦村、仙源湖旅游度假区、东阳花都-屏岩、汤溪九峰山等，或为山奇，或为水秀，可谓各擅胜场。

金华的文物古迹与奇山秀水交相辉映，有国家级文保单位10处，省级文保单位37处，县（市）级文保单位300多处，馆藏文物达3万多件。各处古迹遗址如颗颗明珠，点缀于八婺大地。太平天国侍王府、宋代名刹天宁寺、八咏楼、五峰书院等胜迹及诸葛八卦村、俞源太极村等神秘村落以及东阳卢宅等令游客流连忘返。传统与现代交融、人称东方好莱坞的横店影视城也已成为广大影视工作者和游客心中的福地。

⑧ 永康肉麦饼是怎么来的

永康肉麦饼是一种馅饼，这可是永康的“特产”哦，外地人称之为“永康食果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。

永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。馅分二种，一种是猪肉加咸菜（用雪里蕻腌制而成），一种是猪肉加永康特有的霉干菜（咸菜晾干，上锅蒸后晒干而成），烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的平底锅，锅下则放置木炭，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝几个。

制作方法：
1、用适量的面粉揉成面团，稍微稀一些。
2、把肉剁成小碎块，姜蒜也剁烂，一起放入和肉的容器，加少许盐（因为雪菜很咸)及少许味精，一起与肉等和均匀、备用。
3：、将面团打成皮球大小，杆成面皮，制作过程中要有内往外杆，里厚外簿。不过在不会破的前提下，面越薄越好吃
4、取适量的肉放入面皮上，撩起皮的一角依次按顺时针方向像做包子一样捻成饼状，把空气压到饼中，把捻时多余的面去掉
5、把锅烧热，放饼入锅，盖上锅盖，用大火烧一分钟，在用小火焖一分钟，再把锅盖打开，反一面，每面都重复2~3次，约7、8分钟即可出锅。

⑨ 永康肉麦饼哪里比较好吃

桃园小区门口那家不错的,不过经常要等.
还有五金城有两家,一家是爱芬饼店,一家是在五金城菜场附近的良仔面馆.
嘿嘿....

⑩ “永康肉麦饼”的由来

肉麦饼的做法其实不难，但是如果要做出正宗的肉麦饼可就不简单了。
饼的面皮大家都会吧！只要先在面粉中加入适量的水，然后揉成面团。再把面团掰成一个个差不多能让手掌握住的小面团，最后再把小面团擀成手掌大的圆形，注意那圆形一定要薄，不然烤出来的饼就不脆了。做永康肉麦饼，步步是关键。饼的馅儿可以是霉干菜加肉，也可以是雪菜加肉。但是雪菜最好是芥菜做的，那样的馅儿才好吃。
面皮和馅儿准备好了之后，再把馅儿放在面皮的正中央，然后包成圆形。包好之后再放入电饼铛烤就行了。注意时间不要太久，不然会烤焦，一般来说十几分钟就能烤好了。但如果馅儿是熟的，那样的话就只要五六分钟了。
其实肉麦饼不止是只有圆形的，也有正方形的、三角形的等等，可谓是应有尽有。圆形的馅儿一般是用雪菜和猪肉；三角形的话两种都能用；至于正方形形状的则是用霉干菜加猪肉。不过不管是什么形状什么馅儿，都很好吃。
别看肉麦饼里的肉都是一小块一小块的，而且有些还是肥肉。但是我要告诉你，如果肉不是一小块一小块的，那要起来可就和肉饼一样了，而且这些肥肉经过了烤制，已经变的肥而不腻了。因为有霉干菜或雪菜的味道，这些肉不在变得淡淡的了，而是咸咸的，这股咸味与麦饼的味道融合，成了一种独一无二的味道。
对了，再给你一个小小的建议：吃肉麦饼的时候，最好和白米粥、馄饨或自家制的豆浆一起吃，那样的话就真是“锦上添花”了！
店铺地址：杭州滨江区风荷路819号（温馨人家斜对面，中央花城门口）